關于給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿【四篇】
領導是在一定條件下，指引和影響個人或組織，實現某種目標的行動過程。其中，把實施指引和影響的人稱為領導者，把接受指引和影響的人稱為被領導者，一定的條件是指所處的環境因素。領導的本質是人與人之間的一種互動過程。下面是小編為大家整理的關于給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿【四篇】，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿篇1
）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為380萬元）。
（一）落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19％。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
（二）抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4．加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿篇2
春光明媚，萬象更新。在此我帶著酒店高層管理人員的共同祝托，懷著無比激動的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感謝和最衷心的問候。
20xx年是酒店發展關鍵的一年，在同志們的努力拼搏、同心協力下，酒店邊摸索，邊建設，邊改造，邊經營；邊接受考驗，邊總結提高。在認真研究國內外先進酒店管理的成功經驗基礎上，對經營定位、管理模式等進行了積極的探索。我們酒店取得了很好的經濟效益。一方面，根據市的經濟環境和酒店的發展戰略，明確了經營定位，確定了市場領先地位，同時確保滿足目標顧客群的需求。另一方面，以“制度、創新、協作、監督”為管理四要素，狠抓基礎管理，初步完成了建章立制工作，并初步構建了質量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個較為符合酒店發展的員工隊伍，為酒店今后的發展打下了堅實的基礎。
（一）不斷加強員工隊伍建設
1、培養員工服務意識，提高員工綜合素質。為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強。
2、結合工作實際，開發實用課程。培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。月份，開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
3、去年，老板親自帶領部分員工參觀上海的某酒店的五常法，受益匪淺。老板還安排營業部經理、廚房總廚和副總廚參加了教授的培訓課“中高層管理者素質訓練營。
4、我、餐廳經理、廚房的主管參加了王政翔老師的團隊智慧課注重對員工的思想教育，同時關心員工的生活，生病時給他們送水果，生活上遇到困難時主動幫助他們，使他們感受到集體的互助，互愛的溫暖。為了緩解他們的壓力，增強凝聚力，部門領導經常會找他們談心，鼓勵他們，使他們能夠以更好的在、工作狀態迎接工作。
5、我們還要求管理人員無論在業務能力以及為人處事必須起到表率作用。酒店里把一些機會留給內部員工，如：要提拔領班就會在服務員中挑選，主管也是從領班中選出來。包括廚房打荷的廚師如果做得好就會安排到切配或者爐灶等技術崗位。
（二）緊緊抓住營銷這個中心，開展各項工作
1、用“以顧客需求為導向”的現代營銷觀念指導營銷實踐。中餐企業要想比競爭對手更好地滿足消費者需求，留住顧客，并培養忠誠顧客，就要在全體員工中牢固樹立以顧客為中心、以消費者需求為導向的現代營銷觀念，從菜品創新到服務方式、服務內容的變革等一切活動圍繞消費者需求展開。我們始終奉行“服務大眾、以人為本”的經營理念，奉行“高檔低價官民平等、色香味美老少皆宜”的服務標準，竭誠為每一個客人營造一個文化與美食相融、溫馨與滿意一體的用餐環境，以顧客的真正利益為出發點，創造100％的顧客滿意。
2、細分市場，明確市場定位，提供獨具特色的餐飲服務。根據消費者的收入狀況、消費偏好、口味等因素，把餐飲市場細分為幾個子市場，然后從中選擇某些子市場作為自己的目標市場，明確界定自己的服務對象和競爭對手，根據自己的服務對象來確定企業的營銷策略，有針對性地為顧客提供有別于競爭對手的特色化、個性化及不斷創新的菜品和餐飲服務，以贏得顧客的青睞，樹立和鞏固我們酒店在市場上獨特的競爭地位和競爭優勢。
（三）酒店上座率成績喜人
（四）完善了操作流程
11月份開始制定操作流程。如：電熱水壺的使用，全部用文字寫出來貼在墻上，讓新員工都知道怎么操作。
員工朋友們，回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助。酒店所取得的成績，凝聚著廣大員工的辛勤勞動。過去的一年，是酒店新發展的一年，取得的成績比想象的多。
1、廚房推出新菜速度很慢。
2、老客戶逐漸在流失，新客戶沒增加。
3、員工流動大。
4、培訓象是形式，員工老記不住。
5、服務質量波動較大。
6、領班、主管餐前檢查力度還不夠，監督的還不夠嚴。
新的一年，我們將克服存在問題，從以下幾方面努力：關注客戶需求；繼續加強員工培訓；提高員工綜合素質提高服務質量關心員工，穩定員工隊伍減少員工流動；完善各崗位的工作流程及工作標準，推行優質服務；加強對廚師宿舍的管理。
各位員工同志們，舊歲已展千重錦，新年再進百尺桿。在新的一年里，我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重，但困難與希望同在，挑戰與機遇并存，讓我們振奮起來，攜手共進，加強管理，夯實基礎，為實現大酒店目標愿景而努力奮斗。
給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿篇3
各位同志:
一、過去一個月工作的回顧
——在客戶方面，拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務高質量化程度進一步提高，服務中的主動性作用明顯增強。菜品改革不斷深化。客源市場加快發展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。
----在工程方面，對工程掃尾進行專項整治。
——在廣告方面，全店先后開展了聲勢浩大的全員發店報行動。對外開放向廣度和深度擴展。 近十天內，客流量提高700余人次。營業額提高十萬由于。實施“走出去”戰略，對外宣傳合作不斷擴大。經過長期的的艱苦努力，我店于昨日終于掛上門面廣告，標志著對外開放進入新階段。建店一年來，我們信守承諾，履行義務，行使權利，贏得較好聲譽，促進了客戶群的增長。
各位同志！
下一步想法：
1。堅持以經濟發展為主線，著力提高經濟增長質量和效益
2。堅持把解決“客戶不穩定”問題放在突出位置，
鞏固和加強開拓客戶群問題，關系我店未來國際化建設全局，任何時候都不能忽視和放松。近一個月，客戶開發上了一個大臺階，有力地支持了凱瑞的發展和穩定。我們要堅持把加強全員銷售、發展各樓經濟、增加酒店收入，作為經濟工作的重中之重，下大功夫。這是一項長期而艱巨的任務，需要堅持不懈的努力。
3。堅持全面提高對外開放，積極參與北京酒店市場競爭
4。堅持實施科教興店戰略，提高科技創新能力和員工素質
實施人才強店戰略，把培養、吸引和用好人才作為一項重大任務。制定和實施全店人才隊伍建設規劃綱要和未來三年計劃相結合，加強經營管理人才和專業技術人才隊伍建設，完善培養、引進和使用人才的制度與措施，努力營造人盡其才、人才輩出的良好環境。深化人事制度改革，推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓制度。
5。堅持全力維護酒店穩定，為改革和發展創造良好環境
我們堅持貫徹穩定壓倒一切的方針，十分注意處理好發展穩定的關系，在取得重大進展、經濟加快發展的同時，有力地維護酒店穩定。一是堅持把改革的力度、發展的速度與酒店可承受的程度統一起來。每項重要改革方案的制定和實施，都充分考慮酒店財政、和員工的承受能力，把握出臺的時機、節奏和力度，并根據實施過程中出現的新情況、新問題，及時加以調整和完善。重大改革措施堅持先行試行，取得經驗后再逐步推開。努力保持經濟穩定較快增長，避免出現大的波動。二是始終關心員工的切身利益，特別是努力解決困難員工生活中的實際問題。三是正確處理新形勢下的酒店內部矛盾。妥善處理突發性、群體性事件，努力把矛盾和糾紛解決在基層，消除在萌芽狀態。四是加強酒店治安綜合治理。依法嚴厲打擊各種嚴重違反店規活動和經濟犯罪活動，重點整治治安混亂的突出問題。
6。堅持轉變質檢部職能，努力建設廉潔勤政務實高效質檢部
建立和完善凱瑞店規店制，，轉變質檢部職能，轉變工作方式和工作作風。這一個月，我們在加強質檢部自身建設方面取得很大進展。首先對提成制的嚴格把關。有效的激勵了員工訂餐。
在凱瑞經濟發展條件下，質檢部職能主要是經濟調節、部門監管、員工管理和公共服務。質檢部該管的事一定要管好，不該管的事堅決不管。要協調好決策、執行和監督的職能。
本店十分重視管理隊伍和作風建設。從一開始就對質檢部工作人員提出“廉潔、勤政、務實、高效”的要求。強調牢記自己是員工公仆，全心全意為大家服務；恪盡職守，敢說真話；從嚴治政，不怕得罪人；清正廉潔，懲治腐敗；勤奮學習，刻苦工作。這有力地促進了廉政建設，提高了政務效率，密切了上層與員工的聯系。我深切體會到，只有不斷加強質檢部自身建設，才能更好地適應凱瑞建設的新形勢，使各級部門成為員工真心擁護和滿意的質檢部！
各位同志！
董事長未來三年計劃制定了我店在新世紀新階段全面建設發展的宏偉藍圖和行動綱領。我們強大的凱瑞已站在更高的歷史起點，邁上新的輝煌征程。任何艱難險阻都擋不住凱瑞人勝利前進的步伐。展望凱瑞未來，前景無限美好。我堅信，全店上下在以董事長的領導下，同心同德，奮發圖強，一定能夠把凱瑞國際化事業不斷推向前進，從勝利走向更大的勝利!
給酒店領導的工作報告酒店領導講話稿篇4
講話稿一：
尊敬的各位領導\同事們:
第一、團隊建設，首先從我個人作起，嚴格要求自己，扎實做好每一項細節工作，進而嚴格要求下屬管理人員，尤其是中高層管理人員，抓紀律，抓效率，深入進行部門正規化建設，用“數字化”管理提高團隊執行力，打造作風優良、紀律嚴明的一流團隊。
第二、資源共享、互動共贏，對兩店幾年來積淀的企業文化進行集中整合，進行規范，做到資源共享，例如草原興發每周四進行的安全大檢查，盛世開元一樣可以執行，再如盛世開元每天總經理帶隊的巡檢，草原興發亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內刊，同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學習、文體活動。互相學習、取長補短。通過比賽，利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力，提高協作、配合意識。
第三、管理創新，繼續以五常管理為基礎，做到所有物品有家、有主人，工具用具有使用期限，每項工作細節有標準，有責任人，有獎罰制度。引用數字化管理，例如把全年經營指標、費用指標細化到月，再到部門，用數字進網行管理規范，杜絕籠統管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數字進行規范，并于第二天晨會將回訪紀錄上交，這樣可以有效戒除工作中的隨意性。
最后，讓我們真誠攜手，以心交心，以情暖情，處處以大局為重，不斷學習、追求卓越，打造精品人生，共創盛世、永發輝煌燦爛的明天! 謝謝大家!
講話稿二：
尊敬的各位領導、各位嘉賓：
大家好！今天，是我們酒店開業慶典的大喜日子。在此，我僅代表董事會對一直關心和支持酒店建設的各級政府及各職能部門，以及社會各界人士表示最衷心的感謝！對付出辛勤勞動的各位員工表示最誠摯的問候！
酒店從打樁、做基礎開始到今天的開業，見證了好多、好多人的汗水和智慧。政府及各職能部門在酒店的建設過程中給予很多的指導和幫助，為我們#from http://解決了一個又一個的困難。為了酒店能早日竣工，工程部和籌備辦的同事每天忙碌在工地的每個角落，為了今天的開業，酒店各部門通力合作，不分晝夜接收物料和清潔衛生，正是有了大家的付出，才有了今天的成果。
****一直秉承務實、進取的工作風格，為**經濟貢獻自己的力量，“****購物廣場”開業*年多以來，不斷升級完善，為顧客提供安全、舒適的購物環境。今天開業的“*******酒店”，我們嚴格按照國際五星級標準建設，各項配套設施齊備，并成功引入的全球最大的酒店管理集團*****進行管理，良好的軟、硬件配合，我們有信心，酒店必將為**帶來全新的服務理念。
誠然，酒店還有很多需要完善的地方，希望各位日后多給予寶貴的意見，讓我們精益求精。再次感謝各位對我們的支持與幫助！
最后，祝各位來賓身體健康，祝賀酒店開業大吉！生意興隆，萬事如意！
多謝大家！
尊敬的各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好！
今天是富萊酒店隆重開業的喜慶日子，首先請允許我代表富萊酒店的全體員工，對在酒店籌備工作期間給予我們關心、幫助與支持的.各級領導和社會各界，表示衷心地感謝！同時，對在百忙之中參加我們酒店開業儀式的各級領導和嘉賓表示熱烈的歡迎和崇高的敬意！
富萊酒店在各職能部門的大力支持和社會各界朋友的熱心幫助下，今天以嶄新的形象呈現在廉江人民面前。在這里，請允許我再一次向各級領導、向所有關心和支持富萊酒店的社會各界朋友說聲謝謝。謝謝大家！
富萊酒店是一家參照四星級標準設計建造的時尚商務酒店，它坐落于廉江市美麗的美景花園內，風景優美，空氣清新，交通便捷，是現代都市人追求生活品味的首選。酒店設有100間安全、舒適、豪華配套的客房；西餐廳、茶莊、會議廳的個性化配套及優質服務，可滿足各種商務需求，是您商務活動、休閑娛樂的理想選擇。富萊酒店以用心服務、客人滿意的服務為宗旨，為四方賓朋提供一流、先進、完善的配套設施，貫徹個性化、人性化的服務，努力打造一流的服務品牌，竭誠為廣大市民服務。
在這里，我鄭重承諾：富萊酒店將通過規范化的管理，秉承：誠信、進取、和-諧、感恩的經營理念，建立規模化、精品化、專業化的酒店，盡快在廉江食宿娛樂行業樹立品牌，完善整體功能。同時，富萊酒店全體員工將不辜負160萬橙鄉人民對我們的熱切期望，為我市經濟發展做出應有的貢獻。
最后，祝愿各位領導、各位嘉賓朋友：身體健康，工作順利，萬事如意！
謝謝大家！
酒店開業典禮董事長致辭模板,酒店開業儀式領導發言稿,酒店開業講話稿#e#尊敬的各位領導、各位來賓，
大家好！
今天，________大酒店開業慶典儀式在這里隆重舉行，我謹代表_______大酒店全體同仁向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為_______大酒店籌備付出心血和汗水的全體施工者和工程建設者表示親切的問候！
不經歷風雨，怎能見彩虹，在全體工作人員的積極籌備下，______大酒店終于揭開了它神秘的面紗。如期開業，只是我們直接面對市場的開始，是______大酒店萬里征程的第一步，我們將努力發揚永不滿足的創業精神，秉承互惠雙贏的經營理念，將_______大酒店的品牌做大、做強、做實、做響。我們將與______大酒店的同行們一起分析市場、把握市場、占領市場，為酒店行業的發展做出我們應有的貢獻。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業之后，我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解，一如既往的關心、支持和監督我們的工作，希望社會各界人士、廣大消費者對我們的工作不吝賜教。相信有大家的支持和幫助，_______大酒店的明天一定會更好！
謝謝大家！
酒店全體女員工們：
你們好！
時值國際勞動婦女節來臨之際，我謹代表××酒店管理有限責任公司向你們致以最熱烈的祝賀和最親切的問候！祝你們節日快樂！家庭幸福美滿！
中國是一個有著幾千年封建歷史的國家。長期以來，婦女的社會地位低下，加上在中國人的傳統意識中，女人除了生兒育女、伺俸男人外，是不能參與一般意義上的社會活動的。中國作為世界儒家學說的發揚地，其中對女性的社會地位進行了慨定，其基本的指導思想是：男主外，女主內。在這種傳統思想的束縛下，女性聰明才智的發揮大大受到了制約，其社會地位長期難以得到提高。這對人類社會發展而言，是極具悲劇色彩的。轟轟烈烈的五四愛國運動把西方女權思想逐步傳到了中國。婦女解放的思潮在歷史前進的步伐中，逐步被人廣為認知。整個社會重男輕女、男尊女卑的觀念被徹底打破。婦女在社會生活中被普遍受到尊重。新中國成立后，中國婦女社會地位得到進一步提升，所取得的成績為舉世公認。婦女能頂半邊天，已成為時代的最強音！