中學(xué)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案_中學(xué)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案
中學(xué)食品中毒事件應(yīng)急預(yù)案
一、防止食物中毒的措施
1、健全食物管理制度和中毒報告制度。及時采取防治措施。
2、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
3、對食物進(jìn)貨渠道嚴(yán)格管理，做好定點(diǎn)采購工作，加強(qiáng)對定點(diǎn)采購站的檢查。
4、細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施。
5、化學(xué)性食物中毒的預(yù)防。（1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位，要加強(qiáng)管理，要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度，嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。（2）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來包裝或盛放食品。
6、有毒動植物中毒的預(yù)防措施。有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的菌類和野果等。因此，要加強(qiáng)宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經(jīng)有關(guān)部門鑒定，確認(rèn)無毒才能食用。
7、人為破壞投毒的預(yù)防措施。加強(qiáng)水井等地方的巡視、檢查，值班人員必須到崗到位，保持高度警惕。對食品的衛(wèi)生、庫存要有專人管理。發(fā)現(xiàn)可疑人員和可疑情況要及時報告。對于重大的安全隱患，要及時報告屬地公安派出所。
二、發(fā)生食物中毒的處理
（一）通報。發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知醫(yī)務(wù)室做好搶救準(zhǔn)備，同時報學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事故嚴(yán)重的報醫(yī)院急救電話120，同時上報教體局。
（二）緊急處理
救護(hù)組
組 長：李輝
組 員：班主任
主要職責(zé)有：
(1)立即組織護(hù)送中毒師生去醫(yī)院救治。
(2)配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病情動態(tài)，隨時與領(lǐng)導(dǎo)小組保持聯(lián)系。
(3)接待趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激情況。
（三）原因調(diào)查
組 長：杜召威
主要職責(zé)：
(1)迅速趕往現(xiàn)場并做好現(xiàn)場保護(hù)，對可疑食物或有毒食物取樣封存。
(2)協(xié)助公安、醫(yī)療鑒定、衛(wèi)生防疫等部門對取樣食物進(jìn)行技術(shù)鑒定。
(3)分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。
(4)根據(jù)事故的大小情況，形成綜合性材料及時報市有關(guān)部門。