寢室文化節策劃案模板_重慶火鍋文化節策劃案
關于舉辦“首屆中國重慶國際火鍋文化節”的策劃書
我們建議市有關部門舉辦的“中國重慶首屆國際火鍋文化節”是重慶人民的“狂歡節”。它對于促進和繁榮重慶的經濟發展具有十分重要的作用。舉辦“重慶火鍋文化節”可以大大推動重慶旅游業的發展、促進招商引資工作，創出我們在世界上叫得響的名牌和眾多的商機。
重慶火鍋是一座亟等開發的金礦，這座多礦我們如果不及時開采，將被他人取而代之，到時我將愧對3000萬巴渝人民。
通過舉辦“中國重慶首屆國際火鍋文化節”給重慶經濟、文化發展一個市場戰略性定位，使之為中國的“麥當勞”走向世界。因此，舉辦“火鍋”的前途是不可佰估量的。
一、 舉辦“火鍋節”的必要性
據重慶火鍋界人士估計：重慶火鍋有一萬多家，按每家平均每天5000元營業額計算一個月是15億，全年180億。而統計局去年對重慶餐飲業銷售統計全年約54億，按重慶餐飲中高60％是火鍋計算，火鍋營業額約占32億。全市火鍋店每天消耗的鴨腸10多萬公斤、毛肚5萬多公斤，肉制品占火鍋營業額的60％。而且，相關從業人員已達到幾百萬人之多，迫切需要重慶市政府通過舉辦“火鍋節”的形式來引導其向產業化、規范化、科學化、國際化方向發展。
重慶火鍋具有唯一性、排它性、權威性，其知名度、美譽度、定位已經受了歷史的考驗和市場的檢驗而處于不敗之地，并成為新重慶樹立城市形象的載體，如同談到中國的國際服裝節就知道是大連和談到國際風箏節就知道是濰坊一樣，今后當我們一談到國際火鍋文化節就應該知道是重慶。
“廣告思維治城市，品牌宣傳城市”，已是20世紀世界經濟發展的新觀念、新意識、新潮流。
塑城市品牌，必然帶動再生整個經濟發展，這是當前觀念、意識轉變的關鍵問題。
如：雅典、巴塞羅那、悉尼、布拉格、洛杉磯這些城市就發展得很好，那里的人們生活很愉快，城市知名度很高，就是因為其文化、體育魅力的出類拔萃。
如果有人問：什么東西最代表重慶特色？答：“火鍋”。重慶一些頗具眼光的火鍋經營者深知重慶火鍋的名片效應，利用其效應對外擴張簡直就是勢如破竹。
重慶火鍋除了能推動重慶旅游業的不斷增長外，還可以此為契機來招商引資，實現"飲食文化搭臺、經濟唱戲"的目的。
重慶要推出一個最具權威性的品牌，要讓品牌與城市名片畫上等號，但歷屆類似活動的失敗往往是由于沒有獨特和代表地域特色的東西，更重要的是活動的可操作性也不理想因此，重慶沒有一個在全國乃至世界叫得響的品牌。而只有火鍋在全國、乃至世界是獨一無二的。正是由于品牌具有巨大的誘惑力，外地也想把火鍋作為他們的龍頭品牌。其規模、影響力、知名度、重慶火鍋都具有城市品的效應，但是，為什么重慶火鍋除小天鵝、蘇大姐步子邁出去了以外，始終沒有產生幾個國家級“火鍋大腕”，其余幾乎都在家門口轉，不說影響全國，就在本地也難有影響力。
重慶火鍋至今不夠規范，在挖掘火鍋傳統文化、增加火鍋品牌的含量，完善并保護正宗的重慶火鍋方面做得不夠，這些都應該通過辦"火鍋節"來達到規范的目的。
二、 舉辦"火鍋節"的可行性
由于中央新直轄市的諸多優惠政策和新重慶特殊的地位（三峽移民重點）及地理位置，使其成為全國目前最火爆的城市，將使長江龍尾經濟熱點得以展現。3000萬渴望家鄉迅速富起來的重慶人，一定會把“火鍋文化節”辦得像火鍋一樣，有滋有味。
重慶有數以萬計的代表巴渝文化風格的各種不同品味的火鍋，所以具備舉辦火鍋節的基礎，而且，舉辦規模多姿多彩、規模龐大，是世界上任何一個城市都不具備的。
由于到外地開火鍋店的重慶人幾乎全部盈利，證明了火鍋具有巨大的市場潛在價值。同時，其在海外也有巨大影響。因此可以促進火鍋配套產品和副產品的資流與發展。由于火鍋涉及許多領域，還可輻射到與火鍋有關的其他市場，如：啤酒、飲料、名小吃等。因而具有其獨特的市場開發價值。
三、 舉辦“火鍋節”的緊迫性
重慶火鍋這座“金山”，我們不挖別人也會挖：發展重慶火鍋文化產業的最大競爭對手城市是成都。這如同中國中成藥在海外市場的最大競爭對手是日本一樣。盡管火鍋本是屬于重慶自己的東西，但如果我們不迅速將其精品化、集約化、一體化、規范化、科學化、國際化、不迅速進行產業運作體系創新和火鍋文化藝術創新，不迅速通過舉辦“火鍋文化節”來啟動火鍋產業，那么成都將會取而代之！
“首屆中國重慶國際火鍋文化節”策劃方案框架
一、 發動階段
由重慶市政府牽頭，對舉辦“中國重慶國際火鍋文化節”策劃方案 框架進行論證。通過各種新聞媒介，向全市人民宣傳火鍋節的意義、目的；廣泛征求舉辦國際火鍋文化節的建議和意見；征集論文、挖掘火鍋文化素材，啟動“巴渝文化”宏偉戰略工程。
組織有關專家和文化部門開展以火鍋文化為核心的詩歌、散文、戲劇、電視、電影以及群眾喜聞樂見的打油詩、文藝節目的創作，評出的優秀節目將參與火鍋節期間每天的演出并頒獎宣傳。開展以重慶知名火鍋店命名的“XX杯”征集評選活動。例如：
（1）“XX杯”火鍋節標志及吉祥物征集評選活動
（2）“XX杯”火鍋文化節建議評選活動
（3）“XX杯”火鍋表演選拔競賽活動
（4）“XX杯”火鍋對聯征集評選活動
（5）“XX杯”火鍋方言征集評選活動
（6）“XX杯”火鍋趣味故事征集評選活動
（7）“XX杯”火鍋圖片、照片征集評選活動
在組委會的領導下，做好有關部門、行業協會、新聞單位和參加節日活動單位的組織協調工作，成立專門的工作小組，確保節日活動各項準備工作順利進行，為了把“火鍋文化節”辦出氣勢來，應本著要辦就辦好的原則盡可能保證不低于3個月的準備時間?；I備期間，參加單位應根據組委會的要求認真做好各項準備工作，確保"火鍋文化節"整體效果。具體操作上要委托一家頗具創意、規范、組織能力極強和有實力的公司來進行，避免多家廣告公司各行其事，導致活動效果不理想。
成立“火鍋文化節”“禮儀隊”，展示節日及重慶形象。該禮儀隊分別選派幾十名組建摩托車隊、幾十名組建管樂隊、選拔42名組建辣妹子禮儀隊。其中：
摩托車隊象征重慶的經濟基礎；
管樂隊象征重慶的三峽使命；
辣妹子禮儀隊象征重慶的明天希望。
成立“火鍋文化參賽評選辦公室”，擬定參賽、評選、頒獎等辦法，通過“火鍋文化節”的評選活動，評選出重慶火鍋文化產業的“最佳味道獎”、“最佳營養獎”、“最佳創意獎”、“最佳開拓獎”等獎項。每個獎可分為一、二、三等獎或設各獎，名資排列為第一名、第二名、第三名……
推薦評選實行“三三制”，即：
A、 按街道、區政府、市政府的程序，逐級制定評比條件辦法和最終的評選、推薦。
B、 一定要注重由政府主辦，行業協會承辦，企業協辦，以提高其權威性、獨具性和廣泛性。
C、 評選由群眾投票,專家評議，領導審定。
通過重慶衛視臺，國際互聯網、香港大公報和中國日報海外版向外發布“火鍋文化節”的消息，并由重慶市政府統一印制邀請函有針對性地向海外人士發出邀請。邀請全國及世界各特色火鍋名冊同（凡能邊吃邊燙的通稱為火鍋）參加。如：臺北石頭火鍋城、韓國燒火鍋、北京涮羊肉、東北白肉涮鍋等。
時間安排最好每年一次，選擇以下兩個時間。
A、 直轄市成立紀念日。這個特殊的日子舉行直轄市自己的節日，更能體現其特殊性。
B、 每年的四五月，最好選在重慶旅游節那一天，這樣更能與旅游配套，并且，在此季節吃火鍋,品外客人更能適應。
場地選擇
場地最好以濱江公園大道為主，以及文化宮和新建的朝天門廣場。
二、 評選范圍及評選內容
以火鍋為競賽主線，分別按規模、層次、類型等劃分，再以此進行輻射。分二大類共八個評選項目，即火鍋及火鍋配套類。
火鍋類包括火鍋主類、火鍋底料、火鍋菜品。
火鍋配套類：包括水酒、名小吃、泡菜、小果。
三、 實施階段
像過春節一樣裝點城市，按組委會要求懸掛宣傳標語及印有“火鍋文化節”標志或吉祥物的彩旗。特別是應在公共綠化要道處，設放統一制作的吉祥物。市區的賓館、火鍋店和酒樓以及旅游景點、餐館都應裝點一下，并推出一些服務項目，搞一些與“火鍋節”相關的活動。市級文藝團體、區縣群眾性組織，應積極推出一些表演節目（大賽可評獎）
“火鍋文化節”活動期限為15至20天，其開幕式應隆重舉行。主會場設在朝天門廣場。會場布置熱烈、大氣。禮儀隊和彩車隊在場助興，給人一種震憾的感覺。分會場在主要區縣各設一處分會，主席臺設放電視機，收看主會場電視直播，隨后搞一些與開幕式相呼應的活動儀式。
開幕式的主題是“朝天揚帆，火鍋趕海”。上午9點鐘時間一到朝天門碼頭的輪船齊鳴3分鐘，以示祝賀。管樂隊齊奏“我們的隊伍向太陽”曲子，或新編與火鍋有關的曲目。
開幕式上，市領導、海內外來賓和重慶火鍋代表講話；主席臺嘉賓親手將準備好的重慶各種品牌精裝火鍋底料，填放在廣場中央“趕海”大字上，喻意重慶火鍋文化產業屬于自己的，也屬于世界的。
開幕式后，由摩托車和辣妹子禮儀開道（禮儀小姐坐在摩托車尾位），管樂隊和其他彩車隨后，在重慶市區主干道游行，把活動推向高潮?？傊浞煮w現重慶火鍋都市的火爆場面
四、“狂歡之夜”活動
“狂歡之夜”主會場設在濱江公園，會場布置熱烈、活躍、有趣，重慶和市外的知名火鍋入場設攤位，各種配套的水酒、小吃經營單位也入場助興。凡有條件的公園、賓客、度假村、酒樓和旅游景點經營單位，經許可的均可借節舉辦“狂歡之夜”活動。
“狂歡之夜”活動的主題是“吃夜火鍋、交好運氣”。
通過“狂歡之夜”活動。充分展示火鍋演出文化、服裝文化、酒文化、茶文化、旅游文化、影視文化等等，同時讓重慶火爆的性格特征得以升華，為雄起的重慶人服務。