小賣部賣過期食品舉報|學校與小賣部簽訂食品衛生安全責任狀范文
食品衛生安全責任狀
為了確保全校師生的飲食衛生安全，達到更好地服務學生的目的，提高服務質量和服務水平，學校校長（簡稱：甲方）責承飲食衛生安全責任人（簡稱：乙方，小賣鋪食品衛生安全第一責任人為xxx，）具體負責學校食品衛生安全工作，乙方應履行如下義務和責任。
甲方應履行的義務和責任：
1、審查乙方制定的食品衛生安全實施方案，并督查乙方的實施情況。
2、為乙方提供確保飲食衛生安全的設施和經費保障。
乙方應履行的義務和責任：
1、總原則：全面具體負責學校分配的責任范圍內的食品衛生事務和安全責任，確保無食品安全事故發生。
2、嚴把進貨關，防止“三無”產品進入校園，嚴格食品報損制度，嚴禁出售變質過期的食品，從源頭上防患食品安全事故的發生。
3、嚴把食品從業人員的健康關，杜絕不符合食品衛生要求的人員從事學校食品經營和餐飲工作。
4、督促從業人員及時按要求搞好衛生工作，做到室內衛生整潔，物品擺放整齊，分類存放，生熟分開，易串味的分開。
5、加強防蠅、防蟲、防鼠工作，用剩的飯菜和未售出的食品要放入指定的器具中或蓋上能防蠅蟲鼠的工具，確保食品不受污染。
甲方（校長簽名）
乙方（小賣鋪負責人)