促銷方案活動策劃實戰(合集九篇)
以下是為大家整理的促銷方案活動策劃實戰(合集九篇),歡迎品鑒!
促銷方案活動策劃實戰篇1
(1)行業分析——競爭分析
溫州DIY形式的店很多,茶吧咖啡吧巧克力吧。這種形式的店鋪之所以能這么熱,產品、店鋪、品牌的推廣也是至關重要的。
財富中心的香香園糕點DIY店,其宣傳推廣非常到位。
1、店鋪在周圍居民區張貼海報,發放傳單
2、在特殊節日,店鋪會舉行相應的活動,如中秋時,香香園專門推出家庭套餐,利用網絡制作精美菜單,發到老顧客的郵箱,進行節日的問候并宣傳店鋪
3、香香園還與附近的小學合作,提供承接小朋友的生日PARTY,班級或是家庭可以來到香香園店鋪為小朋友慶祝生日。
幸福手工坊---下呂浦海鷗,位于實驗中學南浦校區
1、這家店鋪已經建有自己的網站,將自己店鋪的材料放置在網上,可由顧客自行組合定制,也可以到店中由店員做好胚子,顧客寫些字等
2、除了自己的網站,他還給顧客開設了一個論壇,在論壇中可以曬出顧客制作的精美作品,相互評價討論,使得更多的老顧客不斷光顧。
3、桂鄉村a+店、好想品牌的蛋糕店都可以自己動手DIY糕點,但是需要提前兩天預約。因為他們主要是糕點定做為主,DIY糕點并非主打,所以有部分的忠實顧客,不過價格會稍微偏高。
(2)市場產品分析
促銷方案活動策劃實戰篇2
促銷主題:圣誕歡樂DIY
促銷時間:20__年12月23——20__年12月25
促銷對象:所有目標客戶群體
促銷地點:溫州市鹿城區丹璐廣場
促銷產品:糕點DIY
促銷方法:
(1)傳單
①在溫州各幼兒園、小學門口,在放學時向接送的家長發放傳單,傳單內容主要宣傳的是針對親子方面的需求。
②在溫州各個初中、高中、大學向學生發放傳單,傳單內容針對情侶而設定。
(2)海報店鋪周圍張貼海報
(3)附加贈送:凡光顧本店都將贈送店鋪精美糕點畫冊及相關的制作說明書,并有圣誕禮物一份(小蛋糕一份)
(4)會員制:辦理會員業務可享受9折優惠并在積分足額后可于生日當天獲贈五折DIY的金卡
促銷媒介:印刷大量的宣傳單提前發放,店面采用懸掛式的宣傳條幅,店內擺放顯目的價位卡
促銷活動詳細說明
本次促銷活動以“圣誕歡樂DIY”為主題,將從12月23日持續到12月25日,為期三天。活動地點在溫州丹璐廣場新家園糕點DIY店鋪,我們將用12月20日島12月22日兩天時間做好事先的準備工作,并發放促銷活動宣傳單。
于12月22日結束營業前,將店面懸掛圣誕活動宣傳條幅,并且布置好店鋪擺設,安排特別人員作為活動期間會員卡的登記和管理工作?;顒悠陂g一次性消費滿50元即可免費辦理會員卡一張,會員卡采用積分方式,一元積一分,一年達到800積分,可拿到店鋪五折金卡。
促銷方案活動策劃實戰篇3
一、主題:牛奶香濃,絲般感受。送上的不只是給親友帶來最高享受,更是送上一份真摯心意!
二、主辦:宜賓綠源超市
三、承辦:綠源超市宜賓各個分店、宜賓職業技術學院營銷協會
四、活動對象:1、18歲—23歲之間的在校學生
2、25歲--45歲之間的社會工作人員。由于工作繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,所以一般都存在“回報養育之恩”的心結,可以引發其潛在情感需求。
五、活動時間、地點。
1、賣場銷售活動時間:20__年5月5日——5月11日(5月第二周)活動地點:綠源超市總及分店
2、現場活動活動時間:20__年5月11日(周末)活動地點:綠源超市總店外
六、總負責人:綠源超市總經理促銷負責:宜賓職業技術學院營銷協會廣告宣傳:綠源超市企劃部賣場銷售:各店店長、德芙巧克力促銷員禮品贈品:綠源超市售后部
七、活動背景:巧克力似乎早已成為人們傳遞情感,享受美好的瞬間的首選佳品.可是,走進商場,面對琳瑯滿目的各種品牌,消費者卻難以抉擇,消費者關心的不僅僅是一盒糖果.面是產品的品質如何.口感如何.味道如何,他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的感覺.面對日益成熟的消費者,德芙巧克力不僅全力以赴研制出高品質的德芙牛奶巧克力,而且每年求新應變.希望給在家美好的巧克力體驗?!案卸髂赣H節特惠奉獻”、“母親節優惠套餐”5月11日是母親節,各企業必將準備形式繁多的活動,抓住“母親節”這個商機來促銷。由于生活水平提高,母親節成了非常受人們歡迎的節日。不少商家都看好今年的母親節商機,推出各種優惠活動來促銷商品。
八、活動目的:為了能提高知名度,增進消費者對“德芙巧克力”的印象和認可,以品牌帶動銷售,現制訂本活動方案。主要是借助“母親節”這一事件,以“德芙巧克力”名義傳播“母親節”概念,提醒目標消費者對“母親節”的關注,引發其對“母親節”的慶祝活動,使“德芙巧克力”深入目標消費者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加購買率的營銷目標。
九、活動安排:1、廣告宣傳
1、電視臺廣告5月5、8、10日(宜賓電視購物節目3天30秒)投放廣告,告知消費者活動內容,以及開展活動的主要地點時間。
2、報紙廣告
3、宣傳單(5月5號——9號在市區發放宣傳單)
4、發送“母親節”親情短信;短信發送活動內容。5月9日,以“德芙巧克力綠源超市”名義,向消費者發送“母親節”精彩短信,提醒消費者5月11日是“母親節”,以情感交流打動消費者。通過短信發送活動內容,告知目標消費者5月11日“母親節”活動內容,以及開展活動的主要地點。
2、各賣場銷售。
1)時間:11年5月5日——5月11日(五月第二周)
2)活動準備:所有的品種確保在每個銷售點里有最充足的庫存量此次銷售點的陳列面積必須超過平時的最大所有銷售點安置最充足的促銷導購人員保證持續不斷的買贈、折扣活動等促銷活動,動用所有可以用的資源3)活動方式:
a、買贈:以優惠促銷價格,陪送精致禮品包裝;贈品
b、全面啟動團購的定時拜訪,隨時宣傳團購政策及禮品贈送;全線開展商場大宗部客情的誠意;
c、通過網絡商店、禮品店的宣傳網頁及同時促銷活動,為母親節活動造勢起到烘托效果。
3、敘府總店現場活動.(獎品為德芙巧克力)5月11日是母親節。沒有人提醒你,你會記得起來嗎?你要為母親做點什幺呢?子女們,母親節快到了,別忘了給母親捎上一份祝福和禮物。這個節日,你對母親會有所表示嗎?在這樣一個感恩的日子了,我們以實際行動送上真誠的祝福,開展一個特別的“感恩母親節”活動,從而子女了解到德芙巧克力是最好傳達感情的感恩節禮物。
1)活動時間:20__年5月11日
2)地點:敘府商場門外空地。
3)方式:
a、在敘府商場門外空地,進行設點銷售,從而把德芙巧克力推銷出去給目標顧客。買贈:購買的價格是以優惠促銷價格為標準,送禮物紙包裝外盒。
b、在每天促銷點旁邊陳列一些有關德芙巧克力不同種類的介紹,和母親節介紹
c、并在促銷期間派出有關德芙巧克力種類介紹的宣傳單。
4)現場活動項目
a、現場表演我怎樣對待母親主題:我愛母親所獲獎項:最佳親情獎組織方式:邀請現場4位母親和4位(子女)隨機組合。由主持出題,子女現場表演怎樣對待母親
b、合作猜字游戲組織方式:隨機抽取或者自愿報名四對母女(子),母親用動作表演主持人所示,也可以用語言提示,但在提示語言中若涉及到具體的所展示的圖片或文字,則視為違規;兒子(女兒)說出所示內容,時間一分鐘,說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者只有一對情侶獲得最配合母女(子)。
c、送禮活動(今天過生日的母親)前100名出示身份證確認,送上生日禮物
十、經費預算
1、廣告費用:電視1200元短信1000元宣傳單800元
2、促銷宣傳人員10名含主持(1000元)
3、活動禮品1000元
4、銷售贈品10000元
5、現場海報橫幅300元展臺200元
6、其他1000元總計:16500元十一、效果預測本次活動在各個銷售點的積極合作下,達到公司在本次活動的主要宣傳推廣效果,活動期間,各個銷售點的德芙巧克力陳列貨架充滿感恩氣氛;實現公司預期銷售目標,整體產品銷售較去年同期上升2%。同時實現公司為淡季期間產品市場的銷售方向,起到預測分析作用。?現場活動達到德芙巧克力的主要宣傳推廣效果,同時也提高了該德芙巧克的知名度。
十二、突發事件及措施
1、贈品不夠.(由專人負責配送)
2、現場過于擁擠(向觀眾說明結束時間、請他們換時間再來)
3、主持人缺席(在促銷人員中多準備男女主持各1名)
促銷方案活動策劃實戰篇4
根據對目標顧客的分析,我們產品各自的有點顯而易見。
DIY重要的是享受快樂的過程,整的一個糕點制作的流程就是我們的產品。在蛋糕制作的整體過程中,有許多重要的地方和關鍵步驟,如掌握不好,將直接導致操作的失敗。
1.制作流程
蛋糕的選料-攪拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷卻脫模-裱花裝飾-包裝儲存
2.關鍵環節和服務說明
(1)幫助顧客為蛋糕選料選料對于蛋糕制作十分重要,制作蛋糕時,應根據配方選擇合適的原料準確配用,才能保證蛋糕產品的規格質量店鋪可以為顧客提供配方,同時,店鋪配有專業的營養師,協助顧客選擇食材。營養師會咨詢顧客的口味喜好,根據搜集的相關資料,推薦出最適合顧客的食材搭配,并針對顧客平時的飲食習慣進行分析,為其傳授相關的飲食知識,讓其在享受糕點DIY的過程中,建立健康飲食的觀念。做到邊娛樂邊學習。
(2)攪拌打蛋攪拌打蛋是蛋糕制作的關鍵工序,是將蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序,放入攪拌機中攪拌均勻,通過高速攪拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空氣,形成大量的氣泡,以達到膨脹的"目的。蛋糕成品的好壞與打蛋時間、蛋液溫度、蛋液質量、攪拌打蛋方法等相互關聯。在店鋪大廳中,有工作人員進行現場演示攪拌打蛋,并配有糕點師進行現場指導,傳授多種攪拌打蛋方法和技巧。
(3)拌面粉拌面粉是攪拌打蛋后的一道工序。制作時先將面粉過篩,然后均勻拌入蛋漿或油漿中。在拌至見不到生面粉為止,防止面粉“上勁”。也可根據配方,加入部分熟面粉或玉米粉,減少面筋的拉力,使蛋糕制品膨松。
(4)灌模成形蛋糕原料經調攪均勻后,一般應立即灌模進入烤爐烘烤。蛋糖調攪法應控制在15分鐘之內,乳化法則可適當延長些時間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來決定的。我們提供形狀為圓形、長方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。依據蛋糕的配方指導顧客選用。
(5)烘烤幫助顧客正確設定蛋糕烘烤的溫度和時間。烘烤的溫度對所烤蛋糕質量影響很大。溫度太低,烤出的蛋糕頂部會下陷,內部較粗糙;烤制溫度太高,則蛋糕頂部隆起,中央部分容易裂開,四邊向里收縮,糕體較硬。常烤制溫度以180~220CC為佳。烘烤時間對所烤蛋糕質量影響也很大。正常情況下,烤制時間為30分鐘左右。如時間短,則內部發黏,不熟:如時間長,則易干燥,四周硬脆。烘烤時間應依據制品的大小和厚薄來確定,同時可依據配方中的糖含量靈活進行調節。含糖高,溫度稍低,時間長;含糖量低,溫度則稍高,時間短。
這些都是可以根據顧客提出的具體要求來調整。
(6)裱花裝飾在蛋糕冷卻之后,就可以根據需要選用適當的裝飾料對蛋糕制品進行美化加工。我們有制作精美的糕點圖樣,可供顧客參考,也可由專業人員進行指導。
最后,我們把在店中顧客的歡樂畫面制成相冊,也可將情侶共同制作糕點的過程拍成視頻并贈送與顧客,讓他們永遠保存著這份快樂。
促銷方案活動策劃實戰篇5
(一)活動預定進度表
注:“接力大搬家”日期定于圣誕前后,理由有二:
1.圣誕前后正是購貨高潮期,應予把握。
免費學習網2.圣誕前后,是目標市場顧客非常忙碌的時刻;交通必然擁擠,交通問題不易妥善處理。
(二)活動地區
在某國a、b、c三地,各擇具備超級市場之大百貨公司舉行。
(三)活動獎額
1.“接力大搬家”幸運獎額
(1)a地200名,b地150名,c地150名,如下表:
表5-4“接力大搬家”幸運獎地域分布
區別次別
a地b地c地
首次抽獎100名70名70名
二次抽獎100名80名80名
合計200名150名150名
(2)以戶為單位,每戶限時相同,均為10分鐘。
(3)每戶10分鐘,以接力方式進行。
2.“猜猜看”活動獎額
(1)完全猜對者一名,與搬最高額者同額獎品,同時猜中者,均分。
(2)附獎5位,最接近搬最高額者,每名贈某品牌家庭影院一套,超抽簽決定。
(四)活動內容說明
1.收件期間:自某年某月某日至某年某月某日,在a、b、c三地舉行試搬,除選定之百貨公司本身廣為宣傳外,并加以錄像拍制現場,節目于某月某日8點檔播放,借以宣傳于觀眾了解活動內涵,同時剪錄15″cf“試搬”情況,做電視插播,廣為宣傳,刺激銷售,增加回收件數。
促銷方案活動策劃實戰篇6
1、年輕情侶:
年齡:16歲-28歲
職業:高中生、大學生、白領
收入:學生800-3000,白領2500元/月以上
需求特點:對西式糕點制作有強烈好奇心、需要情侶間可以甜蜜交流的活動、喜歡自己動手制作成功的滿足感、需要學習工作之后的放松
信息獲取方式:戶外廣告、網絡、人員推廣、口碑宣傳、手機
2、親子:
家庭組合:父親、母親、一個或者兩個孩子
年齡:孩子5歲-12歲、父母25歲-35歲
家庭收入:5000元/月以上
需求特點:父母希望孩子得到動手鍛煉、父母希望和孩子一起參加愉快的活動、孩子喜歡西式糕點、孩子對自己動手制作有極大興趣、父母希望孩子在DIY過程中有所學習(如:發酵、色彩搭配、口味搭配等科學知識的教授。)
信息獲取方式:(父母)戶外廣告、網絡、人員推廣、口碑宣傳、手機、老師推薦
促銷方案活動策劃實戰篇7
一、:
為抓住國慶7天大假的有利時機,以有力度的促銷活動來帶動客流量,擴大富成百貨的知名度及市場占有率,使的旺季銷售有一個好的開始,也為全年任務的完成奠定基礎,特制定如下計劃。
二、:
國慶佳節,相約富成,驚喜不斷
三、
負一層超市、一樓洗化超市特價時間:10月1日———7日
二樓以上穿戴類商品打折時間:9月28日———10月7日
四、:
1、超市搶購風
負責人:
每天推出10余種超低價商品,從12點開始限量搶購至售完為止。
每天在商場門前用pop標出超低價商品的品種價格,負一層設有告示牌,告知顧客具體內容。
2、洗化特價潮
負責人:
主要以買贈方式為主,在門前以商品圖例展示,標出原價和特價。(費用商戶承擔)
3、穿戴類商品打折促銷:
負責人:各樓層經理
具體內容:
1)、:(9月28日———10月7日)
2)、凡參加活動的商戶結算時扣13個點,不含稅。具體商品及折扣幅度:鞋帽類商品5———5.5折,箱包類商品5.8折,二、三樓男裝5.5折,三樓休閑裝6.5折,4樓女裝6折,5樓針織6.5折。
3)、不參加此次活動的商戶在原扣點的基礎上加扣3個點。
4)、原合同中有1%廣告費的商戶不另加扣點。
5)、要求各樓層在26日前將具體商戶參加此次活動的情況及不參加此次活動的情況報業務部。
4、尋找幸運顧客:你的幸運,我的快樂
負責部門:業務部,禮品提供:洗化超市,負一層超市
禮品發送分為三個時段:11:00———1:00,3:00———5:00,7:00———9:00
顧客憑有效證件在總臺登記領取。有限證件包括:身份證、戶口、警官證、士官證
如果是10月出生的顧客送價值2元的禮品。
如果是10月1日出生的顧客送價值5元的禮品。
如果是49年出生的顧客送價值30元的代金券。
如果顧客名字中包括“國慶”兩個字,送價值50元的代金券。
如果是49年10月1日出生,名字中包括“國慶”兩個字的顧客,送價值1000元的代金券。(限每天一位)
五、門前的活動:
1、26日前各部門上報廠家宣傳促銷活動的具體情況,以便企劃部統一安排,保證商場門前每天都有促銷活動,以達到營造氣氛,帶動人氣的效果。
2、建議舉辦一至二場服裝展示會,以秋冬男女裝或保暖內衣為主,詳細后附節目流程單。
3、10月1日早上舉行隆重的升國旗儀式,當天早班的全體員工務必參加,9:30分準時到崗,9:45各部門組織員工方隊著工裝在門前參加升旗儀式,升旗儀式由保安部具體負責。
六、開展以“送溫馨,獻真情”為主題的優服流動紅旗評比
主要以站姿,定崗,定位,三聲服務為切入點,統一迎聲“你好,歡迎光臨富成百貨!”送聲“歡迎下次光臨”,具體方案由業務部制定后下發。
七、媒體投放
9月26日都市報:四分之一黑白版6500元
9月30日晚報頭版:二分之一彩版5250元左右
建議投放廣告時間跨度相應增加,
八、賣場裝飾布置
1、店外:
巨幅布標20m__10m約1800元
大型噴繪3.6m__2.4m130元
門頭懸掛燈籠4個,內容為“祖國萬歲或慶祝國慶”
布標1條,內容以慶祝國慶為主。
拱門、氣球、演出由商戶提供。
2、店內:
1)中廳以氣球彩鏈編織為主。費用約:3000元
2)因布局調整,洗化搬至一樓、五樓增加布匹經營項目,一樓購物導示牌現有內容和實際不符,為方便顧客購物,現申請更換一樓導示牌和五樓水牌。費用約:50元
3)“大型超市”牌子更換,因畫起泡、變形、布局調整(洗化已搬至一樓)規格:6。6m__1。8m費用約:190元
4)各樓層中廳懸掛相應商品折扣幅度為內容的噴繪。
費用約:4條350元(可長期使用)
九、費用預算:
1、巨幅布標1800元(含制作和發布費)
2、樓層噴繪350元
3、大型噴繪130元
4、氣球彩鏈3000元
5、時裝展示4000元(一場)
6、媒體20__0元
9月30日晚報二分之一彩版6500元
9月27日都市報1/4黑白版2750元
因考慮到10月1日至10月7日各大報紙休報,為不使廣告宣傳出現斷檔,以至影響銷售,建議在9月27日至10月7日期間通過廣播電臺974或929滾動播出,每天20次15天15000元
7、超市廣告畫:190元
促銷方案活動策劃實戰篇8
一、活動目的
為實現加油卡和加油充值卡資源間優勢互補、相互促進,進一步激發廣大客戶使用中國石化加油卡充值消費的熱情,提升加油充值卡使用效率,擴大加油卡沉淀資金,特制訂本營銷方案。
二、活動時間
20__年5月21日起至加油充值卡送完為止。
三、活動口號
統一活動宣傳口號:辦卡有優惠,充值有返利。
四、活動對象
1.在全省系統內售卡充值網點辦理開戶且首次充值額達到1000元的個人加油卡用戶。
2.在全省系統內售卡充值網點持中國石化加油卡進行充值的加油卡用戶。(不含政府采購、U行俱樂部以及已享受積分優惠的客戶)
五、活動措施
(一)宣傳內容
1.窗口宣傳。由省公司統一印制并下發宣傳海報、橫幅,地市分公司負責做好活動網點宣傳資料的統一張貼、發放工作,加油站按相關要求在站內顯著位置懸掛橫幅、海報,客戶辦理業務時,發卡員主動提醒客戶,加油站正在開展《辦卡有優惠,充值有返利》活動。
2.短信宣傳。擬計劃與中國移動通信合作,針對中國石化加油卡用戶群發活動宣傳短信。
(二)活動內容
1.辦卡優惠內容:活動期間,凡在全省系統內售卡充值網點辦理開戶且首次充值額達到1000元的個人加油卡用戶,一律免收取辦卡工本費。
2.充值返利內容:活動期間,凡在全省系統內售卡充值網點辦理充值業務成功且單次充值額達到約定金額的客戶,將按照一定比例享受加油充值卡回饋返利。具體標準為:
充值約定金額起點為單筆20__元及以上,
a、10000>單次充值金額(元)>=20__,按充值金額(取20__的整數倍)的5‰回饋客戶;例:客戶充值2500元時,應回饋20____5‰=10元;客戶充值4200元時,應回饋4000__5‰=20元;客戶充值7800,應回饋6000__5‰=30元;
b、50000>單次充值金額(元)>=10000,按充值金額(取10000的整數倍)的8‰回饋客戶;例:客戶充值16000元時,應回饋10000__8‰=80元;客戶充值36000元時,應回饋30000__8‰=240元;
c、200000>單次充值金額(元)>=50000,按充值金額(取50000的整數倍)的1%回饋客戶;例:客戶充值80000元時,應回饋50000__1%=500元;客戶充值160000元時,應回饋150000__1%=1500元;
d、單次充值金額(元)>=200000,按充值金額(取200000的整數倍)的1.2%回饋客戶;例:客戶充值360000元時,應回饋200000__1.2%=2400元;客戶充值420000元時,應回饋400000__1.2%=4800元。
六、活動業務流程
(一)售卡充值網點開戶業務流程
活動期間,在售卡充值網點辦理開戶且首次充值額達到1000元的個人加油卡用戶,一律免收取辦卡工本費,具體業務操作流程請參照省公司前期下發的《關于規范3·15活動日期間開戶辦卡免工本費操作流程的通知》(石化股份贛零充值促銷活動方案【20__】164號)。(見附件1)
(二)售卡充值網點充值業務流程
1.客戶在售卡充值網點充值成功且達到約定額度后,由發卡員按照活動規則及標準,向客戶贈送加油充值卡。
2.發卡員要主動告知客戶,本次活動所贈送的加油充值卡必須當場即時充入客戶加油卡內。
3.發卡員必須每天記錄《“辦卡有優惠,充值有返利”營銷活動贈送充值卡登記表》(樣表由省公司統一制定格式,分公司自行印制,以下簡稱《登記表》),詳細記錄參與活動客戶的相關信息,并于當日日結后報分公司零管部,分公司零管部負責收集。
促銷方案活動策劃實戰篇9
近年來,經濟的快速發展帶來了社會階層的迅速分化和消費的全面升級,中國高端白酒市場迎來了難得的黃金發展期:消費高檔酒的人越來越多,消費量呈幾何級數增加,產品價值中心不斷上移,品牌溢價空間愈來愈大,高端白酒市場成為中國為數不多的機會性產業之一。
正因為如此,高端白酒成為行內外資本的名利場。各路企業鏖戰高端,白酒行業熱點迅速轉移到高端白酒市場。然而,高端白酒極高的市場門檻,極長的品牌成長周期,較高的資本壁壘,又將絕大多數企業的夢想化為烏有。
那么什么是高檔白酒?標準是什么?通過對行業深入研究,筆者把普通終端(商超及酒店)價格在300元人民幣以上的高價白酒,統稱高端白酒產品;把銷量在500噸、形成區域性核心市場,且企業實現盈利的高端白酒產品,叫高端白酒品牌。目前這樣的企業全國有4家,其他的統稱高端白酒品牌的追求者。
按照銷量、品牌價值、市場基礎、營銷現狀和發展趨勢等指標,筆者將高端白酒生產企業分為九大類,他們的情況各不相同,生存狀態不一,市場表現也各具特點。
第一類:高端白酒的守護者——茅臺和五糧液
市場和營銷現狀
20__年,五糧液實現單品銷售收入45億元(品牌價值達338億元),茅臺單品銷售收入36億元(品牌價值突破200億元),兩品牌銷量占整個高端白酒市場的75%左右(注:本文數據主要來源于企業公開資料和部分內部資料,銷售收入為企業統計口徑,非終端概念統計,下同)。由于五糧液和茅臺占高端白酒市場的絕大部分份額,使得他們在行業中具有十分重要的作用,成為中國白酒產業的標桿性企業,被業界人士稱為兩大超級品牌。這兩大品牌成為劃分白酒高端市場的一條紅線,以上則為中國高端白酒,以下,則歸為另一檔次。
面臨問題
雖然高端白酒的這兩個大品牌在本輪經濟周期中,都有較大的價格提升,并先后進入新的平臺整固期。企業在行業方向探索、企業規??刂啤⒍嘣椖拷洜I、新的消費市場開拓、抵御洋酒“入侵”等方面都面臨挑戰。作為特大型企業集團,估計他們平臺整固期的時間將在3—5年,甚至更長,但作為高端白酒品牌,他們在消化漲價的短期影響之后,很快又會步入新的上升通道。
第二類:高端白酒的建設者——水井坊、國窖1573
市場和營銷現狀
20__年,水井坊、國窖1573將突破5億元的銷售業績,占高端市場10%左右的市場份額,它們在北京、成都、上海等地均有較好表現,已成功地進入高端白酒品牌行列。
目前,水井坊、國窖1573兩大品牌,品牌形象已基本建立,發展勢頭良好,核心市場已經形成,市場消費在多個區域已形成自然拉動,他們已成為高端白酒市場新的強勢品牌和市場建設的重要力量。企業的營銷工作已從以前的市場導入期順利過渡到市場擴張期,后市仍將繼續看好。估計到20__年左右,水井坊、國窖1573與五糧液和茅臺的相對差距將進一步縮小,他們將與五糧液和茅臺共同組成中國高端白酒的第一方陣,屆時,中國高檔白酒市場,將會徹底改變“兩超”獨霸的局面,形成一條獨特的多品牌共生的高檔產品消費風景線。
面臨問題
如何鞏固現有市場,消化前期快速發展中存在的問題?如何解決其它市場的普及推廣以及今后出現的新問題?是這兩個品牌必須面對的問題。水井坊和國窖1573在廣東市場進行的調整,就充分說明了這一點。
第三類:高端白酒的改變者——洋河藍色經典、蘭花汾酒和劍南春東方紅
市場和營銷現狀
20__年,洋河藍色經典系列酒突破2億元銷售額,汾酒集團蘭花汾酒業接近1億左右,劍南春集團東方紅高端白酒銷售突破5000萬,占高端市場3—5%左右的市場份額。由于他們都背靠著一個蓬勃向上的實力集團,因此最有希望成為中國高端白酒新秀品牌。他們的優勢在于借老牌名酒的品質資源,借本省或區域市場的地利優勢,借企業集團的重點投入,完成品牌的塑造和銷量的拉動。
目前,大小蘭花汾酒和洋河藍色經典分別在晉中、晉南,蘇中、蘇南地區形成自己的根據地市場,高端白酒品牌形象正在形成。由于大小蘭花汾酒和洋河藍色經典的出現,改變了高端白酒產地地域集中于西南的狀況,也改變了市場集中于華南和京津的現狀,同時,他們還改變了中國高端白酒品牌文化訴求集中在歷史、老窖的狀況。由于他們的母體汾酒集團、洋河集團兩企業均處于上升勢態,因此蘭花汾酒和洋河藍色經典的前景應繼續看好。
劍南春集團的東方紅,是中國高端白酒市場的另類。在市場運作上,東方紅采取集團公司一貫的低調做法,企業采用限量控價,穩步推進的策略,步步為營,通過骨干經銷商群體和團購直銷等特殊渠道進行銷售,不急于求成,追求短期的銷量,是高端白酒中最富耐性的耕耘者。雖然東方紅目前主要在北京、上海、成都等地少量的高檔酒樓和商超面市,尚未形成核心市場,但他的運作如獲成功,將改變中國高端白酒靠實力堆砌和終端鏖戰的速成模式,樹立耐心成就品牌的典范。
應該說,劍南春東方紅、大小蘭花汾酒和洋河藍色經典獲取市場的成功,只是一個時間問題,如果不出大的意外,2—3年內,他們將有可能進入高端白酒第二軍團。
面臨問題
現在品牌的影響區域較小,銷量還未突破生死線,核心區域市場尚未形成。目前,第三類企業的高端白酒整體運作,已進入市場攻堅期,企業將面臨較大的市場風險。在此階段,不進則退。需要指出的是,紅花郎酒和洋河藍色經典一樣,都是價格橫跨一百多元至數百元不等的多價值區間的品牌運作模式,這種模式的優勢是,前期上量快,進展迅速,但中后期卻面臨品牌價值重心下移的問題,其結果可能是整個品牌的價值定位最終回歸價格最低的那一款產品,成為一種中價位品牌。多數企業追求高端品牌而不成,很重要的一個原因,就是品牌定位的泛化。
第四類:高端白酒的探索者——舍得、紅花郎酒市場和營銷現狀
20__年,舍得和紅花郎的銷售收入估計將分別在5000萬至1億左右,約占高端市場1%的市場份額。在高端白酒的隊伍中,舍得和紅花郎酒目前仍在尋找品牌突破的戰略支撐點,品牌運作尚處于市場布局的階段,因此說他們是高端白酒的探索者。由于舍得、紅花郎酒生在四川,省內市場強手如云,他們只有遠離“大本營”,在省外建立“飛地市場”。如果硬要在四川(主要是成都)打出一塊市場,則不可避免地要與五糧液、茅臺、水井坊、國窖1573對壘,企業的勝算極小。舍得在短短3年多的時間內在成都三次啟動市場,目前尚未有實質性的進展和大的突破,就充分說明了這一點。紅花郎酒雖然推出的時間還不太長,但茅臺近幾年的突飛猛進,給醬香型白酒拓展了較大的市場空間,加之企業營銷變法和實行的系列化產品路線,估計20__年,紅花郎酒進步會較大。
面臨問題
以上兩個品牌,情況雖各有差異,基本情況卻大致相同。企業集團都處于一個大的調整階段,經過轉制或調整,企業雖然也能做一定的投入,但由于企業內部的有機構成有待提高,且他們還要面臨市場的變數:如何取得一個省會城市的成功?如何取得一次真正意義上的市場進展?都成為他們面臨的生死存亡問題。他們要么調低市場定位,避開與主流企業競爭,要么堅持既定方針,繼續走下去,這或許會給企業帶來新的生機。
第五類:高端白酒的眷顧者——古井貢紀年酒、雙溝珍寶坊和酒鬼酒
市場和營銷現狀
安徽的古井集團、江蘇的雙溝集團和湖南的湘泉集團由于對高端白酒垂青和眷顧,成為高端白酒市場的二度進入者。
20__年下半年,老牌名酒古井貢和雙溝紛紛對外宣稱,開發新的高端白酒產品,于是古井貢紀年酒和雙溝珍寶坊面市。相對于他們的第一輪進入,企業情況、行業狀況和市場格局都發生了大的變化。重新進入高端白酒市場,業內也對古井貢和雙溝寄予了不小的希望,當然也有部分懷疑的目光。目前,古井和雙溝兩企業均面臨改制的瓶頸(古井的改制方案已再次獲得職工大會的通過),這或多或少地會對他們打造高端品牌產生影響。古井貢紀年酒避開年份酒之爭,又巧妙地與年份有關,實屬創新之舉;雙溝珍寶坊一瓶兩種酒,可自己勾調,精致小軒窗包裝,也頗有新意。對于這兩支有所創新的產品,企業如何配置資源以支持,市場運作如何展開,發展前景如何,目前還難以判斷。
與此類似的還有湖南的酒鬼酒。作為中國高端白酒市場的破局者,酒鬼酒曾經一掃中國高端白酒市場五糧液和茅臺的獨占的沉悶氣氛,以邊緣文化切入,一炮打響,并迅速走紅,創下高端白酒的營銷奇跡??上Ш镁安婚L,酒鬼酒近幾年數度重組,企業元氣損失殆盡。年前,酒鬼集團聘請廣東省某廣告公司重新策劃與定位,希望重入高端白酒行列;近期,中糖集團欲入主湘泉集團,再塑酒鬼酒的高端品牌形象,但面臨企業與市場兩道門檻,估計困難不少。
面臨問題
品牌定位,市場切入方式,核心市場區域建設。
第六類:高端市場的務實派——二名酒企業
名酒企業開發高端白酒,或出于實力,或基于能力,或出于無奈。二名酒企業在高端白酒開發上,卻體現出更多的理性,他們量力而行,區域做市,不事張揚。這類企業,全國大約有50余家,資產實力都在l億以上至數億。他們問鼎高端白酒也有一定物質基礎,把高端酒開發作為豐富企業產品的一個品種,作為提升企業形象與品牌的一種營銷手段,不做無謂的投入與犧牲,是這些企業的一個共同特點,如江蘇今世緣國緣酒、青海青稞集團的天佑德和四川豐谷集團的酒皇酒等。再過數年,也不排除有一些企業,經過幾年的積累,實力和能力有所增強,回過頭來正式問鼎高端酒市場,或以區域市場為目標,或進軍全國,也有可能給高端白酒帶來新的氣息。
第七類:高端白酒的流星群落——業外資本
業外資本多元化經營白酒,差不多都會為高端白酒的巨大盈利空間所誘惑,毫不猶豫地選擇做高不做低,或高低產品一齊上。他們的滿腔熱情和種種“創新”做法,往往讓業內人士大跌眼鏡。但他們又多像流星一樣,在一陣燦爛的燒錢之后,迅速沉寂,許多企業至死未能明白高端白酒運作的特點,枉交學費;部分企業在弄懂了市場的時候,已幾乎耗盡所有資金資源,機會不再來。
第八類:高端市場的機會主義者——名酒子品牌高端白酒
名酒企業子品牌的.高端白酒,分三種情況,他們多數都是高端白酒中的機會主義者。
第一種是“過江龍”做法,短炒一把,迅速離去。本來名酒廠特許經銷商通過市場運作,推出自己的高端白酒,這種借主品牌的市場張力,發揮廠商各自的優勢,本無可非議。
但不少這類企業經營者,他們有意無意地把此當作招商融資的工具,鮮有進行市場投入和耕耘,希望掘一桶金就走,這種做法,對市場有害,讓經銷商受傷。這種模式,在20__年之前,多有收獲,現在則收獲甚少,今后則很難奏效。
第二種是名酒子品牌系列產品中的高端產品。如金六福、瀏陽河的五星級酒、金劍南系列產品中的金劍南酒等。這種模式的特點是,企業不是以高端品牌為追求目標,而是以拉升產品品牌和利用營銷資源實現順帶銷售為目的,這既避免了企業資源的無謂浪費,又實現了企業資源的充分利用,是名酒子品牌高端白酒的務實派。
第三種是高端白酒的拓荒者。少數名酒企業特許經銷商,他們立意要做高端白酒品牌,希望創造高端白酒市場新的奇跡。如五糧液集團的五糧神、錦上添花和大展宏圖酒等。他們定位于高端,不做低端開發,他們不想做機會主義者,希望成為高端白酒市場的拓荒者,但這種模式在近6—7年來的實踐中,這些企業在做了較大的市場投入后,啟動了一定數量的流通終端,但整體收效不大。
目前高端白酒的特許經營模式,還沒有一家成功的先例,需要進行新的探索,尚待取得實質性的突破。
第九類:高端白酒市場的攪局者——中小企業的高端白酒
中小企業(非規模企業)推出的高端白酒,俗稱雜牌高價酒。其特征是“三高一低”和“三無一有”,具體講就是:高價格、高促銷、高價差、低質量;除了有產品外,他們無品牌運作設計、無市場推廣計劃、無資金投入安排,使用游擊戰術,靠招商制勝,在一些小區域,依靠渠道、終端促銷和地緣關系,維持一點銷量。
筆者曾在蘇南、京津做市場調研時,發現一些中小經銷商,把在四川等地3—5元錢灌裝的一瓶酒,通過30—50元一瓶甚至更高的開瓶費,在一些酒店終端賣到300—400元。這一類企業,他們對市場沒有建樹,對行業有所破壞,是行業中的攪局者。
據不完全統計,目前全國以塑造高端白酒品牌為目標的企業有60余家,在進行市場運作的高端白酒產品有400—500個,在市場銷售的高端產品有4000余種,由于白酒行業的進入門檻低和市場空間仍在不斷地向上拓展,今后還有不少的加入者。
然而,高端白酒市場畢竟有限,這一現狀必將加速高端白酒企業間的分化,名酒企業繼續主導高端白酒市場的狀況將成為高端白酒發展下一階段的主要特點。