衛生管理規章制度錦集五篇
衛生管理規章制度模板7篇 衛生管理規章制度。衛生可以體現在很多方面,例如教室的衛生,宿舍的衛生,個人的衛生,校內的衛生等。既然這樣，以下是小編整理的衛生管理規章制度錦集五篇，歡迎閱讀與收藏。
第一篇: 衛生管理規章制度
一、目的
為營造整潔、舒適的辦公環境、塑造良好的企業形象，規范辦公環境衛生管理制度，特制定本規定。
二、適用范圍
此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理
三、區域定義
1、公共區域：包括辦公室走道及室內公共辦公區，每天根據衛生值日表進行清掃;
2、個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員自行清掃;
3、領導辦公室：由指定人員每天進行清掃。
四、制度內容
1、公共區域環境衛生應做到以下幾點：
1)保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2)保持衛生工具用后及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
3)定期給植物澆水，保證植物茁壯成長。
2、個人衛生應注意以下幾點：
1)辦公桌面保持整潔，不隨地亂扔垃圾。
2)下班后要整理辦公桌上的用品，檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。
3)禁止在辦公區域抽煙。
四、辦公區域的維護
1、每天早上在8：30之前，值日人員應將辦公區域的衛生清掃干凈;
2、員工應注意保持地面、墻面及其公共區域的環境衛生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物。
3、會議室應由使用部門安排人員在開會前后將桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，并將地面垃圾碎片清理干凈，關閉電器、電源照明;
4、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。
5、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜志、報刊、物品、文具等清理出來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，保持正常辦公物品的取用方便、準確。
6、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區域的植被，嚴禁在辦公區域的花草植物盆內亂倒茶水、亂扔煙頭等影響植物生長。
五、監督與檢查公司綜合部主任不定期對辦公室的環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題，勸導責任人及時整改、修正。
六、本制度由公司綜合部制定并解釋。
七、本制度自發布之日起施行。
第二篇: 衛生管理規章制度
1、新員工上崗時必須進行體檢，只有在體檢合格后才能就業、上崗。不得安排有禁忌癥的人員從事危險、有害作業。
2、對從業人員進行安全教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。
3、生產、經營場所設置警示標志，以加強職工安全生產意識。
4、存在有毒﹑有害物質場所設置通風，排毒，凈化系統，使作業場所環境塵毒濃度達到衛生標準。
5、營運車輛要配有急救箱和相應的個人防護用品。
6、正確穿戴個人勞動防護用品，并保管好，維護好 ，正確使用。駕駛車輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。
7、加強從業人員的安全教育，使得員工對危險有害物質有防范意識;制定安全操作規程，并配備專(兼)職安全員負責日常檢查，監督安全工作。
8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業過程中因生理特點造成的特殊困難，必須對女員工實行特殊保護措施。
第三篇: 衛生管理規章制度
一、堅持四勤：勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理發,勤洗衣服和被褥，勤換工作服，毛巾。
二、保持手的清潔衛生，手在生活中要接觸各種物品，所以手沾染生物的機會，環節很多。因此保持手的清潔衛生食品從業人員來說至關重要。要保持手的清潔衛生，必須做到工作前和便后洗手，洗手時應使用肥皂并按程序進行，接觸直接抓取直接入口的食品。
三、戴口罩：因人的口腔、鼻腔、咽喉、氣管等處帶有各種病原微生物，這些病原微生物可通過呼吸、說話、打噴嚏排出體外。因此，凡制作和銷售直接入口食品的工作人員都必須戴上干凈的口罩，以防止食品污染。
四、注意個人操作衛生：為防止食品污染，個人操作衛生應做到：不準在操作場所吃東西、抽煙或隨地吐痰;在工作時挖鼻孔、掏耳朵、剔牙;不對著食品打噴嚏;不用勺子直接嘗味;不將私人物品帶入操作場所。
五、粗;加工場所的廢物應及時倒入廢物箱內，并嚴密加蓋，防止蒼蠅等害蟲孽生，廢棄物當日清除，保持加工場所及周圍環境清潔衛生。
六、各種葷食品原料，在粗加工過程中，首先要檢查食品的質量，發現食品腐敗變質，發霉、生蟲、摻雜、摻假、有毒害等，均不宜清洗加工。
七、配菜用的工具，容器，盛器保持清潔干凈，刀、砧板用后洗刷干凈，配菜刀不用時放入清潔的石灰水中，可防止生銹。砧板洗刷揩干后豎起存放，防止發霉。抹布在使用過程中經常清洗，用后洗凈晾干。盛放菜的容器、盛器、生熟食品、葷素食品分開使用，每次使用后應洗刷干凈，用前消毒。
八、每切配完一種食品，應當刮云砧板上的污物，經常搓洗抹布，而刀、砧板、抹布必須洗刷干凈后，再切配其他食品，否則會造成污染。
九、灶面及灶臺墻壁應經常洗刷，做到無油垢、無積灰、無食物殘渣。排氣罩不滴油，工作結束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清掃、洗刷等衛生工作，保持加工場所清潔。
十、冷盤操作人員操作前要洗手消毒及清洗操作臺、砧板、抹布等，操作前先用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘，工作結束后應拖清地面，保持室內清潔。個人生活用品及書報雜志等不準帶入冷盤間。
餐廳衛生管理制度
一、客人用餐后值班人員必須進行表面衛生打掃，堅持每周必須清洗一次;
二、客人用餐后必須及時添加醬醋、牙簽、煙缸;
三、臺布、口布必須每餐更換，落臺、轉臺每餐要擦洗干凈;
四、餐具、杯子用餐后應及時清洗，消毒;
五、工作時間地板每餐進行清洗打掃;
六、備餐間保潔柜和餐廳工作臺面待客人用餐后應及時進行整理;
七、存放筷、匙及工作桶，餐畢須及時清潔整;
八、地毯須待客人用餐后進行吸塵和清掃，檢查有無臟跡、油跡，如有發現應及時清洗;
九、保溫筒和微波爐等客人用餐后應及時進行擦洗;
十、對餐后衛生要做到一餐一清，保持餐廳正常空氣清新，無異味。
食品從業人員個人衛生制度
堅持“四勤”(勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發、勤換
衣服、被褥、勤洗工服、發帽)。
(一)按規定統一著整潔工服，生產人員工作時戴發帽，不穿笨褲、短裙、耳環、女發放入發帽內，生產場所不吸煙;
(二)工作時不做有礙企業整體形象的動作，如：抓頭發、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等，咳嗽或打噴嚏時，要用手帕掩住口鼻;
(三)從業人員每年定期體檢，體檢證和培訓證要齊全有效，新員工必須先體檢、培訓合作后方可上崗;
(四)凡患有5種傳染病——痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病者，要及時停止食品生產工作，進行治療，并經醫生證明已治愈無傳染后才能恢復工作;
(五)員工個人餐、茶具集中存放，條理整潔;
(六)自覺接受企業內部的健康體檢制度，并熟記本崗位衛生知識及應知應會的內容;
(七)工作人員入廁前必須換工服，出廁所后必須洗凈雙手。
第四篇: 衛生管理規章制度
第一章 總則
辦公場所是員工從事經營管理的勞動場所，公司努力創造一個安全、舒適、健康的辦公環境，員工應自覺維護良好的辦公環境，特制定本制度。
第二章 員工行為規范
1、 員工著裝要求得體、大方、整潔。
a) 女員工上班時間不可著濃妝，勿佩戴過多飾品;領口過低，裙、褲過短的服裝禁止穿著。
b) 男員工上班時間不得著背心、短褲、拖鞋。
2、 員工舉止要求文雅、禮貌、精神。
a) 上班時間保持良好的精神狀態，精力充沛，樂觀進取。
b) 對待上司要尊重，對待同事要禮貌，對待客戶要熱情，處理工作保持頭腦清醒冷靜，提倡微笑待人，微笑服務。
c) 保持良好坐姿、行姿，切勿高聲呼叫他人。
d) 出入會議室或上司辦公室，主動敲門示意;出入房間隨手關門。
3、 員工言談要求親切、誠懇、謙虛。
a) 與他人交談，要專心致志，面帶微笑，言語平和，語意明確。
b) 嚴禁說臟話、忌語，使用文明用語。
c) 同事之間溝通問題時，應本著“換位思考、解決問題”的原則，語言應禮貌，平和。
d) 見到領導時應主動打招呼，向上級匯報工作時應簡明扼要、實事求是。
第三章 員工日常工作行為規范
1、 辦公大廳、各獨立辦公室上班時間應保持安靜，禁止高聲喧嘩、嬉戲打鬧。
2、 禁止在上班時間玩游戲、進行與工作無關的網絡聊天、瀏覽與工作無關的網頁和視頻、下載電影游戲及做與工作無關之事。
3、 公司的電腦、傳真機、復印機原則上不能用于私人用途，若有特殊原因，須事先向人力資源部提出申請，經批準后方可使用。
4、 員工產生打印或傳真后的稿件，應立即拿走，禁止堆放在傳真機或復印機上。
5、 嚴禁在上班時間內使用公司電話播打私人電話;上班時間如需接聽或撥打私人手機， 應做到言簡意賅、長話短說，不允許長時間接聽或撥打私人電話。
6、 工作時間內禁止在辦公區域內食用有氣味的食品及零食。
7、 工作中未經他人許可，不得擅自翻閱他人的文件、資料、報告等材料。
8、 辦公桌上應素雅、整齊、清潔，各類文件存放應注意保密，不得隨意擺放;資料堆砌高度須低于辦公桌隔板立面高度。
9、 辦公座椅不能隨意擺放，離座后要將座椅推進辦公桌下面。
第五篇: 衛生管理規章制度
1、 認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
2、食堂的環境衛生、個人衛生，由綜合辦公室督導，炊事員包干負責，明確責任。
3、炊事員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。
4、 食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。
5、 操作間及其環境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
6、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
7、食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
8、各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
9、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
10、 各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
11、 凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
12、 待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
13、 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
14、 炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
15、 直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
16、食堂要配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
17、 炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品
18、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。