學校食堂傳染病應急預案精選三篇
應急預案指面對突發事件如自然災害、重特大事故、環境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。它一般應建立在綜合防災規劃上。以下是小編收集整理的學校食堂傳染病應急預案精選三篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一篇: 學校食堂傳染病應急預案
一、? 目標管理
1、普及傳染病的防治知識，提高全體師生的自我防范意識。
2、完善傳染病信息監測報告網絡，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。
3、建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制傳染病疫情在校園的發生和蔓延。
二、? 組織機構
學校成立傳染病應急領導小組。由校長總負責，分管副校長負責與年級組長及班主任的及時溝通，加強宣傳工作，穩定師生情緒，消除不必要的緊張和恐懼心理；教導主任負責安排疫點的消毒工作，負責門衛的管理；班主任負責聯系家長，掌握學生家長的電話；校醫負責現場的及時救治和轉送病人，校醫要掌握并每學期核對全校學生的家長聯系電話，確保緊急情況下與家長的聯系暢通。
三、? 應急處理
1、學校在接到上級衛生行政部門和疾病控制中心有關重大傳染病疫情的預警報告后，應不折不扣地實施上級衛生行政部門和疾病控制中心的應急預案。對上級相關部門應急指揮部的指導和督察，給予積極的支持和配合。
2、學校師生員工發現傳染病人或疑似傳染病人時都應立即向校醫報告，校醫及時向傳染病領導小組報告。
3、學校在發現傳染病人、疑似傳染病人時，必須按照規定時間：甲類傳染病（包括乙類傳染病按甲類傳染病管理的病種），6小時內；乙類傳染病12小時內；丙類傳染病24小時內報告。統一填報傳染病報告卡，向上級衛生主管部門、區疾控中心報告。任何人不得瞞報、慌報、緩報疫情。
4、學校對傳染病人、疑似傳染病人在做好自身保護的前提下，及時轉送附近醫院診治。
5、班主任及時通知學生家長。
6、對傳染病病人、病原攜帶者、疑似傳染病病人污染的場所、物品，校醫做好消毒處理，必要時請疾控中心進行終末消毒。與傳染病人或疑似病人密切接觸者，應嚴格進行臨床觀察。
7、對易感人群應采取應急接種，預防性用藥，群體防護措施。需要進行隔離的病人、疑似病人和密切接觸者，應主動配合有關衛生部門采取的醫療措施。
8、學校應配合疾病控制中心做好流行病學的調查。
9、學校建立相對的隔離、配備防護和消毒設備的隔離室，對疑似傳染病人進行篩查、分流，發現情況及時上報。
10、在傳染病期間，各班指定專人每天向校醫報告本班學生的缺課情況、健康狀況，班主任要及時查明學生缺課的原因，并保持聯系，以便進行跟蹤管理。
11、加強校園公共場所的環境衛生，消滅鼠害，滅蚊滅蠅滅蟑螂。保持環境清潔，通風換氣良好，對人員密集的教室、電腦室、圖書室、辦公室會議室等定期進行消毒。
12、門衛要嚴格把好校門關，外來人員來訪登記，未經許可不得進入校園，禁止外來人員進入人員密集區域。在校期間未經批準任何人不得離校。
13、教師利用健康教育課、板報、廣播等開展健康教育。利用多種方式加大健康教育力度，增加自我保健知識，養成良好的衛生習慣，增強師生自我保護能力。
第二篇: 學校食堂傳染病應急預案
一、總則
（一） 編制目的。為預防、控制和減少傳染病疫情發生，科學有序應對傳染病疫情，最大限度保障師生身體健康，減輕經濟損失和社會影響。
（二） 編制依據。《中華人民共和國傳染病防治法》、《合肥市突發公共衛生事件應急預案》、《合肥市突發公共衛生事件應急預案》等相關法律法規和預案。
（三）適用范圍。本預案適用于本校應對校內發生學生傳染病疫情。本預案在學校學生傳染病疫情發生后立即啟動。 ? （四）應急工作原則。預防為主、常備不懈；統一領導，多方協作；依法應對，廣泛參與；依靠科學，高效處置。 ? ?二、應急組織體系 ? （一） 學校應急指揮部。學校領導班子成員組成應急指揮部，統一指揮發生學生傳染病疫情的應對工作，負責決策、協調工作。指揮長由校長擔任，副指揮長由分管安全工作的副校長擔任，學校各部門負責人為成員。
（二）學校應急工作組。學校應急指揮部下設若干應急工作組，按照學校應急指揮部決定實施應對工作。具體分工為: ? ?總務處:負責防控傳染病疫情的決策、組織管理和協調指揮，以有效應對突發病情，維護校園穩定，維護廣大師生 員工的身體健康和生命安全。
政教處：負責與年級組長及班主任的及時溝通，加強宣傳工作，穩定師生情緒，消除不必要的緊張和恐懼心理。
保衛科：負責現場的及時救治和轉送病人，安排疫點的消毒工作，負責門衛的管理。
教務處：負責聯系家長，掌握全校學生家長的電話，確保緊急情況下與家長的聯系暢通。
各學校應急工作組密切配合，共同做好應對工作。
（三） 信息報告員。由保衛科長擔任信息報告員，統一負責向社發局、區公共衛生部門報送發生傳染病疫情應對工作的信息。包括續報、終報。 ? 三、應急處置
學校在接到上級衛生行政部門和疾病控制中心有關重大傳染病疫情的預警報告后，或者學校師生員工發現傳染病人或疑似傳染病人時，都應立即啟動應急預案。
（一）學校在發現傳染病人、疑似傳染病人時，必須按照規定時限：甲類傳染病（包括乙類傳染病按甲類傳染病管理的病種），6小時內；乙類傳染病12小時內；丙類傳染病24小時內，統一填報傳染病報告卡，向上級衛生主管部門、區疾控中心報告。任何人不得瞞報、謊報、緩報疫情。 ? （二）學校對傳染病人、疑似傳染病人在做好自身防護的前提下及時轉送附近醫院診治。 ? （三）學校和班主任及時通知學生家長。 ? （四）對被傳染病病人、病原攜帶者、疑似傳染病病人污染的場所、物品，由保衛科安排有關人員在疾控部門的指導下做好消毒處理，必要時請疾控中心進行終末消毒。與傳染病人或疑似病人密切接觸者，應進行醫學觀察。 ? （五）對易感人員采取應急接種、預防性用藥、群體防護措施。需要接受隔離?的病人、疑似病人和密切接觸者，應當主動配合有關衛生部門采取的醫學措施。 ? （六）學校應配合疾病控制中心做好流行病學的調查。 ? （七）在傳染病發生期間，各班指定專人每天向學校報告本班學生的缺課情況、健康狀況，班主任和學校要及時查明學生缺課的原因，并保持聯系，以便進行追蹤管理。 ? （八）門衛要嚴格把好校門關，外來人員未經許可不得進入校園，禁止外來人員進入食堂、教室等人員集中區域。
四、應急保障
(一) 強化自身管理，加強監督檢查
1.學校將學校衛生防疫與食品衛生安全的職責落實情況納入學校工作計劃與管理體系中，并定期開展督導檢查，發現問題及時提出整改措施。
2.總務處應經常對食堂、教學環境與生活區環境進行抽查，盡早發現問題，及時消除安全隱患。
3.政教處根據不同季節和情況宣傳呼吸道傳染病、腸道傳染病和食物中毒等突發公共衛生事件的預防保健知識，減少這類疾病的爆發。
4.增加學校衛生投入，切實改善學校衛生基礎設施和條件。
(二) 采取有效措施，強化學校衛生規范化管理。
1.學校食堂、飲用水等必須向當地衛生行政部門申領衛生許可證。食品從業人員必須“三證“齊全，先辦證，后上崗，注意個人衛生;對患有”五病“的人員必須100%的調離。
2.使用的食品應當定點采購并按規定驗收，應持有正規的進貨發票，禁止向學生提供變質的食品和“三無”產品;食品加工過程和儲藏必須生熟分開;餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒。
3.食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，強化安全防范措施，阻止投毒事件發生。
4.加強學校飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。
5.加強廁所衛生管理，防止污染環境和水源。
6.重點搞好食堂衛生、衛生管理、教室衛生和環境衛生，
為學生提供一個安全衛生的學習和生活環境。
7.學校要切實履行職責，嚴格執行新生入學預防接種證查驗和登記制度，提高學生疫苗接種率，防止疫苗相關性疾病的發生或流行。
8.學校依法加強有毒有害物質的存儲、 使用的管理，防止因管理失誤引起突發事件。
(三) 加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力。
1.按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛生知識，引導學生樹立良好的衛生意識，養成良好的衛生習慣和生活方式。
2.結合季節性、突發性傳染病的預防，通過板報，宣傳櫥窗、校園廣播以及校園網等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治食物中毒事件的相關知識，提高師生公共衛生意識。
3.督促和組織師生加強體育鍛煉，養成良好的生活習慣，提倡合理營養，不斷增強體質。
五、監督管理??（一）學校每學年至少開展一次本預案的演練活動，培養和鞏固師生樹立身體健康意識，以及發生學生傳染病疫情的處理能力，及時查找預案存在的問題，不斷加以改進和完善。? ? ?（二）學校經常對應急指揮部及應急工作組人員進行培訓，使有關人員了解本預案的內容，熟悉應急職責、應急程序和現場處置措施，提高應對工作能力。 ? ?（三）本預案由合肥市第四十六中學海恒分校學校編制，根據實際情況的變化及時進行修訂，提高預案的合理性、有效性與可操作性。??六、附則? ?（一）本預案由合肥市第四十六中學海恒分校學校負責解釋。 ? ?（二）本預案由合肥市第四十六中學海恒分校學校校長批準發布，自發布之日起實施，報合肥經濟技術開發區社會發展局備案。??七、附件??（一）名詞術語
傳染病：是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病。病原體中大部分是微生物，小部分為寄生蟲，寄生蟲引起者又稱寄生蟲病。有些傳染病，防疫部門必須及時掌握其發病情況，及時采取對策，因此發現后應按規定時間及時向當地防疫部門報告，稱為法定傳染病。中國目前的法定報告傳染病分為甲、乙、丙3類，共39種。
春季易發傳染病有?風疹、麻疹、流行性腮腺炎、水痘、諾如病毒、手足口病等。
（二）學生發生傳染病疫情應急處置流程圖?
（三）?通訊錄：
第三篇: 學校食堂傳染病應急預案
一預防措施
1、根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規，制訂突發事件應急預案。
2、結合季節性、突發性的傳染病特點，通過晨會、黑板報、宣傳櫥窗以及學校網站等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發性的傳染病的相關知識，提高師生公共衛生意識和防治突發性的傳染病的能力。
3、廣泛深入地開展突發性的傳染病事故的宣傳教育活動，利用春季傳染病防治知識講座、健康課，普及突發事件防治知識，提高師生的科學防病能力。
4、落實晨檢制度和匯報制度，及時掌握師生身體狀況。一旦發現突發性的傳染病事故的早期表現，應及時督促其到醫院就診，做到早隔離、早治療、早匯報。
5、開展校園環境整治和愛國主義衛生運動，加強基礎設施建設，努力改善衛生條件，保證學校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛生。
6、學校食堂必須向當地衛生行政部門申領衛生許可證。食堂工作人員必須持有效健康證、上崗證，并注意個人衛生，確保學生飲食安全。
7、責任落實到人，建立定期檢查與不定期抽查制度。
8、督促和組織師生加強體育鍛煉，養成良好生活習慣，增強體質。
9、及時向縣疾控中心、教育局等有關部門匯報學校突發性的傳染病事故的發生情況，并積極配合衛生部門做好對病人和密切接觸者的隔離、檢查、治療等工作。
二現場處置及救援措施
各班主任在晨檢中發現同一時間段有多人出現相同的不適癥狀，如發熱、嘔吐、出疹等，應及時向學校易發安全事故領導小組報告。
學校易發安全領導小組立即啟動學校應急預案，組織救援工作。初步摸清癥狀，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。對患病學生進行隔離治療處理，及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，做好學生家長思想安撫工作，力所能及地為家長服務。
三事故報告及現場保護
1、明確并落實突發性的傳染病事故的信息報告人；
2、具體實施對突發性的傳染病事故的緊急應對與處置工作，配合衛生部門對事件原因進行調查；
3、及時向縣疾控中心、教育局等有關部門報告學校突發性的傳染病事故的進展與處置情況。
四事故調查及處理
1、穩定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、家長來校，安排專人做好家長的思想工作和接待工作。
3、事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序。
4、妥善處理事故，協助教育局、縣疾控中心等部門保護現場。
5、協助有關部門迅速調查事故原因。