餐飲開業促銷方案集合4篇
活動計劃為要開展的具體活動制定書面計劃，并對每個步驟進行詳細分析和研究，以確定活動的成功與否。下面是小編精心整理的餐飲開業促銷方案集合4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
【篇一】餐飲開業促銷方案
活動背景
五一勞動節，是國家規定的法定節假日。五一假期的餐飲商機是非常明顯的，與此同時，許多婚宴、壽宴、家庭宴請都會選擇在這個時間段舉辦，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環境都非常適合。因此，會給餐飲市場帶來非常大的盈利空間。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為后期的營業做長期考慮。
活動目的
1.活動，穩固老客戶資源，挖掘新客戶。
2.提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3.利用節日造勢營銷，增加經濟收入。
4.增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離
活動主題
“五一”三天樂“游戲”更快樂
活動時間
20__年5月1日——3日
活動前期準備
1.氣氛布置
廣場氣氛：在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區氣氛：在酒店附近的社區懸掛宣傳條幅、活動海報，廣告氣球等，在社區和商場門口大量派發廣告小氣球，以增加人氣和節日氣氛。
店內氣氛：酒店門口放置活動易拉寶，店內用氣球、彩球等裝飾，營造歡樂氣氛。
2.廣告宣傳
(1)員工在人員密集地發放宣傳單頁，增加受眾群體。;
(2)向酒店客戶群體發短信，送去祝福的同時，對酒店活動進行了宣傳
(3)店內隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜
(4)酒店微信平臺，微信、微博群發活動方案或海報，員工進行轉發。
活動策劃
1.優惠活動：“滿五加一”
五一勞動節當天，顧客每點足五道菜品，店面免費贈送顧客一道菜(下次消費時可用，有效期為一個月，且此項優惠不與其他優惠活動同時享用)
2.勞動最光榮，巧運乒乓球
道具：兩個空籃子、一個長操作臺、若干乒乓球、若干根吸管
參與者：來店就餐的顧客，兩名至三名
方法：在操作臺的兩頭各放置一個空籃子，參與活動的顧客每人發一根吸管，第一個顧客從籃子里用吸管吸起一個乒乓球，轉身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運送達到另一個空籃子里，在規定時間內，運送達到5個以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運送達到8個以上，可以獲得精品涼菜。
菜單套餐
三人用：388元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤)
六人用：688元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤)
八人用：888元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤)
活動效果
五一勞動節，三天小長假，不僅會迎來旅游高峰期，對酒店而言，還是一個提高營業額的良好契機。通過營銷活動的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當地的影響力，還可以穩定老顧客，開發新客戶，不斷提升營業收入。可謂是一舉兩得。
【篇二】餐飲開業促銷方案
一、組織概況介紹
維利麥西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價錢適中的中檔西餐廳，位于阿瓦提縣中心廣場，是阿瓦提縣餐廳行業的高端領導者。卓雅咨詢策劃是成立于2012年3月，專業從事企業管理咨詢策劃服務。公司位于阿克蘇市欄桿路印務小區六樓，是一家規范化、專業化的純智力輸出公司，為企業提供一站式、全程無憂的管理咨詢策劃服務。
二、活動背景及原因
為了進一步提高西餐廳的的知名度及美譽度，展現優良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客，樹立和擴大維利麥西餐廳的品牌影響力和市場占有率，更好、更快、更直接的宣傳維利麥西餐廳及“維利麥品牌”，我們除了平常的宣傳辦法以外，更應該全方位、準確、深層次的做一次規模比較大的活動宣傳。在分析目前市場的準客戶群體后，把主要目標客戶定位在30――45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3――15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會關注、家長重視，必定會達到廣泛參與、深入了解的目的。其次，傳統的“尊師重道”思想在教師節這一天更能引起人們的重視，一方面孩子的學習和成果需要檢驗，另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長，這是我們的一個最重要的出發點和關鍵點。
三、活動目標
1、通過教師節活動舉辦，營造店面隆重的喜慶氛圍;
2、建立起維利麥西餐廳的品牌形象及知名度;
3、通過一系列的促銷方式，喜慶氛圍和新穎的節目演出，吸引消費者對維利麥西餐廳的關注，建立良好顧客群;
4、店面位于阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進行廣泛宣傳;融洽與廣大群眾的良好關系;為該店下一步的發展贏得更多的契機，打造良好的形象基礎;
5、通過的本次活動，調動維利麥西餐廳工作人員的工作積極性及創造力;
加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實踐中，發現自我的優勢與劣勢。事后做好工作總結，為今后的商業實戰增添了寶貴經驗;6.促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動，增加員工的凝聚力及向心力，提升企業整體文化內涵，彰顯企業實力。
四、活動主題
“感師恩優惠大放送維利麥與你共成長”
五、活動時間
20__年9月10日上午午10：30(暫定)
六、活動地點
阿瓦提縣中心廣場
七、活動對象
全縣人民
八、活動主辦方與協辦方
主辦方：維利麥西餐廳協辦方：卓雅咨詢策劃有限公司
九、活動策劃
(一)活動內容及亮點
1、精心營造教師節慶典的活動現場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時時尚活躍的節目演出，也對過往的消費者形成強烈的視覺感，吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告;
2、加強活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費欲望;
3、慶典當天的促銷信息，通過單頁、_展架和形象招貼對外宣傳;并根據學校的政策，在周邊適當的`做些標語宣傳。
4、當日促銷活動：
a、當日凡是在本店消費滿50元，均可以贈送特色菜__份或代金券__元(待定)。
b、滿100可以送特色菜__份及果盤1份或代金券__元(待定)。
c、如消費達到200元(不包括酒水)，可以回饋__“代金弧、在下次光臨時，可免費獲得一道價值__元的菜(點心)及維利麥西餐廳會員卡一張作為答謝回報。
d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額___元代金券__張(待定)。
e、套餐組合更優惠(廚房制作套餐菜單)。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優惠(待定)。
(二)環境布置
1、面對維利麥西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座(標語：“感師恩優惠大放送維利麥與你共成長”)及金獅氣柱2對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀;
2、將在走向維利麥西餐廳門口鋪設大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣(具體尺寸，由現場核量為準);
3、在嘉賓入口位置，設置簽到處;準備40朵嘉賓胸花，供出席活動儀式;并安排本公司4-6位氣質好，形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據邀請來賓人數，確定是否擺設);
4、活動現場將西餐廳VIP廂房設為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排6位形象優越的禮儀小姐站守，增加消費者關注度;
5、在維利麥西餐廳門口分別設置一個_展架，展架內容分別該店當日的促銷信息及賀詞標語;
6、在百維利麥西餐廳門口懸掛一道橫幅;
7、活動現場(縣城中心廣場)將搭建教師節慶典儀式大背景及時尚T型舞臺(安裝尺寸由現場考核為準)，圍繞舞臺四周布滿金布，并在舞臺上前段擺放20個冷焰火，用于營造慶典隆重氛圍;
8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風，分別由領導致辭和主持人報幕使用;
9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領導上臺和啟動時候的音樂;
10、兩邊各設立旋風彩虹機2座，將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發，將活動氣氛帶進高潮;
11、T型舞臺兩邊各設立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請
1、維利麥西餐廳高管領導、企業所有員工全部到場;
2、邀請學院領導、優秀教師、各企事業單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關人士。
(四)活動宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶,選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為縣城及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為活動開始前一周。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：(1)發放時段：13:00-14:30;19:30-20:30，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經濟實力者。(3)注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
(五)活動流程
9月10日上午10點30，慶典活動正式開始。9月10日12點45分-14點，安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工
1.總策劃小組：負責全方位的活動推進，監督所有小組的工作周期;各種現場內外的工作人員調度、組織、突發情況的應急(負責人：__)
2.籌劃組：負責本次宣傳的鼓動;撰寫本次活動的策劃方案、物料設計、預算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表(負責人：__)
3.宣傳組：負責慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現場演出人員安排及節目編排，氣氛調動;配合主辦方加快促銷方案的執行;(負責人：__)
4.協調組：負責組委會人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監督工作;協助宣傳組執行促銷方案;活動現場人員職務的安排、現場活動進度的協調及交通秩序有關一事;在活動期間安排人員去現場周圍人流密集處，派發DM單頁(負責人：__)
5.接待組：負責聯系相關行業領導、嘉賓;及安排當天慶典的接待工作;并在活動前期，與主辦方管理人協商當日宴會招待及酒水訂購;并根據邀請嘉賓統計派送茶葉及其他相關禮品的數量;統一安排布展員工當日午餐(負責人：__)
6.財務辦：針對本次活動所有支出費用的統計整理及相關促銷活動的成本預算(由財務部安排統籌并將相關資料交遞總策劃小組，在由協調組下達通知);
7.安保組：負責慶典現場和活動期間治安、車輛運輸，交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主，當日現場安排3-4人)。
十、活動效果預測
維利麥西餐廳教師節慶典現場宏大氣勢，能夠有效提高維利麥西餐廳的的知名度及美譽度，展現優良形象及良好風范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優勢，建立商業實力和文化，從而提升維利麥西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經營鋪路。
十一、經費預算略
【篇三】餐飲開業促銷方案
一、活動目的
通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對__餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，__助您親情連通。
三、活動時間
具體時間待定。
四、活動內容
1、現場猜謎活動
專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得_元的消費優惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列_個，中秋節時陳列_個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為__餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有__標志)
2、巨型月餅
制作一個_米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供服務。消費_元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費_元。
提前聯系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由__提供的八月十五團圓宴一桌，價值_元。
八月十五晚_點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售_元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從_—_元不等(可根據餐廳實際情況而定)。
凡活動期間在餐飲預定_元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定_元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、__月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定_元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華__月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從_元—_元不等(可根據餐廳實際情況而定)。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
【篇四】餐飲開業促銷方案
一、活動背景
國慶黃金周是餐飲的旺季，人們會在此節日期間成群結伴外出游玩，聚餐聊天，西式快餐店的環境和氣氛是人們更好地選擇。因此為了搶占市場先機，雨多甜漢堡借此良機開展國慶促銷活動，烘托節日氣氛，拉動并穩定周邊客群，樹立企業品牌形象。
二、活動目的
1、增加活動期間店面的營業額
2、回饋老顧客，吸引新顧客
3、快速提高當地市場占有率
4、增強雨多甜漢堡品牌知名度
三、活動主題
國慶黃金周，免費嘗新品
四、活動時間
20__年10月1日—20__年10月7日
五、活動內容
a、4款新品：活動期間每天免費送出前20位客戶，送出時間上午9點到10點之間，下午3點到4點。每個時間段各送出10位客戶。每位客戶可以免費領取任何一款新產品，免費品嘗。
b、消費者一次性消費金額滿20元即可獲得甜筒一個，活動時間是10月1，2，3，號。(注：外賣不參與活動a，不參與活動b)
c，10月1日當天一次性消費30元送卡通發光玩具一個，一次性消費40元送智力玩具一個，一次性消費50元以上送精美風車玩具一個。
六、主要促銷活動
1、海報(在當地印刷)
2、宣傳單頁(在當地印刷)
3、吊旗(在當地印刷)
七、媒體宣傳配合
宣傳單頁：
單店1000——3000張;(各店根據實際情況增加或減少)
宣傳單頁提前5天在人流量較大的路口、校門口或人流量聚集的場所傳發!連續持續，關鍵日必須大量傳發，可在店門口附近傳發，必須保證日有效傳發量在100份以上!
吊旗：單店至少50張;(各店根據實際情況增加)吊旗需在店門口或店內吊掛，烘托節日氣氛
其它：各店面可根據實際情況尋求合適自己的推廣方式。
注：以上要求為最少數量，在印制單頁上，務必要用質量好的紙張，以利于品質的提升和形成廣告應有的經濟效益，媒體選擇時可與總部溝通確定廣告樣版，由于各地實際情況不同，總部鼓勵加盟商自己印制宣傳單頁，如需總部代印則5000份起印!
八、活動人員準備
活動期間可臨時雇用若干發單員，具體數量可根據當地實際情況而定;活動期間必須保證用餐環境內有1——2個工作人員不定時清理打掃衛生，確保用餐環境整潔;活動期間用餐時間段客戶可能會劇增，一定要確保服務人員數量充足;其它相關準備。(注：工作人員要確保工作熱情，態度誠懇，具體參考注意事項1)
九、活動注意事項
本活動持續一周時間，涉及參與人員較多，為確?；顒佑匈|量的完成，保證活動目標的順利實現，加速品牌形象的提升，加快在市場上形成良好的口碑效應，門店應注意以下事項：
1、保證門店服務人員充足，精神狀態飽滿，以積極熱情的態度對待每一位客人，活動期間人數較多，一定要注意服務細節，服務態度，防止服務人員疲憊產生消極情緒有損品牌形象;
2、確保門店衛生情況的整潔有序;
3、活動期間確保食品安全衛生達到食品要求狀態出爐，不得有損公司形象。
4、確保店里安全、防火措施!
5、活動期間貨物需提前準備，確保貨源充足。
6、其它