江南大學特色專業
教育（Education）狹義上指專門組織的學校教育；廣義上指影響人的身心發展的社會實踐活動。“教育”一詞來源于孟子的“得天下英才而教育之”。拉丁語educare是西方“教育”一詞的來源，意思是“引出”。以下是為大家整理的江南大學特色專業,歡迎品鑒!
江南大學特色專業
食品科學與工程：
作為全國重點學科的江南大學的食品科學與工程學科，在全國聞名，還是全國第一個設立一級學科的碩士點和博士點。食品工業匯百家之長，江南大學的食品科學與工程學科在我國同行學科中創建最早，基礎最好，覆蓋面最廣，根據社會的進步，緊密結合科技，在未來極具潛力。美國食品學會每年年會都會邀請江南大學的食品專業的教師和學生參加，可見在國際上，江南大學的食品科學與工程學科也受到高度認可。
生物工程：
作為江南大學的傳統優勢學科之一生物工程，建立于南京工學院在1952年建立的發酵工程專業，是我國同類學科領域中最早設立的學科點。生物工程下設五大系，有生物科學系、生物制藥系、發酵工程系、生物化工系和環境科學與工程系。其中作為國家級重點學科等的發酵工程學科，其生物技術在發酵方面是一流的，廣泛把技術應用于造酒、糧食、食用油等領域。
藝術設計：
藝術設計專業的學科理念是創新，只有創新才能有好作品，藝術設計專業的很多教師來自設計行業第一線，采取案例教學的方式進行教學。老師每上完一次課都會給學生布置任務，去設計和本節課案例相同的設計內容，檢驗學生的藝術設計能力，能否設計出好作品來超越原作。藝術設計專業與輕工學科相結合，形成了最佳優化組合。藝術設計是獨立的藝術學科，藝術設計是一個專業名詞，藝術設計包含的就業方向有環境設計專業方向、平面設計專業方向、視覺傳達專業方向，產品設計專業方向等。