【中餐餐具擺放禮儀】餐具禮儀：湯匙刀叉配置要法
進入社會的年輕朋友們，往往沒有要準備餐具的心里，我勸你們，不要等到要結婚時才去買湯匙刀叉，因為社交宴客并不是結婚后才開始。無論生活、居住在國內還是國外， 擁有一套純銀餐具實在令人賞心悅目的事情，但現在大家已沒那么講究，用鍍銀或不銹鋼的當然也可以。如果沒有純銀樹枝燭臺，用瓷制、玻璃或紅陶來代替都行。上精品店選購純銀餐具時，店員一定會問你要不要買整組午餐或晚宴餐具(兩者只差在后一種刀叉比前一種約長一寸，而且比較貴)。首先，你必須知道，一組湯匙刀叉包括叉子、刀、茶匙、甜點湯匙、沙拉叉和抹奶油刀。如果必須嚴格控制預算，可采分期購置方式先買需要的就好，別一口氣把一組全買下來，因為這可能將對不是很寬裕經濟造成些許負擔，況且抹奶油刀可能用不著，也可以等下次升職加薪時再買甜點湯匙。總之，量力而為就好。至于瓷器該買多少，可先參考你平常宴客人數。如你的公寓不大，最多只能請6人，那么你只需要6只喝用的湯匙、6副餐叉、6柄餐刀、6支茶匙和6個沙拉。等有錢又真正需要時再去買高級品。此外，到廉價商店二手銀器店選購小咖啡匙也是好主意，你可以一次買一件就和瓷器一樣，咖啡匙也可不用全屬同一款。