重陽(yáng)節(jié)喝什么酒呢范文(精選3篇)
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重陽(yáng)節(jié)喝什么酒呢1
(1)曬秋
重陽(yáng)節(jié)是賞秋的最好時(shí)期，在中國(guó)的南方很多山區(qū)村落還有曬秋的習(xí)俗，去鄉(xiāng)村賞民俗、看曬秋也成為了一種時(shí)尚。
(2)放紙鳶
放紙鳶是南方過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗之一。在民間，過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以風(fēng)箏為主要特征的，民間傳統(tǒng)中，放紙鳶也是重陽(yáng)節(jié)的一個(gè)特色。
(3)登高
重陽(yáng)節(jié)登高的風(fēng)俗有著非常悠久的歷史，這個(gè)習(xí)俗的源于人們對(duì)于重陽(yáng)節(jié)當(dāng)時(shí)的氣候特點(diǎn)和對(duì)于山岳的崇拜。我們學(xué)習(xí)過(guò)的古詩(shī)《九月九日憶山東兄弟》中就有提到登高的習(xí)俗。
(4)吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的一種特色美食，它也可以叫做花糕、菊糕、五色糕。古時(shí)候，人們會(huì)在九月初九天亮的時(shí)候，將一片糕搭在兒女的額頭上，口中念念有詞，祝愿子女們?nèi)f事俱高。
(5)插茱萸
古代時(shí)期流行重陽(yáng)節(jié)插茱萸，茱萸是一種可以做中藥的果實(shí)，古人認(rèn)為在重陽(yáng)節(jié)這一天登山插茱萸可以驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪，所以就有了這個(gè)習(xí)俗。
重陽(yáng)節(jié)喝什么酒呢2
菊花酒
菊花為花中君子、花中隱士，它凌寒而放，高標(biāo)立世，不僅清麗淡雅、芳香襲人，還象征恬然自處、傲然不屈的高尚品格。而且，菊花還是藥食兼具的養(yǎng)生佳品，具有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。重陽(yáng)時(shí)節(jié)，菊花正盛，采擷黃菊或白菊，與糯米、酒曲等釀制而成的菊花酒，從古至今一直被人們看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”“頤壽酒”。
重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒的習(xí)俗由來(lái)已久。東晉隱逸詩(shī)人陶淵明在《飲酒》中云：“秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情。一觴雖獨(dú)進(jìn)，杯盡壺自傾。”表達(dá)了對(duì)菊花酒的鐘愛。他在《九日閑居》序言中還說(shuō)：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。”由此可見，陶淵明更喜重陽(yáng)日品賞菊花酒。南北朝時(shí)期梁簡(jiǎn)文帝蕭綱作有《采菊篇》，其中有句“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”，描述的便是早晨提籃采菊釀酒的情景。
唐代文人雅士重陽(yáng)飲菊花酒之風(fēng)更盛。初唐詩(shī)人盧照鄰在《九月九日登玄武山》中吟道：“九月九日眺山川，歸心歸望積風(fēng)煙。他鄉(xiāng)共酌金花酒，萬(wàn)里同悲鴻雁天。”盧照鄰和幾個(gè)友人在遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的異地過(guò)重陽(yáng)節(jié)，登高飲酒，賦詩(shī)懷鄉(xiāng)，菊花酒更有一番別樣的風(fēng)味。唐代大詩(shī)人白居易曾寫有兩首品菊花酒的詩(shī)篇，其中滋味各不相同。《重陽(yáng)席上賦白菊》曰：“滿園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場(chǎng)。”黃菊酒、白菊酒，皆為歲月的風(fēng)霜釀成，漸入暮年的詩(shī)人品出了對(duì)菁菁少年時(shí)光的懷念。另一首《禁中九日對(duì)菊花酒憶元九》云：“賜酒盈杯誰(shuí)共持，宮花滿把獨(dú)相思。相思只傍花邊立，盡日吟君詠菊詩(shī)。”每逢佳節(jié)倍思親，詩(shī)人品著苦香沁人的菊花酒，想起了與友人飲酒作菊花詩(shī)的回憶，菊花酒更勾起了對(duì)親人刻骨銘心的思念。
茱萸酒
唐代詩(shī)人王維在其名詩(shī)《九月九日憶山東兄弟》中云：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”可見，插茱萸也是重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗之一。茱萸是一味重要的中藥，古人在重陽(yáng)節(jié)這天，不僅登山插茱萸，還把茱萸佩戴在手臂上，或磨碎制成香囊佩戴，也有人將其插在頭上。
關(guān)于茱萸的詩(shī)作，王維還有一首《茱萸沜》：“結(jié)實(shí)紅且綠，復(fù)如花更開。山中儻留客，置此芙蓉杯。”而王維的好友裴迪在參觀茱萸沜后寫詩(shī)曰：“飄香亂椒桂，布葉間檀欒。”從這句詩(shī)，可以得知，茱萸香味與“桂”“椒”相似。通過(guò)以上幾個(gè)特征，基本可以判斷王維詩(shī)中的茱萸極有可能為蕓香科吳茱萸。吳茱萸以果實(shí)入藥，農(nóng)歷八月份，吳茱萸果實(shí)開始逐漸成熟，滿樹結(jié)通紅的小果子。吳茱萸有溫中、止痛、理氣、燥濕的功效，泡制成酒更有強(qiáng)身健體之效。
除了佩戴、簪插，茱萸還可制作茱萸酒，于重陽(yáng)節(jié)品飲。據(jù)南宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》載：“今世人(于重陽(yáng)節(jié))以菊花、茱萸，浮子酒飲之，蓋茱萸名‘辟邪翁’，菊花為‘延壽客’。”由此看出，古人很早就有重陽(yáng)節(jié)飲茱萸酒的風(fēng)俗。明代文學(xué)家顧璘在《九日登柳山》有句：“衰遲自愛茱萸酒，瘴癘誰(shuí)悲薏苡車。”可見飲茱萸酒可補(bǔ)益輕身，延年益壽。唐代詩(shī)僧寒山在《詩(shī)三百三首》提到了飲茱萸酒的妙處：“暖腹茱萸酒，空心枸杞羹。”高僧知道茱萸、枸杞皆是滋補(bǔ)名藥，而茱萸酒暖腹益氣的功效更佳。
茱萸酒還稱“茱萸杯”。白居易《九日登巴臺(tái)》詩(shī)曰：“黍香酒初熟，菊暖花未開。閑聽竹枝曲，淺酌茱萸杯。”這是詩(shī)人在川東一帶過(guò)重陽(yáng)節(jié)的記述，菊花因天氣暖尚未完全開放，只有用新熟的黍米和茱萸釀酒。聽著婉轉(zhuǎn)的竹枝曲，淺酌獨(dú)特的茱萸酒，可以解憂忘愁。
桂花酒
桂花為花中珍品，亦賞亦品，亦食亦藥，而尤以遲桂花為佳，遲桂花即為秋深時(shí)節(jié)開放的晚桂，又叫金桂。桂花不僅花美氣香，有如宋代李清照所言“暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠(yuǎn)只香留”的風(fēng)情，還是一味中藥。
中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛等都有療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。古人認(rèn)為用桂花釀制的桂花酒有“飲之壽千歲”之功效。
桂花酒活血益氣、開胃醒神，不僅在中秋節(jié)被人飲用，更常被作為重陽(yáng)佳節(jié)孝老敬親的重要禮品。桂花酒色澤淺黃，酸甜適口，醇厚柔和，余香長(zhǎng)久。楚國(guó)三閭大夫屈原在《九歌》中感言：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿。”這種名貴之酒古時(shí)是用來(lái)敬神祭祖的佳品。北宋詩(shī)人晏殊詩(shī)曰：“長(zhǎng)安多少利名身。若有一杯香桂酒，莫辭花下醉芳茵。”可見桂花酒多么清香醉人。
桂花酒又名桂醑(xǔ)、桂花醑、桂酒、桂漿、桂花清釀、桂花清酒，是以桂枝或桂花入酒，其香氣芬芳，凝香悠遠(yuǎn)，自古以來(lái)深受人們喜愛。盛唐名相魏徵在《五郊樂章·雍和》中贊頌：“苾苾蘭羞，芬芬桂醑。”白居易在《宴周皓大夫光福宅》詩(shī)中也詠贊：“綠蕙不香饒桂酒，紅櫻無(wú)色讓花鈿。”皆是贊美桂花酒香氣馥郁，口感清醇。
北宋文學(xué)家蘇軾亦是一位美食家，他獨(dú)出心裁，自己釀制桂花酒，并作了一首《新釀桂酒》，詩(shī)云：“搗香篩辣入瓶盆，盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑，風(fēng)流可惜在蠻村。”詩(shī)人虛虛實(shí)實(shí)寫出了釀酒的過(guò)程，不僅有桂花香，還有春溪水、秋月光，看著都那么美，更別說(shuō)品一品了。
南宋詞人劉過(guò)在《唐多令·蘆葉滿汀洲》里說(shuō)：“欲買桂花同載酒，終不似，少年游。”舉起杯、斟滿酒，飲了這杯桂花酒。
重陽(yáng)節(jié)喝什么酒呢3
過(guò)故人莊 (孟浩然)
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。
待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花。
與楊府山涂村眾老人宴會(huì)代祝詞(陳志歲)
重九江村午宴開，奉觴祝壽菊花醅。
明年更比今年健，共把青春倒挽回。
登高 (杜甫)
風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。
無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)。
萬(wàn)里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。
九月十日即事(李白)
昨日登高罷，今朝再舉觴。
菊花何太苦，遭此兩重陽(yáng)。