注意食品衛生安全知識|《食品衛生與飲食安全知識》主題班會教案
《食品衛生與飲食安全知識》主題班會教案【活動目標】1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。【活動形式】以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。【活動前準備】1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。2、制作道具、準備獎品。3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。【活動過程】一、談話引入二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。競賽規則1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。3、在比賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發獎品。主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點：1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)主持人：下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。1、綠色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分情況吧！三、搶答題主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答，直接進行下一題的搶答。1、發霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）四、辯論題主持人：現在是辯論賽環節。小組討論（可以離開座位和組內其他成員進行討論交流），每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。結論：弊大于利、應停止使用。主持人：好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用。現在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。（如成績相等，則兩組各加5分）“食品衛生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。（算積分）比賽結果已經出來了，xx組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx組表示祝賀。五、唱《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。主持人：現在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛生安全童謠》。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。六、班主任小結是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節課的學習，大家都懂得了很多食品衛生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛生與安全，吃得開心，吃得健康！本文來源：http://www.lsjse.com/gongzuozongjie/90688.html