酒店上半年工作總結怎么寫范文(通用3篇)
由于該單位上半年正處于蓬勃發展階段，為了更好地完成下一步工作，下半年的工作將有序開展。是時候開始準備下一階段上半年電工工作總結了。只有提前總結工作，才能更好地迎接下一階段工作的挑戰！優秀電工上半年工作總結是什么？下面是小編為大家整理的酒店上半年工作總結怎么寫范文(通用3篇)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店上半年工作總結怎么寫1
酒店上半年的工作也是要去總結下，作為在酒店工作的一員，其實我也是和酒店一起去面對這上半年遇到的困難，度過去了，也是有了很多的收獲，自己在此也是要去好好的回顧下。
此次疫情的影響，對于我們酒店，其實真的是傷害很大，開始我還覺得自己是會被炒掉的，但最終卻并沒有同事離開，大家齊心協力的一起度過難關，去為了酒店，付出我們的智慧，雖然開始的時候真的很困難，但是我們也是利用這段時間去回顧之前的工作，去反思遇到的問題，同時積極的去學習，為今后復工開業而做好準備，對疫情的了解，又是該如何的做既能確保安全，又能把工作給做好，同事們也是格外的努力，大家一起想辦法，去學習嘗試，而在這個過程里面，我也是懂得了很多之前不了解的方面，對于自己的工作有了更深的領悟，原來改變一些工作的方法，其實能做得更好，效率也是會有提升。特別是而今的情況也是需要我們去作出改變。
而回到酒店，復工之中，我們也是做好了疫情的防控工作，客人也是陸陸續續的開始來了，緩解了的疫情也是讓我們看到更多的希望，而之前的改變，也是讓酒店對于客人去做好服務，營業額也是慢慢的去提升，之前的努力也是沒有白費，同時我也是感覺到自己在工作里頭的確經過之前的改變，做的更好了，而同事們也是更比之前配合默契，都清楚這個艱難的時候，只有齊心，那么才能去度過，而上半年過去，看到營業額雖然沒有去年那么好，但是每一個月都是比之前更好，同時也是可以看到下半年的趨勢會越來越好的，而我們之前的努力也是沒有去白廢掉，一些改變也是看到了收獲。半年的時間，自然也是看到一些還做的不到位的地方，這些也是之前沒有做過的，不過嘗試之中，有好的也是有做的還需要進步的而我也是努力的去做，慢慢的進步。
上半年的工作收尾了，回頭看，的確不是那么的容易，客戶的安全去保障了，同時疫情也是沒有在我們酒店發生，而自身也是工作上有了一些進步，收獲的經驗還有積累的讓我也是意識到，遇到危機，并不可怕，而是要在其中去尋找機會，去做到更好。
酒店上半年工作總結怎么寫2
在過去的半年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了今年上半年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這半年里我們具體工作內容如下：
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把__酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20__年上半年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶。
20__年我到酒店擔任銷售部經理，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。目前共與__家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解__酒店，比如__等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了各種大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解;
3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面;
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。
酒店上半年工作總結怎么寫3
從各酒店自今年上半年的工作情況來看，各酒店全體員工克服了人員不足、人員流動性大等方方面面的困難，經歷了各種接待工作的考驗，逐漸走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了向專業經營的轉變，在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變，在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在六個多月的時間里共接待客人__人次，創營業收入__萬元，實現凈利潤__萬元。為此各酒店做出了大量的工作，現總結如下：
一、認真作好各項工作，切實保障酒店的正常營業
完成了人員招聘工作，人員招聘是保證各酒店能正常運轉的前提，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否正常營業的關鍵，也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道華都酒店的招聘事宜;
2.成立人事部，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;3..對新近招聘的人員進行了培訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過培訓取得了較為明顯的效果。新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前后共招聘培訓各類員工余人，為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏，個別部門的規章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調整，并借鑒同行經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要，經過不斷的討論、修改和反復的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，酒店又把編制的《酒店員工手冊》，發放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在3、6月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員，對酒店進行了全面的改革，加強了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
目前，酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度余個，對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循，有規可依。
三、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量
培訓是提高員工素質的有效手段，是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業，尤其是餐飲服務員，素質高的人才難以找到，素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵，也是促進酒店生存與發展的根本。為此，公司今年四月份就對各店管理層進行規范化的培訓和系統的理論授課。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武，例如：普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓，這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還采取走出去請進來的辦法，派酒店管理人員赴西安學習，邀請專業管理人員來酒店進行指導培訓，這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務質量，酒店成立了質檢部，對酒店的服務質量進行全面監督檢查，并結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發給各部門，根據這些標準由質檢部門進行督促檢查，發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、親情化服務。并請每一桌就餐的客人填寫“意見卡”，請顧客對酒店的服務質量、菜品質量提出寶貴意見，并開展月度優秀服務員、季度優秀服務員、年度優秀服務員評比活動，這些活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。20__年各酒店共評出季度優秀服務員、月度優秀服務員和工作先進者人。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業務、規范服務的良好風氣。
四、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養客源
努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發展的基本前提。公司由于缺乏經驗，沒有注重自身宣傳，致使老客源一直處于低落期，收入很不理想，每月__萬左右徘徊。很快公司就意識到這一點，根據需要及時成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。同時，積極尋找客源，做市場調查，詳細分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協議。另外還注意利用媒體宣傳自我，網站宣傳、做廣告標牌，制作宣傳飯店的小冊子，印發菜肴介紹等一系列促銷措施。
各酒店每個月都開展了全員銷售活動，制定了全員銷售獎勵方案，使酒店呈現出人人關心銷售，人人參與銷售的良好局面。
五、認真做好財務核算，努力增效節支
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，為此，財務部門注意認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時了解酒店的經營情況，保障了酒店生產經營的正常運行。
減少費用就是增加利潤。增收固然很重要，但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，平時注意維護各種設施設備，發現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。
物品采購人員牢固地樹立主人翁精神，嚴把進貨關，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進過程中的損失，對一些商品供應實行定期市場調研，在同等質量的前提下，嚴格按照酒店的操作規程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系，保證購進價位低且質量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品，間接為酒店贏得了經濟效益和社會聲譽。
六、認真做好安全保衛和設備保養維修工作，確保酒店正常業務工作的有效運轉
酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任，為了保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產安全，公司在安全保衛方面做了大量的工作，制定了一系列安全規章制度，如《消防安全管理制度》、《門衛值班管理制度》、《日常安全巡檢制度》、等，有關人員將“安全重于泰山”牢記在心。
公司始終注意設備設施的維護與保養。工程部門為保證設備的完好做到了隨叫隨到，保證大故障不過天，小故障不過時，基本上保證了酒店水、電、氣的正常供給。并及時完成了各店報修的各項項目。
七、關心廣大員工生活，努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環境
關心員工生活，注意工作方法，是調動員工積極性的有效措施。對此酒店領導像對待經營效益一樣重視。公司在經營費用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每月發放各種優秀員工獎金、季度優秀員工獎金、年度獎金、季度優秀員工旅游、年度優秀員工旅游。為了方便工作和生活，公司還撥出專款為員工宿舍安裝空調，以及職工餐的質量，盡量達到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當中。
為了培養酒店的企業文化，增強企業的凝聚力，同時向外界展示酒店的企業形象，培養酒店員工愛國主義和愛護酒店的情操。酒店于_日_日舉行了慶祝__活動，使酒店員工體會到了酒店如同一個大家庭的溫暖，促進了酒店的人文化建設。
八、存在的問題
1、員工素質整體水平不高，特別是缺乏具有專業水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務質量時有低下，服務意識時有淡薄，客人投訴時有發生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規章制度落實的不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。
4、管理費用和營業外費用仍然偏高，成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算，節支增效。
上述問題的存在主要是由于各店領導層缺乏酒店管理經驗，業務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在下半年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使__酒店的工作再上一個新的臺階。