個人年終工作總結個人年終工作總結個人(通用7篇)
沒有太多宏偉的高瞻遠矚，也沒有過于細膩的深切體會，只是在工作的當中的一些瑣碎的想法和話語，以下是為大家整理的個人年終工作總結個人年終工作總結個人(通用7篇),歡迎品鑒!
第1篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
我知道自己在許多的方面還不完善，在工作中還有許多的不足。所以在一年的工作中，我一直保持這對工作的學習態度。在完成自己的工作的同時，也不斷的去完善和學習自己身上的問題。比如在文件的整理方面，雖然基本的規則和整理順序我都牢記，但是工作并不是這么死板的東西，有的時候需要提前的就要及時的做好。要學會調整自己，調整工作，這樣靈活的運用才能讓工作做好。當然，在其他的工作方面，我也在學習，作為新人，我不懂的還是有太多，一年的時間雖然漫長，但是也不夠將這些全部學透。在我的能力提升到一定程度后，新的工作也會隨之而來。但是我也不是沒有優勢，在個人的認知中，我認為自己的優勢就是在嚴謹上。在一年來的宣傳和通知上，我總是及時的更新各種信息，及時的傳達需要轉達的信息，保證公司內部信息的流通。
還有對檔案的檢查和整理，我也在其中找到了不少的問題，并及時的處理和記錄，在崗位上貢獻了自己的力量。
作為辦公室文員，我要面對很多來往的同事，也要及時的傳遞公司的信息。所以對于在公司中的一些人員需要保持溝通，尤其是在重要的員工，更是要認識。在這一年來，我也積極的擴展自己在公司的人際，在前輩的帶領以及工作的便利下，認識了很多的同事。在提升工作能力的情況下，也讓自己在公司中變得更加的順利。
盡管有努力，但是做不好的地方是永遠不會消失的，在工作進步的同事我也能看到自己和怒道不好的地方。自己最近在工作中也有些大意，需要注意在工作中的注意力，還有要對日常的工作有規劃，不能總是“隨機應變”。
希望在今后的工作中，我能將自己的工作能力進一步提升。雖然越到后面越困難，但是只要保持著正確的心態，就能不斷的前進。
第2篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
最近發表了一篇名為《護士個人年終工作總結》的，感覺很有用處，這里給大家轉摘到。
一、學習方面
作為護士，醫學以及護理方面的知識真的是非常的多，也是需要我們認真去學習的，如果光憑經驗，也不能完全的做好護士的工作，畢竟經驗的累積是會讓工作更加的熟練，但不能革新，同時也不能給病患帶去新的護理。除了醫院安排的培訓，以及日常不懂的地方問醫師和同事，我在休息的時間里，也是不停下來，而是認真的學習新的護理知識，一些報刊雜志，一些新出版的書籍都是成為我床頭的閱讀必備，我明白，想要工作做得更好，就必須是要多去學習的，不然就很容易被淘汰掉，畢竟醫學和護理的知識更新是很快的。
二、工作方面
除了日常的護理工作，我也是積極的參與同事需要幫助的護理工作，一個科室里面，只有團結一心，才能更好的做好護理，這也是我這些年學到的，當初我剛進來的時候，也是有很多同事幫我，現在有的同事已經走了，或者調去別的科室了，也來了一些新的同事，我也是積極的幫助她們，讓她們更快的成長，共同來做好科室的護理工作。在巡查病房的時候，也是積極的和病人溝通，了解情況，一些病人的要求也是盡量的去滿足，讓病患能在我們科室盡快的康復出院。我們護理的工作最大的希望就是病患能盡快的康復，工作總結每次看到病患人員在家屬的陪同下辦理出院手續，我們都是開心的，特別是一些病患住院很久，跟我們護士也是有了一點的友誼，但是我們還是更希望他們能早一點出院，早一點健康。
工作了那么多年，我雖然也是經驗豐富，但是越是如此，越會發現自己要學的，要掌握的東西還有很多，工作也是可以做的再細致一點，再好一些，只有永不滿足的心態去學習，去工作，那么工作才能更上一層樓，特別我們護理的工作，只要稍微多做好一點，可能病人出院的時間就縮短一些，心情更好一點，那么這也是非常值得高興的事情，所以在接下來的工作當中，我依然要繼續的學習，繼續的把工作做得更加完善。
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《護士個人年終工作總結》是篇好參考，講的是關于工作、護理、一些、一點、我們、學習、病患、做好等方面的內容，希望網友能有所收獲。
護士個人工作總結
護士個人工作總結
第3篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
轉眼20__年過去了，在影城這一年的工作中，通過對各崗位的學習，我們營運部的員工很快適應了影城的運作程序，從以前沒接觸過影城運作的新手到現在能獨立地完成放映、售票、檢票、賣品等工作，感謝領導在過去的一年中給予我歷練的機會及工作上的指導，下面我對影城營運部近一年的工作情況作如下匯報。
一、20__年工作簡單分析
“管理規范、運作有序、各司其職、兢兢業業、愉快工作”是我們大家的宗旨。我們營運部是一個綜合部門，結合場務、賣品、售票、放映四個崗位，負責影城一線服務人員的調度工作，充分利用人力資源，保證良好的工作秩序和工作質量。
回顧20__年的工作，我們影城也慢慢有了起色，雖然沒有地理位臵的區域優勢，但通過大家的努力宣傳和推廣，逐漸有更多人熟悉和了解我們影城。
1、在票房管理上，首先要做到熱情、微笑、禮貌，為顧客提供理想、周到的專業服務，熟悉影城每天的活動，更新影片新信息，及時掌握上崗前自身的儀表儀容，把程序做到位，主動詢問，多了解，多推薦。
2、場務方面，場務人員要有規范的接待流程，做好每天的日報表，在檢票方面嚴格執行影城的各項制度，熱情指引、來訪接待，多巡廳、注意是否有遺留物和未離場觀眾，保持各影廳通道處于關閉狀態，做好正常的營運工作，無串廳，逆留顧客。
3、賣品工作方面，了解產品，有一定的銷售能力，要注意個人自身衛生及賣品清潔，詢問、點單、呈遞、收款、致謝、道別，完整服務，耐心解答，微笑面容，退換貨，物品保質期，交接班盤點，核對庫存數量，供給及時，主動推薦，只要做好以上的各項工作，相信賣品部銷售額也會日益上升，態度第一，顧客至上。
4、放映室的工作，放映室的工作人員要了解每日新片、片源、密鑰下載、拷貝信息，做好登記，每天場次和放映時間，影片要提前了解，做好準備，另外放映機的清理打掃、保養要到位，更新片源。
二、工作心得
由于影城工作是以服務型為主的行業，營運部是站在影城的第一線，我們深感到自己工作做得到位與否會直接影響到影城的聲譽，所以時刻注意自己的一言一行。面對一個全新的環境，我開始對服務工作有了更加深層的認識，我們深知，唯有不斷學習、總結，不斷努力和全力以赴來彌補自身的不足，才能迎合整體工作的需要。通過在影城工作的這段時間，我受益匪淺，我會把學到的新知識和積累的經驗很好地運用到以后的工作中去，并通過實踐進一步提高、升華。
三、自我總結
目前，我們影城在電影市場中的領先優勢比較穩固，與省內先進同行之間的差距也正在不斷縮小。這得益于影城領導的正確決策和大力支持，也得益于全體員工的辛勤工作和共同努力。當然，我們營運部在日常工作中也或多或少地存在著一些缺點和不足，需要在今后的日子里加以改進。
透視過去的一年，對我來說有很大的收獲，成為影城的一名員工，我倍感驕傲和自豪，通過加強自身的學習能力，使我認識到了工作中需要有更多的換位思考、需要理解和包容、需要懷有一顆感恩的心。雖然自己很努力，但也因為欠缺經驗和方法有許多不足。在20__年的工作中，我會更加努力學習，在工作中總結、在總結中反思、在反思中學習、在學習中提高、用最好的態度服務顧客，用最佳的心態對待工作。
第4篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
建立和健全了調度室各項制度，全體調度室人員，全面落實安全生產責任制。定期組織調度人員學習《調度室崗位責任制》《調度室管理條例》等法律法規，嚴格考核，獎懲分明;認真執行安全生產各項規章制度，堅持“四不放過”，原則，健全激勵和約束機制，保證規章制度執行到位。認真學習聯營體和監理，大隊下發的各種文件和管理制度。
二、定期召開調度例會
和大隊領導，生產骨干研究解決纜機運行和檢修中存在的問題，保證聯營體前后方供電安裝和維護任務，加強大壩冷水機組制冷水保質保量的供應工作。合理安排車輛保障車輛的安全性和及時性。想方設法彌補工作上的不足，認真審視每一階段的工作，改進不合理的工作流程，遇到問題及時溝通，解決。
三、做到每天的調度工作記錄及上報
細記錄了纜機運行澆筑方量澆筑時間，檢修保養日志，冷水機組每天各種運行數據的"記錄等，為大隊掌握第一手原始資料提供了詳細的數據，以便大隊及時發現工作中存在的問題;為保證生產計劃安排，值班調度員根據每天下午的碰頭會議信息進行生產任務安排和調整，出現緊急情況，及時向聯營體調度室和大隊領導匯報并安排相關各中隊科室作好工作安排和準備，做到記錄真實詳細，準確無誤。
四、在十一月份的工作中
全體調度人員提前準備、精心組織、針對纜機工作中的臨時任務和非正常方式下的故障，沒有向困難低頭，嚴格按規程要求執行，從而保證了纜機運行正常作業，各項工作均按計劃順利進行完成。最終實現了聯營體混凝土澆筑突破十九萬方大關。
五、在安全優質服務及調度工作中
調度室根據工作實際制定了調度室工作無間隙傳達和交接，對重點工作任務實行全程跟蹤安排解決。將總體目標和工作內容具體化。將每周各中隊工作進程和本周工作重點以簡報的形式向職工傳達并及時向大隊領導匯報。
六、日常工作中與調度對象建立良好有效的溝通
做到固定任務傳達提前及時準確、臨時任務做到說明詳細無誤，安排合理，盡可能縮短工作任務完成的時間。認真對待調度對象的咨詢、合理要求及提出的建議，嚴格按照《調度室崗位責任制》制度，創造和諧的調度氛圍，以優質規范的服務、良好的工作作風贏得了廣大員工的支持!這些都與日常嚴格、科學的管理是分不開的。
深刻的20__年即將結束，在這些日子里調度室將更加保持清醒的頭腦，良好的工作作風保證大隊全年的生產計劃順利完成，以全新的面貌步入20__年的工作當中。新的挑戰正在等待著我們。我們有信心、有決心，在大隊領導、各中隊科室的支持和幫助下，扎扎實實、腳踏實地的干好調度室的本職工作，為大隊交上一份滿意的答卷。
第5篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
一、開拓創新，努力開創工作新局面
為全力推進分管工作，大力踐行一線工作法，林業生態及扶貧開發工作取得顯著成效。
(一)林業工作扎實推進。今年，圍繞各級通道、村屯、養殖園區、農防林，大規模開展春季及秋冬季植樹造林，完成人工造林6萬畝，實施通道寬林帶132公里，重點實施了機場周邊、212省道等綠化工程，新增農防林1.3萬畝，綠化村屯、園區48個，森林覆蓋率達到14.2%，被評為全區重點區域綠化先進單位，村屯綠化工作在全區造林綠化現場會上做了典型發言。多次接待來自__、__、__等__市及友鄰旗縣_____地林業觀摩團來我縣考察學習。以______為代表的村屯綠化被評為全市十大綠化優質工程。
(二)扶貧開發取得新突破。大力實施“155”扶貧工程，即，圍繞縣域經濟發展抓扶貧“一條主線”，推行工程扶貧、產業扶貧、精準扶貧、金融扶貧、轉移扶貧“五種模式”，抓好扶貧開發與特色產業、農字號龍頭企業、新型農業經營主體、十個全覆蓋、基層組織建設“五個結合”，構建政府主導、群眾主體、全民主推的大扶貧格局。
一是全面推進金融扶貧富民工程。以扶貧專項資金為杠桿，大力推行“兩項合作、三個結合”，有效放大涉貧涉農貸款規模和效應?！皟身椇献鳌?，即整合金融扶貧和小額貸款扶貧項目資金，與農業銀行、__村__銀行兩家金融機構合作，放大10倍資金，發放“金融扶貧貸款1.3億元，8000名貧困群眾穩定脫貧?！叭齻€結合”，即將金融扶貧與肉羊養殖、村莊整治、新型農業經營主體相結合，讓項目資金釋放出更多、更大的脫貧效應。
二是全面推進“三到村三到戶”扶貧攻堅工程。圍繞39個自治區級貧困村，采取定點、定人、定責的辦法，實施“一村一策、一戶一法”分類扶持，每個村選派1名縣級領導、1個包聯單位、1支駐村工作隊，每戶明確1名幫扶人員、1套幫扶方案、1個幫扶項目，有效解決了“扶誰的貧、怎么扶貧”的問題。在扶貧措施上，按照“三到資金強基礎，金融資金扶產業”的思路，采取直接補貼和銀行合作的辦法，利用每年50萬元左右的扶貧引領資金，整合“十個全覆蓋”項目投入到貧困村，切實改善貧困村組生產生活條件。
三是全面推進項目整合工程。財政資金“補”，縣財政每年安排500萬元專項資金作為兜底，以獎代補、多干多補，保障扶貧開發項目順利進行。扶貧項目“捆”，按照“渠道不亂、用途不變、各記其功”的原則，把肉羊養殖、設施農業、科技培訓、危房改造、農田建設、通村道路、村屯綠化、衛生文化等項目，整合打包，集中使用，形成“各炒一盤菜、共辦一桌席”的機制，帶動各類項目資金2.1億元投入扶貧開發。金融部門“貸”，拓展金融信貸模式，發揮金融資金的倍增效應，協調銀行貸款1.3億元。發動群眾“籌”，在不增加貧困群眾負擔的基礎上，引導群眾主動參與扶貧開發，能投工的投工，能出資的出資，人均籌集資金近20__元。社會各界“幫”，在縣級領導和縣直部門幫扶的基礎上，由鄉鎮、村組成立對接組，多方聯絡外出成功人士，捐資捐款，幫貧濟困，籌集幫扶資金近1300萬元。同時，積極爭取上級扶貧項目，共爭取到項目資金3070萬元。扶貧工作受到了區市領導的肯定，全區扶貧攻堅工程“三到村三到戶”項目推進現場會和全市扶貧攻堅現場觀摩會在我縣舉行。
二、嚴守黨紀，全面加強自身建設
以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，自覺加強理論學習，做到學思結合、學用結合，認真學習了黨的__大____x中、x中、x中全會精神、各項會議講話精神和__二次、三次中央紀檢會議精神。嚴格按照中央八項規定，自覺執行廉潔自律的有關規定，日常生活從簡，不鋪張浪費，不講排場擺闊氣，時刻自重、自省、自警、自勵，自覺抵制不正之風。
盡管工作上取得了一定的成績，自身素質有了新提高，但是與上級黨委的要求相比，與人民群眾的要求相比，還存在一定不足和差距，今后我將不斷改進提高，把各項工作做得更好，讓組織放心，讓人民滿意。
第6篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
2016食堂工作總結
食堂管理工作總結
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管食堂已經三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現我對這段時間的食堂工作作以如下總結： 第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。 第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱著節約的原則做到物美價廉。 由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。
光陰似箭，日月如梭。彈指一揮間2016年已經退出歷史舞臺。一年來，**區域食堂在公司領導正確指導下，在食堂張經理和全體員工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下達的各項任務指標，創造了良好的經濟效益和社會效益。下面我將從以下幾個方面對2016年的工作做簡要的回顧和總結。
1、加強業務培訓、提升自己的綜合能力
在這一年中我認真學習，做好每周的會議筆記；聽好張經理的指導方針。張經理給我們指明了方向，分析了團餐行業的特性，使我意識到團餐行業的偉大具有很強的挑戰性。為了不給集團的發展添麻煩，迫使自己在平時的工作中要不斷學習，積累經驗，不斷成長；成為公司的合格人才。
2、本年度完成的主要工作
：1食品安全衛生活動，針對本次活動食堂張經理制定了安全檢查小組，以班組為單位。我負責的紅制定了四條方案：一：針對高三學子的高考專門指派了一個廚師對他們進行特殊跟蹤服務為高三學生的高考提供了良好的后勤保障。二：加強物資的管理，由班長全權負責領料，回庫，當天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進冰箱鎖好，防止物資丟失無漏洞。三：保證食品的絕對安全消除安全隱患，我每天在開餐以前對生產出來的食品進行質量跟蹤調查，做好北師大食堂制定的（每日必查的幾個關鍵環節詳情表）確保食品安全萬無一失。四：強化安全意識，要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進行開餐以外的全封閉式管理，防止陌生人進入操作間使破壞。
三存在差距及努力方向
2.根據學生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口
3.嚴格把關物資驗收和采購渠道，降低物資成本，提高經濟效益；
4.認真鉆研經營業務，推陳出新，吸引更多學生進餐，提高營業額；
6.根據公司的文件精神，結合食堂的實際情況，認真科學合理的制定班組核算計劃和實施方案，最大的提升員工工作的積極性，降低營運成本，提高經濟效益和利潤。
2016食堂個人安全保證書
食堂個人安全保證書
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品 安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人， 校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工 作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進行 督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生 時，能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食 堂食品安全的各項法律法規。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索 票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經 國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發 票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒 偽劣產品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛生，應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害 昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、 防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂 可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》，所有從業人員要 持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專 人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮 的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入 食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出 售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度 和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督， 如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法 規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事 及刑事責任。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執行以上各 條規定。
保證單位(簽章)：
保證人(簽名)：
年 月 日
食堂工作人員安全責任書
1．廚師必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，嚴格執行國家規定的 飲食衛生法規。
2．采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采 購腐-敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收。
3．廚師必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生 吃或涼伴食品。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。
4．炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時進行消毒。
5．餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實保潔措施。
6．配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標明日期，冷藏保存48小時。
7．嚴格規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。
8．定期進行食堂內外環境大掃除，切保食堂環境衛生。
9．廚師應嚴格講究個人衛生。
10．因工作不負責任，玩忽職守，發生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據情況追 究責任。
作情況總結如下：
考慮 。
第二、作為一個集體食堂， 食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不能上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體師生都能心情舒暢的放心用餐，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一刮、二洗、三沖、四消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每天下班前都搞好衛生，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。 第 三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由于用餐人數多，食堂人員身心疲憊，但是也能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了調整好工作人員的心態改變當前狀況，我經常親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。
廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足。
品的采購和管理上：
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第五、加強衛生管理，增強憂患意識。
(1)注意個人衛生，勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。 食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
第六、是設備管理規范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。 今后的工作打算： 一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高。 二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。 三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業的發展而默默奉獻。
光陰似箭，日月如梭。彈指一揮間2016年已經退出歷史舞臺。一年來，**區域食堂在公司領導正確指導下，在食堂張經理和全體員工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下達的各項任務指標，創造了良好的經濟效益和社會效益。下面我將從以下幾個方面對2016年的工作做簡要的回顧和總結。
1、加強業務培訓、提升自己的綜合能力
在這一年中我認真學習，做好每周的會議筆記；聽好張經理的指導方針。張經理給我們指明了方向，分析了團餐行業的特性，使我意識到團餐行業的偉大具有很強的挑戰性。為了不給集團的發展添麻煩，迫使自己在平時的工作中要不斷學習，積累經驗，不斷成長；成為公司的合格人才。
2、本年度完成的主要工作
：1食品安全衛生活動，針對本次活動食堂張經理制定了安全檢查小組，以班組為單位。我負責的紅制定了四條方案：一：針對高三學子的高考專門指派了一個廚師對他們進行特殊跟蹤服務為高三學生的高考提供了良好的后勤保障。二：加強物資的管理，由班長全權負責領料，回庫，當天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進冰箱鎖好，防止物資丟失無漏洞。三：保證食品的絕對安全消除安全隱患，我每天在開餐以前對生產出來的食品進行質量跟蹤調查，做好北師大食堂制定的（每日必查的幾個關鍵環節詳情表）確保食品安全萬無一失。四：強化安全意識，要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進行開餐以外的全封閉式管理，防止陌生人進入操作間使破壞。
三存在差距及努力方向
雖然過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是食堂張經理帶領我們共同努力的結果，我的工作能力，管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：1）業務知識結構不夠全面，制約管理水平有待提升。2）對員工的培訓抓的不夠，整體水平提高不快，要增加對員工的培訓力度，制定科學合理培訓計劃和考核措施，使員工的能力都要有很大的提高，為公司培養更多的優秀人才，在今后的工作中，本人要向各領導努力學習管理技巧，來提高自己的管理和處理各種問題的能力，打好扎實的業務基礎，把食堂管理的更好。根據公司的發展形勢，不斷提高自己的交際能力和口才，在公司快速發展需要的時候，能完成公司交給每一個任務，在關鍵的時候能頂上去，不給公司的發展拖后腿。
四2016年工作計劃
2.根據學生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口
3.嚴格把關物資驗收和采購渠道，降低物資成本，提高經濟效益；
4.認真鉆研經營業務，推陳出新，吸引更多學生進餐，提高營業額；
6.根據公司的文件精神，結合食堂的實際情況，認真科學合理的制定班組核算計劃和實施方案，最大的提升員工工作的積極性，降低營運成本，提高經濟效益和利潤。
廣益、多動腦經給公司創造更好的經濟及社會效益，為公司的發展壯大做出更大的貢獻。
第7篇: 個人年終工作總結個人年終工作總結個人
20xx年度本人通過自己的主觀努力，同時在同志們的大力支持和幫助下，以高度的責任感和使命感，恪守職責，務實開拓，出色地完成了工作任務。
下面我就一年來的工作做一簡要總結：
本年度通過我部全體工作人員的共同努力，認真落實市中心下達的各項工作指標，圓滿完成了工作任務，取得較好的成績。
截止20xx年10月底，我部住房公積金累計歸集余額達到億元，繳存職工人數為萬人，其中本年度繳存萬元，發放個人住房貸款萬元，發放戶數戶。
我單位主要負責公司住房公積金的歸集、使用、信貸等大量的工作，同時還得解決下屬基層單位在工作中遇到的疑難問題，由于我們單位工作人員少，日常工作量較大，加強業務學習和政治學習是做好本職工作的前提條件，多年來，本人通過不斷學習和探索，使自身的業務水平得到了逐步的提高，讓自已能夠身兼數職，以便更好地完成各項工作。
多年來，我主要負責單位的會計電算化管理工作，需要核算的.單位余家，實繳住房公積金人數萬多人，尤其平煤公司于本年變更繳交標準，由原來每人扣繳元，單位補繳元，變更為按個人工資總額12%扣繳，工作量比較大，我利用大量時間，加班加點地對計算機歸集系統進行整改更新，做到數據核算準確、管理規范、監督到位，節約了大量人力、物力。
多年來，我主要負責單位的會計電算化管理工作，需要核算的單位余家，實繳住房公積金人數萬多人，尤其公司于本年變更繳交標準，由原來每人扣繳元，單位補繳元，變更為按個人工資總額12%扣繳，工作量比較大，我利用大量時間，加班加點地對計算機歸集系統進行整改更新，做到數據核算準確、管理規范、監督到位，節約了大量人力、物力。
由于單位人員少，我在負責會計電算化工作的同時，還兼著住房公積金的歸集、支取和會計憑證的審核、貸款的審查和回收等工作，每天接觸前來辦事人員的比較多，尤其是在住房公積金的支取、貸款工作上，原則性、政策性比較強，我在認真負責、嚴格把關的同時，爭取讓每位前來辦事的人員高興而來，滿意而去，對不符合條件的職工，做好耐心明確的解釋，使他們少跑路、無怨言，為樹立窗口優質服務貢獻自己的力量。
總之，我在過去一年所取得的工作成績，是與領導和同志們的信任、支持分不開的，正因如此，我將更加珍惜熱愛自己的工作崗位，在今后的工作學習中，通過自己的努力，克服困難，爭取更大的進步。