食源性疾病半年工作總結(合集3篇)
工作總結,以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。以下是小編為大家收集的食源性疾病半年工作總結(合集3篇)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
【篇1】食源性疾病半年工作總結
我校及時召開了學校食品衛生工作會議，對學校食品衛生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識，以學校食品衛生安全工作責任重于泰山，保證每位學生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛生的安全意識，營造了食品衛生安全在我身旁的濃厚氛圍。現將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領導，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學校食品衛生安全工作，實行一把手親自抓，分管領導具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實食品衛生安全責任制。嚴格按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發生。
2、加強宣傳，學校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業人員學習食品衛生的法律法規和相關的文件精神，從而增強了從業人員對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督來約束從業人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實到位，全面檢查食品衛生安全工作
1、一開學，學校組織所有從業人員到醫院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業人員均持證上崗。
2、領導小組對我校食堂進行認真排查。嚴禁“三無”產品進校園，對照《食品衛生法》的要求，對學校食堂的食品衛生嚴把進貨關、洗揀關、烹飪關。嚴格按照規范的操作流程，在規定的區域內操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直
接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發現有過期，變質，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關人員會議，對檢查中發現的衛生較差和從員人員服裝不規范的問題要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學校重新制訂了食品采購衛生制度、食品庫儲衛生制度、食品衛生管理制度、飲食衛生制度、個人衛生制度，重申衛生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發生。重新修訂了食物中毒的應急預案。
4、強化對食品衛生的監督。分管的學校領導堅持天天深入現場，檢查食品衛生，了解工作人員的健康狀況，發現問題及時處理，不留隱患，并繼續實行48小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發現的衛生不整潔、從業人員服裝不規范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。
學校的食品衛生工作是常規工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構建和諧平安校園而不懈努力!
【篇2】食源性疾病半年工作總結
為切實做好食源性疾病監測工作，達到食源性疾病（包括食物中毒）的早發現、早診治的目的，避免健康危害，保護公眾健康，加強我院食源性疾病的監測、報告、預警和應急處置能力，降低食源性疾病發病率。根據旗衛生局、及旗疾病預防控制中心等有關文件精神，主要做了以下幾方面的工作。
一、制定了食源性疾病監測方案及工作程序；成立了食源性疾病監測領導組和食源性疾病防治專家組；成立了食品安全事故調查協調領導組。制定了各組工作職責。
二、按照院有關制度，認真做好監測工作，在日常接診過程中一旦發現符合定義的異常病例/異常健康事件，按照要求填寫紙質食源性疾病（包括食物中毒）事件信息報告卡，并及時組織院內會診，按規定及時上報旗疾病預防控制中心。至20xx年12月1日，我院共上報食源性疾病12例，其中包括急性胃炎、感染性腹瀉、非感染性腹瀉，均已及時進行網絡直報。上報病例中無重癥病例；無死亡病例；但我院要求有關食源性疾病病例繼續上報，有多少要上報多少。在完成數量的同時更要嚴格要求上報的質量，認真完整填寫報卡。
三、積極配合疾病預防控制中心進行流行病學調查、病例相關信息調查，并提供相應的診療記錄。
四、積極參加與食源性疾病（包括食物中毒）監測工作及防治工作相關的培訓；并組織開展對有關醫務人員的知識培訓和技術指導，提高醫務人員識別和診斷食源性疾病（包括食物中毒）等異常病例/異常健康事件的能力。
五、指定專人具體負責醫院內食源性疾病（包括食物中毒）事件的報告卡的搜集、院內組織會診、填寫會診報告、食源性疾病（包括食物中毒）事件記錄、與旗食安辦及疾病預防控制機構聯絡等工作。
【篇3】食源性疾病半年工作總結
嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，臨床醫生做好有關食源性疾病的登記、報告。不得瞞報、遲報、謊報或授權他人瞞報、遲報、謊報。
一、業務院長負責食源性疾病監測工作的領導，醫務科、門診部、首診醫師具體負責監測工作，醫務科負責全院臨床醫師的全員培訓工作，每年至少培訓一次。
二、臨床醫生必須按規定做好門診日志的登記工作，填寫有關項目和登記卡，要項目齊全、字跡清楚，住址寫到門牌號，要留聯系方式及聯系人，不得有缺項、漏項。
三、發現食品安全事故或食源性疾病，除采取搶救措施外，2小時內向醫務科電話報告，醫務科接到報告后及時向市衛生局報告。
四、發現食物中毒群體性事件，首診醫生除報告外，還應及時聯系醫務科、檢驗科等相關科室，封存相關標本，做好登記、搶救記錄等資料保存。
五、門診部每月對醫院內的門診和登記日志進行一次檢查核對，配合有關部門做好流行病學調查工作。
六、醫務人員在醫療過程中，對疑似或確診食源性疾病不按要求上報，瞞報、緩報、謊報者，一經查實將給予教育、經濟處罰，并及時補報，情節嚴重者按《食品安全法》、《食物中毒診斷標準及技術處理總則》、《食物中毒事故處理辦法》等規定追究行政、法律責任。