贊美祖國_贊美米酒好句段
1.鄉村,從谷子中走出來的叫米,從米中流出來的叫米酒。米酒是漢子暖暖的血,暖暖的血催發暖暖的心事。風吹桃花,妹妹胴體的氣息是酒;風吹星辰,妹妹秋水盈盈的雙眸是酒。酒紅燙傷了臉頰,就由衷地吼幾句山歌。山岡,羞澀地側轉秋的額頭,野性的笑就醉倒在山坡的草叢里。
2.到過湖北的人都知道孝感米酒。孝感米酒不是酒，而是“點心”。它以優質糯米為原料釀制，釀到一定程度，一顆顆玉白的米粒膨脹到最飽滿但尚未破裂，而酒味又剛剛出現，這時的酒糟就可煮食。可以在家中自己慢慢煮，更多的是在街頭由小店煮好，清早上班時就著大餅油條當早點。
3.未逛街累了，我們喜歡光顧大街小巷的米酒店，店旁總有燒大餅或炸油條的鋪子，到店中要碗米酒，再到旁邊買兩只蔥花大餅。米酒溫軟，大餅香脆，即可解乏又能裹腹。印象中最好的米酒店是離學校一里路的“昌南”，順學校正門那條路一直走到正街口就是。那時候，我們常在晚自習時溜到“昌南”吃點夜宵，然后回到校內那條環形林蔭道上大發詩興。冬夜的“昌南”生意尤其好。寒風在外面不停地刮著，而店內卻彌漫著暖而糯的酒汽。吃下一口米酒，一股暖流流遍全身。
4.米酒，一般稱作“酒釀”或“甜酒”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。米酒,即醪糟中的湯汁，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲用后能開胃提神，并有活氣養血，滋陰補腎的功能，是老幼皆宜的營養佳品，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，
5.我們這兒米酒師傅制作的米酒天下無雙，聞名大江南北。每每想到這，就讓我想起我小的時候，農村一進入臘月初，家家就開始忙著約請做米酒的師傅，上門做香甜又可口的米酒了。等到春節來臨時，親朋好友聚在一起，端上一碗又酸又甜的米酒飯或捧上一壇誘人的米酒，擺在桌子上讓親朋好友品嘗，小孩子和上了年歲的更喜歡米酒飯了，微酸，味甜，爽口。
6.米酒里飄出的年味特別的濃釅，使我家與村子上別的住戶相比多了份濃濃的香甜和美食，小孩也多享了份口福和快樂，那情景深深地烙印在我的腦海里。其實除米酒外，我打心底里不喜歡飲酒，無論是白酒、紅酒、啤酒，無論質地好壞，我都不感興趣，但對米酒卻是個例外，盡興時能喝得醺醺然，我想這也許與母親會做米酒，我從小吃慣了米酒有關。
7.我一邊喝著米酒，一邊聽巖妹講著她的故事，欣賞著眼前的田園風景：往遠看，竹林深處有人家；近處看，桃林溪水石橋斜；抬頭看，酒旗飄舞攬過客；身邊看：村姑笑臉賽晚霞。真是好一派桃園農家風光，好一片米酒釀成的地方。潺潺流淌的溪水，綿延起伏的青山，艷麗多姿的桃花，輕盈飄舞的花瓣，美麗好客的村姑，裝點得江南風情無限。走進這米酒釀成的江南，浸染了一身米酒的香甜。
8.據說當年董永因為侍母孝順，感動了上天（孝感因此得名），七仙女慕董永之名下凡與他成了親。董永很窮，二人常常連飯都無法吃飽。七仙女就把家中的米釀成米糟，米經過釀造每一粒都比原來脹大了幾倍。用那米煮成的稀飯不僅更能耐饑，而且又香又甜，因為七仙女釀米時加進了一種原料：她對董永的愛情。知道這個傳說之后，我到“昌南”去得更勤了，每一次我都覺得喝下的不僅是一碗米酒，更是對真摯愛情的向往。
9.煮米酒的街頭總是飄浮著淡淡的酒香和清新的甜味。煮得好的米酒盛進小碗，可以看到那些米沒有一粒破損，沒有兩粒粘在一起，一顆顆都均勻地散布在乳白色的液體中，令人不由自主想到一個詞：瓊漿玉液。用小匙輕輕送一點“米酒”入口，舌尖立刻就感受到一種柔軟的撫慰：而香醇，甜而不膩。
10.酒曲，古人稱甜酒藥，現稱甜酒曲。這酒曲也是老張自己制作的。制作酒曲也很有講究。其成分除大米外，原料主要是貴重藥材，如甘草、金銀花、茶花、左葉花、桂花等。酒曲一般在夏天做，先將米和藥材碾成粉，浸泡幾個小時，再搓成團子，放在簸箕內曬干。酒曲有多種用途，可制作糯米酒酒釀、粳米酒酒釀、糯米陳酒、封缸酒、葡萄酒、啤酒、米醋、豆腐乳等。做出來的米酒釀香、甜，不苦、不酸，美味可口。
11.終于有一天，等到被窩里飄出米酒香味了，奶奶總是滿面慈祥地微笑著，拿白瓷湯勺在藍色水紋波浪的陶瓷罐里舀了，喂我們幾個小饞嘴貓一人嘗一口，常常是一邊笑咪咪看我們吃著，一邊充滿愛意地問我們好吃不好吃，我們一個個揚著小臉甜甜地點頭，然后又每人輪著吃到一口黃黃的香香的米酒糟。常常是一人吃了一口之后，還吵著要再吃一口。那浸著奶奶濃濃愛意的米酒的香馥氣息吃在嘴里，傳遞到我們的心里，可美妙了。
12.如今，那青磚瓦房的老屋，門前長著高高梧桐樹俊秀棗樹的老屋也不見了，奶奶也已經離開我們多年了，當年頑皮好吃的姊妹們早已都人到中年了，那濃郁的老米酒的味道還是讓我們時時掂念，時時想起，時時在我的夢境里出現。
13.嘴饞得實在禁不住的時候，趁奶奶忙活時，我會和玉姐偷偷地鉆進房間，拿來小板凳墊腳，踩上去夠到釀制米酒的陶瓷罐，打開來就著小手嘗兩口，又怕吃多了被奶奶發現了，舔舔小嘴不舍地離開，又象是偷偷地得到了快樂寶貝一樣，偷笑著開心地跑出去玩去了。等到哪一天晚上睡覺前，奶奶再一次打開米酒瓷罐，準備讓我們解解饞時，會驚訝地發現，瓷罐里剩下的米酒已快要見底了。