2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)集合6篇
企業(yè)小的時候，還可以不用寫計(jì)劃。因?yàn)槠髽I(yè)的問題并不多，溝通與協(xié)調(diào)起來也比較簡單，只需要少數(shù)幾個領(lǐng)導(dǎo)人就把發(fā)現(xiàn)的問題解決了。但是企業(yè)大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領(lǐng)導(dǎo)精力這時也顯得有限。計(jì)劃的重要性就體現(xiàn)出來了。以下是小編整理的2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)集合6篇，歡迎閱讀與收藏。
【篇一】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
一、普通教育科
圍繞落實(shí)制度，主要從人員培訓(xùn)、宣傳教育、檢查反饋等方面著手，針對往年出現(xiàn)的問題，帶領(lǐng)食品安全工作小組，加強(qiáng)整改，抓好__年校園食品安全工作。
（一）與區(qū)紅會聯(lián)合組織一期食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)責(zé)任心，了解食品安全工作的一般常識，熟悉食堂操作流程，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，熟練操作食堂內(nèi)的相關(guān)器具。
（二）指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全宣傳教育工作
1、抓好校園食品安全課程的數(shù)量、質(zhì)量落實(shí)情況，按要求食品安全教育列入中小學(xué)教學(xué)課程，每學(xué)期20學(xué)時，每周1課時。
2、指導(dǎo)學(xué)校利用健康教育課、專題講座和墻報(bào)、櫥窗、黑板報(bào)、宣傳標(biāo)語、宣傳畫等宣傳陣地，在校園中廣泛開展食品健康和安全知識宣傳。
3、要求學(xué)校組織師生代表對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，對周邊小店進(jìn)行摸排，對購買校外不潔食品、攤販?zhǔn)称返膶W(xué)生進(jìn)行勸導(dǎo)和管理。
（三）建立檢查反饋機(jī)制
1、建立定期與不定期相結(jié)合的檢查制度。帶領(lǐng)食品安全工作小組對全區(qū)中小學(xué)食堂和飲用水進(jìn)行檢查，特別是檢查中問題較多的學(xué)校，將是下步抽查和整改的重點(diǎn)。
2、在檢查的基礎(chǔ)上組織一次現(xiàn)場會，選取硬件設(shè)施較為完善，安全管理規(guī)范的食堂作為現(xiàn)場會地點(diǎn)，召集食堂管理人員參加，明確標(biāo)準(zhǔn)，提升管理質(zhì)量。
3、建立飲用水器具、儲水場地消毒制度。一是加強(qiáng)對飲水器具消毒、儲水場地消毒過程的監(jiān)管，飲水器具要定期消毒，由專業(yè)人員，在專門的場所進(jìn)行，做到程序規(guī)范并有記錄。二是及時索取每批桶裝水產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并對到校時間進(jìn)行登記，對開啟超過5天和到校超過15天的桶裝水要作傾倒處理。
二、學(xué)前教育科
針對學(xué)前教育辦學(xué)性質(zhì)復(fù)雜多樣，管理難度大的特點(diǎn)，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針，從宣傳培訓(xùn)、常規(guī)落實(shí)、督查指導(dǎo)等方面著手，齊抓共管，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
（一）重宣傳培訓(xùn)
1、幼兒園層面：組織學(xué)習(xí)，提高幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、保教人員及后勤管理人員的衛(wèi)生安全意識；開展一次區(qū)層面的知識競賽及相關(guān)技能比武活動；與區(qū)婦幼院聯(lián)合開展日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動，提升幼兒園食品安全意識，提高食品安全工作水平。
2、家長幼兒層面：開展食品安全宣傳教育系活動，指導(dǎo)和培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。利用電子屏、校園網(wǎng)、班級博客、主題墻、宣傳展板、家園聯(lián)系欄、開家長會及印發(fā)食品安全宣教資料等，向家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。
（二）重常規(guī)落實(shí)
1、嚴(yán)格落實(shí)以園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案。
2、落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)。
3、切實(shí)加強(qiáng)傳染病的防控工作。繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢及日報(bào)、病因追查與登記制度，認(rèn)真做好因病缺勤記錄、疑似傳染病排查、疾病監(jiān)測、消毒隔離和傳染病學(xué)生追蹤等工作。
4、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生安全工作，定期做好飲水機(jī)衛(wèi)生消毒。每學(xué)期開學(xué)前規(guī)范做好各種幼兒用品、玩具、室內(nèi)外環(huán)境等的全面消毒工作，食具、毛巾做到每天消毒，并有記錄。
（三）重督查指導(dǎo)
2月19—21日學(xué)前科、學(xué)前督導(dǎo)中心和民管辦聯(lián)合對21所部門街道辦、民辦幼兒園進(jìn)行了開學(xué)工作檢查，對于食堂管理、飲食衛(wèi)生方面發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題進(jìn)行了及時反饋，并督促整改。下步將采取定期與隨機(jī)相結(jié)合的方式，進(jìn)一步加強(qiáng)過程控制，并將檢查及整改結(jié)果納入民辦幼兒園年度考核內(nèi)容。
（四）重齊抓共管
__年將進(jìn)一步加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的日常合作與聯(lián)系，定期安排保育員、衛(wèi)生保健及后勤人員參加?jì)D幼院組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展食品、飲水安全聯(lián)合檢查；強(qiáng)化局內(nèi)部各相關(guān)部門在監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)、銜接與配合，形成合力，確保食品安全工作常抓不懈。
三、安全管理辦公室
（一）抓好學(xué)校食堂煙道的清理工作
定期對煙道進(jìn)行清理，一是保證煙道污垢不進(jìn)入食品，引起食品污染，二是保證不出其他安全問題。
（二）抓好熟食配送過程的防范工作
課間餐、個別學(xué)校的中餐，都是由食品公司配送，配送途中的食品安全不容忽視，須要求食品公司使用全封閉的車輛送貨，對車廂要定期消毒。
（三）抓好校園周邊小店的排查管理工作
引導(dǎo)校園周邊小店從正規(guī)場所進(jìn)貨，定期對小店的食品進(jìn)行摸排，發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門反映。
四、后勤管理服務(wù)中心
圍繞規(guī)范后勤保障體系，從設(shè)備改造、招標(biāo)配送、監(jiān)督管理等方面著手，進(jìn)一步完善食品安全工作。
（一）啟動校園食堂煤氣管道改造
完成全區(qū)校園管道煤氣改造，促進(jìn)校園食堂設(shè)備安全。
（二）完善食堂大宗食品同意招標(biāo)配送工作
從源頭上層層把關(guān)，杜絕物資采購的隨意性，確保配送率達(dá)到100%，20__年5月開始此項(xiàng)工作，按潛在投標(biāo)人報(bào)名、對投標(biāo)人經(jīng)營能力考察、領(lǐng)取招標(biāo)文件、召開招標(biāo)會的順序進(jìn)行。
（三）加大監(jiān)管力度
1、加強(qiáng)對食堂大宗食品供應(yīng)商的管理，每雙月召開一次供應(yīng)商一把手參加的食品安全預(yù)警會，通報(bào)校園食堂配送存在的問題和注意事項(xiàng)。
2、加強(qiáng)農(nóng)藥、重金屬殘留檢測抽查工作，定期對食品進(jìn)行抽樣檢測，納入供貨商的考核。
3、加強(qiáng)對食堂管理人員的管理，舉辦一期食堂管理人員培訓(xùn)。
4、做好上級相關(guān)部門需要的數(shù)據(jù)的匯總上報(bào)。
五、基財(cái)科
1、參加食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會議，做好相關(guān)配合工作。
2、做好學(xué)校食堂投入的預(yù)算工作。
【篇二】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
食品安全是關(guān)系到社區(qū)居民身體健康和生命安全、關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據(jù)區(qū)、街道有關(guān)文件精神，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制定__年食品安全工作計(jì)劃如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度
1、切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管組織。
2、明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度按照一個環(huán)節(jié)一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步明確監(jiān)管職責(zé)分工。
3、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品專項(xiàng)整治活動的會議和文件精神。根據(jù)各個時間段食品安全情景，在“五˙一”、“十˙一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項(xiàng)整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強(qiáng)對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。
2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的`資料，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識和職責(zé)意識。
三、深化“三網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制
1、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和職責(zé)追究制，加大失信懲戒力度。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺，構(gòu)成暢通的信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評估和預(yù)警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
2、著力構(gòu)建監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并積極組織實(shí)施演練。切實(shí)健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)制，對因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關(guān)職責(zé)人的職責(zé)。
3、努力健全群眾監(jiān)督網(wǎng)。充分發(fā)揮各級消費(fèi)者協(xié)會及其基層組織的作用，在農(nóng)村和社區(qū)抓緊建立一支群眾性的消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員隊(duì)伍，并做好信息員培訓(xùn)工作，提高其法制水平和監(jiān)督本事。同時，積極發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，完善監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。進(jìn)一步完善舉報(bào)獎勵制度，建立方便、暢通的舉報(bào)渠道，充分調(diào)動全社會力量，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認(rèn)真履行職責(zé)，做好各自工作，使各項(xiàng)措施落到實(shí)處，盡快實(shí)現(xiàn)我社區(qū)食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
【篇三】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
一、進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。
1、明確責(zé)任區(qū)具體監(jiān)管工作任務(wù)，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。
2、對責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)進(jìn)行“六清查”。一要清查企業(yè)數(shù)量；二要清查企業(yè)證照；三要清查生產(chǎn)設(shè)備能力；四要清查質(zhì)量狀況；五要清查人員素質(zhì)和健康狀況；六要清查出廠檢驗(yàn)水平。
二、完善企業(yè)質(zhì)量安全等級評定，實(shí)施分類監(jiān)管。
一是對全區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行等級評定。按食品安全風(fēng)險程度、產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量控制能力、誠實(shí)守信情況，交企業(yè)劃分為A、B、C、D四個等級。二是對各等級企業(yè)實(shí)行分類監(jiān)管。A類企業(yè)每年至少巡查1次，B類企業(yè)每年巡查4次，C類企業(yè)每年巡查6次。D級企業(yè)實(shí)行停業(yè)整頓，整改后仍不合格的，予以取締。
三、開展食品質(zhì)量安全強(qiáng)制檢驗(yàn)。
一是加大對食品企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的監(jiān)管力度，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格；
二是按省、市局下達(dá)的強(qiáng)制檢驗(yàn)計(jì)劃，開展好食品質(zhì)量的強(qiáng)制檢驗(yàn)工作，食品企業(yè)強(qiáng)檢率達(dá)到95%以上。
四、加強(qiáng)對食品小作坊的監(jiān)管。
1、調(diào)查摸底，建立檔案。摸清我區(qū)食品加工小作坊的數(shù)量、所加工產(chǎn)品的類別、規(guī)模和質(zhì)量善，建立翔實(shí)準(zhǔn)確的"質(zhì)量檔案，做到心中有數(shù)，并且實(shí)行動態(tài)管理。
2、簽訂質(zhì)量安全承諾書。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，明確承諾不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品；不偷工減料、摻雜使假、以假充真；不以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品；不濫用食品添加劑；不偽造食品標(biāo)識、冒用QS標(biāo)志、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等。
3、加強(qiáng)小作坊食品質(zhì)量檢驗(yàn)的監(jiān)管。不具備檢驗(yàn)?zāi)芰Φ谋O(jiān)督其實(shí)行委托檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、加強(qiáng)食品加工小作坊的日常監(jiān)管。通過巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查，加強(qiáng)對食品加工小作坊的監(jiān)管。
5、嚴(yán)格查處。對長期不具備生產(chǎn)加工條件、產(chǎn)品質(zhì)量屢次出現(xiàn)不合格的小作坊，特別是生產(chǎn)假冒偽劣、濫用食品添加劑、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品以及冒用QS標(biāo)志的小作坊，要及時提請有關(guān)部門吊銷營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
五、繼續(xù)加大食品安全的執(zhí)法力度。
1、加大無證查處力度。
2、嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。
3、實(shí)行食品“黑保單”制度，對無證生產(chǎn)、制假售假的，開入“黑名單”，予以曝光。
六、繼續(xù)嚴(yán)格實(shí)施市場準(zhǔn)入制度。
一是加強(qiáng)宣傳，使食品企業(yè)提高對市場準(zhǔn)入制度重要性的認(rèn)識；
二是加大幫扶力度，幫助企業(yè)完善質(zhì)量保證體系；
三是嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，確保獲證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
【篇四】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦滿意教育。
二、工作目標(biāo)
1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核，做到每年食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工作和校園超市放心店建設(shè)工作。
3、完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時反饋情況。
2、健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊(duì)會、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對從業(yè)人員健康體檢的"嚴(yán)格把關(guān)。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
(4)要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平
要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。
【篇五】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
一、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
落實(shí)屬地管理責(zé)任，對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實(shí)行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制。因人事調(diào)整，鄉(xiāng)政府及時調(diào)整食品安全委員會組成人員，明確了安委會的主要工作職責(zé)和組成部門職責(zé)。加強(qiáng)食品安全“四員”隊(duì)伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，由分管負(fù)責(zé)人任食品安全管理員；衛(wèi)生院公共衛(wèi)生人員任食品安全宣傳員；村民委員會主任任食品安全協(xié)管員；村衛(wèi)生室醫(yī)生任食品安全信息員。
二、強(qiáng)化監(jiān)管能力建設(shè)。
在相關(guān)法律、政策和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和業(yè)務(wù)操作指導(dǎo)方面，不斷加強(qiáng)“四員”業(yè)務(wù)能力建設(shè)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本信息采集統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作。鼓勵組建各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、旅游餐飲服務(wù)業(yè)等經(jīng)營協(xié)會，通過協(xié)會自律章程加強(qiáng)企業(yè)自身安全責(zé)任意識，落實(shí)自我主動管理責(zé)任。
三、強(qiáng)化日常監(jiān)管。
加大日常監(jiān)督檢查的頻次和力度，提倡對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行分類指導(dǎo)和管理，及時解決消除群眾身邊存在的食品安全隱患問題。重點(diǎn)對大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市場，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品加工作坊；對餐飲服務(wù)單位等旅游接待服務(wù)單位重點(diǎn)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。開展對學(xué)校、社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工廠食堂等單位的定期不定期檢查。各村要落實(shí)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)申報(bào)備案工作。鄉(xiāng)食安辦要積極參與重大活動和重要節(jié)假日期間的聯(lián)合安全檢查。
四、建立應(yīng)急管理機(jī)制。
同步發(fā)揮村兩委成員、黨員、代表、農(nóng)村社區(qū)網(wǎng)格員和鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管“四員”作用，及時匯總?cè)粘１O(jiān)督、臨時抽檢、投訴舉報(bào)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等各方反饋信息，主動排查問題，或及時報(bào)送主管部門科學(xué)分析研判風(fēng)險，制定應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)防控措施。加強(qiáng)應(yīng)急工作的督查和指導(dǎo)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報(bào)告制度，加強(qiáng)政府值班工作和信息報(bào)告制度，不斷提升應(yīng)急管理水平。
五、推進(jìn)食品安全社會共治。
增加調(diào)整公安、司法部門為食品安全成員單位。食安委各成員單位要按照職責(zé)分工，嚴(yán)格落實(shí)主管責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識，督促企業(yè)建立質(zhì)量安全控制主體責(zé)任體系、嚴(yán)格規(guī)范操作程序，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。重視信息公開工作，選取典型反面事例進(jìn)行曝光。完善投訴舉報(bào)機(jī)制，發(fā)揮12331舉報(bào)平臺作用，強(qiáng)化輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督。積極開展食品藥品安全知識宣傳，形成政府、企業(yè)、社會“三位一體”保障食品藥品安全的工作格局。
食品藥品安全問題是基本的民生問題，也是重大的社會問題，關(guān)系到社會的穩(wěn)定、和諧與發(fā)展。我們要在鄉(xiāng)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和市食藥監(jiān)局、市農(nóng)委等業(yè)務(wù)主管部門的有效指導(dǎo)下，腳踏實(shí)地、勤廉工作，不斷提高監(jiān)管工作效能，為保障轄區(qū)飲食用藥安全盡最有力的本職責(zé)任和社會公民責(zé)任。
【篇六】2023食品安全工作計(jì)劃和目標(biāo)
20__年，__社區(qū)的食品安全工作要堅(jiān)持以人為本，為深入貫徹國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，認(rèn)真做好全社區(qū)的食品安全工作，確保社區(qū)群眾飲食安全，現(xiàn)結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，特制定20__年__社區(qū)食品安全工作計(jì)劃如下：
一、進(jìn)一步完善食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處
__社區(qū)食品安全管理辦公室將根據(jù)我社區(qū)食品安全工作需要，在以前已制定的各種規(guī)章制度的基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定完善相關(guān)工作制度，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用，確保我社區(qū)食品安全工作正常開展。
二、全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步推動食品安全工作的開展
按照《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，20__年我社區(qū)的食品安全工作仍然采取“全鄉(xiāng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機(jī)制，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際，積極探索食品安全監(jiān)管的新方法，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任意識，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管職責(zé)，明確相關(guān)部門的食品安全工作責(zé)任。配合相關(guān)部門，共同做好食品安全監(jiān)管，全力推進(jìn)我社區(qū)食品安全各項(xiàng)工作的順利開展，切實(shí)保障社區(qū)群眾的飲食安全。
三、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，繼續(xù)實(shí)施食品放心工程
去年我社區(qū)的食品安全專項(xiàng)整治工作在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各相關(guān)部門的支持下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全社區(qū)食品安全監(jiān)管工作的縱深發(fā)展。由于食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長期的工作，因此，今年我社區(qū)在認(rèn)真總結(jié)和分析去年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，切實(shí)履行職責(zé)，結(jié)合種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際，制定了切實(shí)可行的整治方案，加強(qiáng)對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對象的強(qiáng)化監(jiān)督，力求取得實(shí)效。通過開展各種食品安全專項(xiàng)整治活動，有力地打擊制售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防范假冒偽劣和有毒有害食品進(jìn)入市場；進(jìn)一步規(guī)范在街上開辦的飲食攤點(diǎn)，抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村消費(fèi)比較集中的場所經(jīng)營食品的日常巡查監(jiān)督和集中整治，以元旦、春節(jié)、“五一”、國慶節(jié)等主要節(jié)假日為重點(diǎn)時段，采取有力措施，嚴(yán)厲打擊以降價促銷等名義向群眾推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅(jiān)決遏制食品安全事故的發(fā)生；繼續(xù)全面配合實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，加強(qiáng)對小餐館、中小學(xué)校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對農(nóng)村宴席嚴(yán)格實(shí)行《廚師登記備案和定期體檢》、《農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案》等管理制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障社區(qū)廣大人民群眾的生命健康安全，同時打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，確保全體社區(qū)群眾的食品安全。
四、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣教力度，強(qiáng)化社會監(jiān)督
要按照鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排部署，充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識，同時也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的"基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)社區(qū)群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步推行食品市場質(zhì)量認(rèn)證，逐步規(guī)范其經(jīng)營行為；充分發(fā)揮新聞媒體作用，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識，大力宣傳重質(zhì)量、講信譽(yù)的優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強(qiáng)群眾的消費(fèi)信心，不斷提高社會各界對食品安全的關(guān)注程度，形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍。
五、進(jìn)一步規(guī)范食品安全信息發(fā)布工作，做到食品安全信息資源共享
我社區(qū)進(jìn)一步明確食品安全信息員，信息員均為社區(qū)的居民組長、代表和黨員，保障了信息員在工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)，都積極支持食品安全工作。對因工作變動調(diào)整的，及時進(jìn)行了補(bǔ)充。同時，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)送的有關(guān)規(guī)定，按時報(bào)送食品安全監(jiān)管工作情況及有關(guān)信息，認(rèn)真做到信息資源共享，積極推進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作的向前開展。
六、配合開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，確保全年無重大食品安全事故的發(fā)生
在重要節(jié)日和全鄉(xiāng)組織的重大活動期間，鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室都將協(xié)調(diào)組織縣農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、財(cái)經(jīng)、畜牧、公安部門的執(zhí)法人員，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，我社區(qū)都予以積極的配合和支持，真正做到發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。
七、迎接食品安全監(jiān)管工作情況督查
我社區(qū)將積極迎接20__年鄉(xiāng)對社區(qū)在認(rèn)真履行法律法規(guī)授權(quán)和履行鄉(xiāng)政府食品安全工作職責(zé)分工中明確的職能職責(zé)情況的督查。社區(qū)食品安全委員會辦公室將積極配合鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)對我社區(qū)食品安全監(jiān)管工作情況的督查和抽查，在督查中如有發(fā)現(xiàn)問題，將做到及時處理，確保人民群眾的飲食安全萬無一失。
八、繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)措施，確保食品安全
要繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大人力、物力的投入，克服工作難點(diǎn)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新模式，學(xué)習(xí)借鑒新思路、新方法，爭取得更好，更高的成效。
總之，食品安全是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，在新的一年中，__社區(qū)食品安全委員會辦公室將立足本職，以保證全體社區(qū)居民飲食安全為己任，求真務(wù)實(shí)，開拓創(chuàng)新，不斷探索食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機(jī)制，積極配合，相互支持，齊心協(xié)力，形成監(jiān)管合力，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管，努力為公眾食品消費(fèi)安全樹立起堅(jiān)強(qiáng)的后盾，促進(jìn)我社區(qū)食品安全工作躍上新臺階！