關于2023農村食品安全工作計劃【十篇】
2023農村食品安全工作計劃范文（精選15篇） 食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，關于食品安全的工作計劃怎么制定呢。以下是小編收集整理的關于2023農村食品安全工作計劃【十篇】，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
【篇1】2023農村食品安全工作計劃
一、健全機構，加強領導
力爭做好產業園人民的飲食安全工作，園區黨工委、管委會及時調整了以管委會主任任主任，分管領導任副主任，相關責任單位負責人任成員的食品安全工作委員會，同時委員會下設辦公室在安監站，產業園食品安全辦公室主任由安監站站長曾濤擔任；村信息員由各村的村主任和村副主任擔任，建立了一支食品安全隊伍，從組織上保證了此項工作的開展。
二、制定工作計劃，納入考核目標
產業園高度重視食品安全工作，黨工委、管委會每季度要研究、討論一次本轄區的食品安全工作，遇到重大食品事件要及時向上級部門匯報，以得到及時處理，將此項工作納入村上目標并進行考核。目標層層分解，責任層層落實。保持工作壓力，促使壓力變成動力。從而把食品安全工作落實實處。
三、摸清底數，情況要明
食品安全工作是一項長期、系統工程，涉及的面比較廣、環節比較多，這就要求我們分門別類地做好調查建檔工作。今年產業園要在去年的基礎上，進一步摸清轄區范圍內的生產小作坊有多少，經營商店有多少，狀況如何，有證無證的要做到心中有數，并及時上報上級部門，只有底數清了，情況明了，才能為制定決策提供依據，為做好工作打好基礎。
四、收集信息，當好耳目
收集信息并及時上報給職能部門是產業園食品安全工作的一個重要工作。做好這項工作的先要條件就是要做到手勤、腿勤、耳靈。信息的采集的重點在村級，要充分調動村信息員的積極性，讓他們在第一時間內把收集到的信息上報給產業園食安辦，由產業園食安辦匯總上報給縣相關職能部門。
五、突出重點，主動工作
食品安全工作的重點要防止集體群發安全事故，就產業園而言，今年要突出抓好以下兩方面的工作；
今年單獨把群宴管理工作納入村考核目標，要和村兩委、村信息員簽訂目標管理責任書，要嚴格申報制度，加強群宴工作人員的資質審查，此項工作食安辦具體負責。群宴廚師和幫工要有《健康證》方可上崗。要及時掌握各村流動廚師的相關信息，督促群宴廚師及時辦驗證，對無證和證件不完善的要堅決不予申報。要嚴格審批制度，并實地查看，
【篇2】2023農村食品安全工作計劃
為落實好地方政府的食品藥品安全監管責任，更好保障全鎮人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品藥品安全工作安排如下：
一、指導思想。
牢固樹立以人為本、執政為民的思想，全面夯實食品藥品監管工作，努力構建食品藥品安全體系為目標，提高全鎮群眾食品藥品安全意識，規范食品藥品生產經營行為和市場流通秩序，提高食品藥品安全水平，建立推進食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強工作責任感和使命感，積極采取有力的監管措施，切實履行好地方政府職責，提高依法行政能力，鞏固提高我鎮食品藥品放心工程創建工作成果，維護好廣大人民群眾的根本利益。
二、工作原則。
堅持政府負責、各方聯動的工作方針，本著求真務實和抓實、抓細和抓專的原則，扎實開展食品藥品專項整治和推進食品藥品安全信用體系建設，通過以源頭治理為突破口、更新觀念、創新管理方式、完善落實改革監管體制，加強單位協作、整合監管資源，建立健全監管模式，形成監管合力。著重在種養殖、原料購進、生產加工、流通和消費五個環節的管理，強化食品質量安全意識，促進我鎮食品生產、經營和流通安全有序發展。
三、工作措施。
(一)抓好綜合組織協調工作。
鎮食品藥品安監督管理所主要負責全鎮食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監督管理，向鎮政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，實時協調組織開展全鎮食品安全專項檢查整治活動。
(二)加強農產品源頭監管。
鎮農產品質量安全檢測站主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優質初級農產品標準化綠色產業種植生產基地建設；二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業生產中的使用；三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監測。
(三)加強畜產品源頭監管。
鎮獸醫站主要抓好以下工作：一是推進安全優質養殖產業基地建設；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鎮市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養殖環節；三是治理水產品藥物殘留超標行為；四是負責和加強對上市豬肉的檢驗檢疫監管，杜絕病害肉流向農村市場。
(四)加強對食品生產源頭的監管。
鎮食品藥品監督管理所組織協調相關食品安全工作成員單位做好以下工作：一是嚴格食品生產企業準入制度，嚴厲打擊違法生產行為；二是加強對食品生產企業的法人、管理人員的培訓，強化企業食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環節管理具體措施；三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格控制，特別要加強對糧(面粉制品等)、肉制品、乳制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等超標使用違法添加行為的監管；四是加強食品生產原料的的監管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品；五是加大生產環節的監督檢查，確保流入市場的食品安全；六是重點監控面粉食品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品生產過程中使用礦物油、吊白塊、工業用雙氧水等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締。
(五)抓好食品流通環節的安全監管。
鎮食品藥品監督管理所負責做好以下工作：一是嚴格落實食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各類違法經營行為；二是建立經營假劣食品懲戒機制，規范企業的經營行為；三是督促指導經營企業建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追朔、封存報告和銷售臺賬制度；四是在經營企業中開展食品安全信用體系建設，從強化企業是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩妥、務實的精神，推進經營企業食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監督抽檢，重點要放在批發市場、超市、集貿市場和農村，發現假冒偽劣食品要追根朔源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業主動找回已經銷售有安全隱患的食品；六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發現、早控制、追根朔源，依法嚴厲打擊，對涉及犯罪的及時移送公安機關依法處理，保護合法經營，打擊違法行為。
(六)抓好食品餐飲服務環節的安全監管。
鎮食品藥品監督管理所做好以下工作：一是嚴格食品生產、加工、流通和餐飲服務衛生許可準入制度；二是嚴格做好食品生產、加工、流通和餐飲服務從業人員的健康登記；三是嚴格實施學校、集體食堂和餐飲業食品衛生量化分級制度，對設施簡陋無法保證食品安全的.餐飲小店要堅決取締；四是監督、指導餐飲業(食堂)建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等環節管理制度落到實處；五是加強日常監督檢查，努力提高監管覆蓋面，面對餐飲業(食堂)使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監督管理和抽查檢查力度，發現問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識的業務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信理念，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發生；七是按照《散裝食品衛生管理規范》加強對散裝食品的監管。
(七)抓好藥品安全工作。
重點抓好藥品流通環節、藥品使用環節的監管。確保廣大人民群眾用藥用械安全有效。食品藥品監督管理部門要抓好藥品流通環節的監管，打擊銷售假劣藥品的行為和取締無證經營藥品、醫療器械的行為。衛生院要抓好使用環節的監管，督促醫療機構建立健全藥品、醫療器械管理的相關制度，做好各種記錄，嚴格規范管理，并將藥品、醫療器械不良反應事件列入目標考核，促使藥品、醫療器械不良反應事件做到及時上報。
(八)各村工作。
一是做到村級食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的資料記錄；二是把食品安全工作列入村委會的日常常規工作，結合實際開展農村群眾自辦宴席安全知識的的宣傳教育；三是積極推進農村自辦家宴報告備案登記制度的工作落實，做好報告檢查登記的填報工作；四是認真做好全村范圍內的食品經營流通戶的管理登記工作，對過期食品和問題食品現場給予銷毀或下架處理；五是積極配合相關部門做好食品安全的執法監督檢查工作。
【篇3】2023農村食品安全工作計劃
為切實做好我鄉食品安全工作，確保全鄉人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品安全工作計劃如下：
一、指導思想
牢固樹立以人為本、執政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品安全體系為目標，培養食品安全意識，規范食品生產經營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平；以建立食品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我鄉食品工作中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、工作原則
堅持政府負責、各方聯合行動的工作方針，本著求真務實和抓專、抓細、抓實的原則，繼續推進食品專項整治和食品安全信用體系建設，以突出源頭治理，通過更新理念、創新管理方式、完善監管體系、加強部門協作、整合監督資源等方法，建立健全監管模式，形成監管合力。著重在種植養殖、原料購進、生產加工、流通、消費五個環節的管理，強化食品質量安全意識，促進我鄉食品市場健康有序的發展。
三、20__年工作目標
1、無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地監測率達35%，畜產品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。
2、學校食堂食品衛生量化分級管理率達95%，餐飲業及其他集體食堂食品衛生量化分級管理率達65%。
3、餐飲業和集體食堂衛生許可證、從業人員健康證明持證率95%，食品生產經營企業衛生許可證、從業人員健康證明持證率達95%。
4、食品加工點（戶）亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。
5、有效規范鄉域商店食品散裝食品經營行為。
6、農村群體宴席報告率達90%。
四、工作重點
1、重點環節：原料購進、種植養殖、加工、流通、消費五個環節。
2、重點區域：農貿市場、鄉村內的各類食品批發零售點、食品加工小作坊、小餐館。
3、重點品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類、飲料、兒童食品等。
五、工作要求
（一）各村要結合自身的職責、職能，把食品安全知識的宣傳普及作為工作重點。努力提高人民群眾的食品安全意識和自我保護的能力，營造良好的輿論環境和社會氛圍，自覺抵制有害食品。
（二）各村對自身監管的環節要做到經常化、制度化和規范化管理，明確年內本單位監管環節的整治和打假重點，日常監管要分片清楚、責任到人，做到人員、措施、工作到位。
（三）各村對季節性食物中毒要提前作好預警，并及時報鄉食安辦。
（四）村兩委班子及時調整和完善食品安全領導小組，明確領導和工作人員，村食品協管員、信息員發生變動的，應及時進行調整，以確保鄉食品安全工作的正常運行，并將組織機構文件上報鄉食安辦。
六、主要工作措施
（一）抓好綜合組織協調工作
鄉食品安全監管辦公室主要負責全鄉食品安全各項工作實施中的組織協調和綜合監管，向鄉政府匯報階段性食品安全工作的進展情況，及時調整工作思路和采取應對措施，適時協調組織開展全鄉食品安全專項檢查活動。
（二）加強農產品源頭監管
鄉農辦主要抓好以下工作：一是全面實施“無公害農產品行動計劃”，推進安全優質初級農產品標準化綠色產業種植生產基地建設；二是嚴厲打擊經營、銷售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業生產中的使用；三是負責農產品及蔬菜水果農藥殘留監測。
（三）畜產品源頭監管
鄉獸醫站主要抓好以下工作：一是推進安全優質養殖產業基地建設；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經營的管理，密切監控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉市場，嚴防違禁藥品從人用藥品領域流向養殖環節；三是治理水產品藥物殘留超標行為；四是負責和加強對定點生豬屠宰場內生豬檢疫的監管，杜絕病害肉上市。
（四）加強對食品生產源頭的監管
鄉經濟發展辦（工業）負責做好以下工作：一是嚴格食品生產企業準入制度，嚴厲打擊違法生產行為；二是加強對食品生產企業法人、管理人員的培訓，強化企業食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產環節管理具體措施；三是對食品生產使用食品添加劑進行嚴格監控，特別要加強對糧（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產加工過程中濫用添加劑的違法行為的監控；四是加強食品生產原料的監管，防止食品生產中使用非食品、劣質、有毒原料生產食品；五是加大食品生產環節的監督和抽檢力度，確保流入市場食品的安全；六是重點監控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產加工點，禁止生產企業使用礦物油、工業用雙氧水、毛發水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質和回收過期變質食品、地溝油、陳化糧進行食品生產；七是加大對各類小型食品加工廠的整治力度，對設施簡陋、無法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水安全狀況適時進行監控檢測。
（五）抓好流通環節的食品安全監管。
鄉食安辦負責做好以下工作：一是嚴格食品經營主體資格審查，嚴把市場準入關，切實打擊各種違法經營行為；二是建立經營假劣食品懲戒機制，規范企業經營行為；三是要督促和指導經營企業建立健全食品進貨驗收、索證索票、質量追溯、封存報告和銷售臺帳制度；四是在經營企業中開展食品安全信用體系建設，從強化企業是食品安全第一責任人的責任意識為切入點，本著積極、穩妥、務實的精神，推進經營企業食品安全信用體系的建立；五是加大對市場食品的監督，重點要放在批發市場、超市、集貿市場和鄉鎮農村，發現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進貨渠道和銷售去向，督促經營企業主動找回已銷售的有安全隱患的食品；六是對故意經營假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經營不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法查處，保護合法經營，打擊違法行為；九建立食品安全申訴舉報指揮中心，在主要集貿市場設立投訴服務點，接受消費者監督；十對商店（超市）散裝食品經營行為，推進場廠掛鉤、場地掛鉤等先進經驗；十一是嚴厲打擊食品經營活動中的商業欺詐行為，凈化食品市場環境。
（六）抓好消費環節的食品安全監管
鄉衛生院負責并做好以下相關工作：一要嚴格食品生產、經營及餐飲業衛生許可準入制度，現場檢查達不到條件的一律不得衛生許可準入；二是未經健康體檢，不得發放從業人員健康證明，同時要保證食品生產、經營及餐飲業從業人員健康證持證率達95%；三是努力提高學校食堂、集體食堂和餐飲業食品衛生分級量化管理范圍，對設施簡陋無法保證食品安全的餐飲小店要堅決取締；四是監督、指導餐飲業（食堂）建立健全食品采購、儲藏、加工、餐飲器具消毒等各環節管理制度并落到實處；五是加強日常監管力度，努力提高監管覆蓋面，對餐飲業（食堂）使用的糧油、調味品、酒類、飲料要加大監督和抽檢力度，發現問題及時控制；六是組織餐飲管理人員進行食品安全相關知識及業務培訓，提高其法律意識、安全意識和責任意識，建立誠信機制，樹立誠信消費，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發生；七是加強對散裝食品的監管；八是對進入市場的飲用水（自來水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛生質量、安全狀況適時進行監測，發現問題及時控制和處理。
（七）各村工作
一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開展有真實的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開展對農村群體進行食品安全知識的宣傳教育；三是積極推進農村群體宴席報告制度的實施，農村群體宴席報告率要達到85%，檢查率要達100%；四是進行農村市場專項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點、市場要反復突擊檢查；五是積極配合相關部門做好有關食品安全的執法監督工作；六是構建農村食品消費維權體系，建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鄉舉報聯絡點維權體系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春節前各開展聯合檢查，發現大案要案及時報告鄉食安辦并配合處理；八是每月15日前按時將食品安全工作各種資料上報鄉食安辦公室；九是按時完成鄉食安辦臨時按排的各項工作。
【篇4】2023農村食品安全工作計劃
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，切實抓好我鄉食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
我鄉政府成立由鄉長__為組長，鄉分管領導吳建國、派出所所長王軍為副組長，經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
二、明確職責
（一）食安所負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查；
（二）我鄉與場鎮上食品生產（加工）小作坊、農貿市場管理委員會、小學、幼兒園簽訂食品安全責任書；嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查x次；開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；加強農村群宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故；
（三）食安所、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
四、加大監管力度
我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村（社區）認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生。
20__年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個新臺階。
【篇5】2023農村食品安全工作計劃
一、指導思想
根據《0—3歲兒童早期教育實驗工作方案》(教基[]48號)的要求，進取探索以幼兒園為核心，依托家庭、社區，對所在社區0-3歲嬰幼兒的教養者進行指導服務為宗旨，以提升社區0-3歲兒童家長的科學育兒水平，促進兒童早期身心健康成長為根本目的，進一步發揮幼兒園的教育資源優勢，擴大幼兒園早期教育的示范、輻射作用，運用豐富多樣的早教指導形式對轄區內0—3歲的嬰幼兒家長及看護人員開展早期教養指導活動，切實提高0～3歲嬰幼兒及其家長的受教育率，促進0-3歲早期教育工作的全面開展。
二、工作目標
1、宣傳科學的早期教育理念、知識和實踐操作方法，有效促進社會對0-3歲兒童早期科學教育重要性的認識和基本知識的了解，全面提高全縣0-3歲兒童家長或看護人員的科學育兒水平。
2、開展多種形式的早教服務活動，使家長更樂于積極主動參與其中。幫忙家長掌握0—3早期教育的科學教養方式，提高家長的育兒經驗。
3、加強早教師資力量的培訓，培養和建設從事0-3歲兒童早期教育研究與實踐的師資隊伍，提升教師設計、組織、開展早教指導工作的本事。
三、工作措施
1、組織廣大幼教工作者認真學習、執行《省0-3歲兒童早期教育指導綱要》，進一步明確0-3歲兒童早期教育指導原則、目標資料、組織實施與評價方式，不斷提高早教育兒理論水平與指導本事。
2、依托居委會、社區，向轄區內0-3歲的嬰幼兒家長發放早期教養宣傳資料，逐步提高0～3歲嬰幼兒家對早期教育的重視。
3、重視運用豐富多樣的早教指導形式，提高0～3歲嬰幼兒家教指導率及指導質量。一是每年出2-3期宣傳欄、分發2次以上早期教養宣傳資料；二是每學期邀請0～3歲嬰幼兒及其家長入幼兒園參與活動一次以上；三是每學期開展一次形式多樣的家長專題講座培訓活動及早教咨詢活動。
【篇6】2023農村食品安全工作計劃
食品安全是關系到社區居民身體健康和生命安全、關系到社會穩定和發展的大事，為了進一步加強食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，根據區、街道有關文件精神，結合我社區實際，特制定20__年食品安全工作計劃如下:
一、加強領導，強化食品安全執法力度
1、切實加強對食品安全工作的領導，對本轄區內的食品安全負總責，全面加強本區域的食品安全監管和整治工作，進取支持執法監管部門開展工作。同時要確定分管領導、專職食品安全監管人員。及時調整食品安全工作領導小組和村級食品安全網絡監管組織。
2、明確職責分工，加強協調配合，強化食品安全執法力度按照一個環節一個部門監管的原則，采取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步明確監管職責分工。
3、定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署食品安全工作，及時傳達和學習上級有關食品專項整治活動的會議和文件精神。根據各個時間段食品安全情景，在“五˙一”、“十˙一”兩個黃金周期間組織開展有針對性的食品專項整治工作。
二、宣傳教育工作
1、加強對《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規的宣傳教育，開展行業誠信教育和職業道德教育工作。
2、進一步做好輿論宣傳工作。要充分發揮人民群眾參與的社會監督和新聞媒體的輿論監督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識和食品放心工程的資料，努力營造全社會參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和職責意識。
三、深化“三網”建設，構建食品安全長效監管機制
1、大力建設食品安全信用和信息體系。社區食品安全工作領導小組與食品監管、農業、林業、質量技監、工商、衛生等部門建立食品安全企業信用分類監管制和職責追究制，加大失信懲戒力度。加強食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網絡，構建信息平臺，構成暢通的信息監測和通報網絡體系，實現食品安全信息互聯和資源共享，逐步構成統一、科學、高效的食品安全信息評估和預警體系，及時研究分析食品安全形勢，對食品安全問題做到早發現、早預防、早整治、早解決。
2、著力構建監管職責網。把食品安全監管工作納入到考核體系當中，認真制訂本轄區食品安全重大事故的應急預案并積極組織實施演練。切實健全和落實食品安全監管職責制，對因工作失職而發生重大食品安全問題的，要追究有關職責人的職責。
3、努力健全群眾監督網。充分發揮各級消費者協會及其基層組織的作用，在農村和社區抓緊建立一支群眾性的消費維權監督員隊伍，并做好信息員培訓工作，提高其法制水平和監督本事。同時，進取發揮各類媒體的輿論監督作用，堅持正確的輿論導向，完善監督網絡。進一步完善舉報獎勵制度，建立方便、暢通的舉報渠道，充分調動全社會力量，增強監管工作的針對性和有效性。
總之，要按照分工，認真履行職責，做好各自工作，使各項措施落到實處，盡快實現我社區食品安全狀況的明顯改善，確保人民群眾飲食安全。
【篇7】2023農村食品安全工作計劃
為加強我區農村集體聚餐活動食品安全監管，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生，切實保障農村廣大群眾身體健康和生命安全，根據莆田市食品藥品監督管理局《關于加強農村集體聚餐活動食品安全監管工作的實施方案》(莆食藥監餐服99號)，結合我區實際，現就加強農村集體聚餐食品安全監管工作制定本實施方案：
一、工作目標
以“完善監管體系、創新監管機制、落實監管責任、提高監管效能”為主線，堅持強化監管與積極指導相結合的原則，逐步建立健全農村集體聚餐食品安全管理體系，有效落實農村集體聚餐活動食品安全責任，嚴控群體性食物中毒事件的發生，切實保障農村集體聚餐活動食品安全。
二、職責分工
農村集體聚餐活動是指城市郊區及農村地區家庭或者單位因婚喪嫁娶、節慶聚會、喬遷賀喜等事由舉辦的非經營性自辦宴席，其日常監管的職責分工明確如下：
(一)區食品藥品監管部門負責建立健全農村餐飲食品安全監管網絡，做好本轄區農村集體聚餐活動的信息匯總，農村食品安全協管員以及流動廚師食品安全知識培訓、現場指導以及應急處置工作。
(二)鄉鎮(街道)食品藥品監管部門負責本轄區農村食品安全協管員以及流動廚師的建檔與管理，承擔本轄區農村集體聚餐活動食品安全監管的具體組織實施。
(三)鄉鎮(街道)衛生院農村藥品兩網建設協管員兼任農村食品安全協管員，負責轄區內農村集體餐飲活動食品安全備案及檢查指導工作。
三、工作任務
(一)申報備案。應對50人以上的農村集體聚餐活動進行申報和登記備案管理。聚餐活動舉辦者或廚師應于活動舉辦前5個工作日內填寫《涵江區農村集體聚餐活動申報表》(詳見附件1)，將聚餐活動舉辦時間、地點、參加人數、原料來源和菜肴清單等內容提前報告本村食品安全協管員。食品安全協管員接到報告后，應對聚餐場所衛生等情況進行現場檢查，并認真填寫《涵江區農村集體聚餐備案登記表》(詳見附件2)，詳細記錄現場檢查情況，提出餐飲食品安全指導意見，與集體聚餐活動承辦人和廚師簽訂食品安全承諾書(詳見附件3)，并及時報告鄉鎮食品藥品監管部門或縣級食品藥品監管部門指定的單位。
(二)現場指導。對50人以上100人以下的農村集體聚餐活動，應由村食品安全協管員進行現場指導，必要時由鄉鎮食品藥品監管部門派人進行現場指導；100人以上的聚餐活動，由鄉鎮食品藥品監管部門派人進行現場指導，必要時由縣(市、區)食品藥品監管部門派人進行現場指導。重點督促和指導聚餐活動舉辦者和廚師做好自辦宴席使用的刀、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆等用具的清洗消毒工作；聚餐活動舉辦場所和加工場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入；廚房要有防蠅、防鼠、防塵設施和冷藏設施；食品原料應從正規渠道采購，并索取對方銷售憑據，以備查驗；加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品分開，生熟食品分開存放，防止交叉污染；食品加工應燒熟煮透；不具備涼菜制作條件的，不得制作涼菜等。對100人以上的農村集體聚餐活動，要督促和指導聚餐活動舉辦者或者廚師對每餐次的食品成品進行留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內，并放置在冷藏設施中，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100克，并做好留樣記錄。
(三)監督檢查。重點對農村集體聚餐活動加工場所的周邊環境、衛生條件、食品及其原料采購、索證索票、廚師健康狀況、餐飲具洗消、用水等進行監督檢查，嚴禁采購腐敗、變質、霉變等感官性狀異常、“三無”和超過保質期的食品，嚴禁采購病死、毒死或死因不明的禽、畜、水產動物肉類及其制品，嚴禁采購和使用亞硝酸鹽等。采購外賣熟食必須查驗熟食制作時間及保質期限、保存條件等，包裝運輸要符合衛生要求，食用裝盤前應重新加工燒熟煮透，拼制裝盤要注意規范操作，防止污染。
(四)建檔培訓。各地要會同鄉鎮政府和村委會對轄區農村食品安全協管員和流動廚師進行全面調查摸底，建立檔案。在摸清底數的基礎上，食品藥品監管部門要定期對轄區農村食品安全協管員進行食品安全法律法規和業務知識等方面的培訓，必要時可上報上級食品藥品監管部門安排開展專題培訓或選派業務骨干對口培訓，努力提升農村監管人員的業務水平和監管能力。要組織農村流動廚師參加崗前食品安全相關法律法規和食品安全知識培訓，并進行健康體檢。同時，定期或不定期進行從業期間專題培訓，努力強化其從業食品安全責任意識和誠信自律意識。
(五)事故報告。發現農村集體聚餐疑似食物中毒事故以及其他突發食品安全事故時，聚餐舉辦者和廚師或村食品安全協管員要按照《莆田市食品藥品監督管理局涵江分局一般食物中毒事故調查處理操作規程(試行)》的要求立即向當地政府、食品藥品監管部門和衛生行政部門報告，并第一時間將病人送往醫院進行救治。對發生食物中毒后遲報、謊報、瞞報和漏報的，要依法追究相關人員的責任。
(六)應急管理。鄉鎮食品藥品監管部門要建立健全農村集體聚餐食物中毒事故應急預案，明確應對處置、責任分工、規范報告、調查處理程序，細化各項工作措施，不斷提高農村集體聚餐食物中毒應急處置能力和水平。
四、工作要求
(一)提高認識，加強領導。要充分認識做好農村集體聚餐食品安全監管工作的重要性、緊迫性和長期性，結合本地實際，積極創新監管機制和方式方法，不斷加強對農村集體聚餐食品安全的監管和指導，切實防控群體性食物中毒事故的發生。
(二)強化保障，明確責任。農村集體聚餐舉辦者和廚師是聚餐活動食品安全的第一責任人，聚餐活動舉辦前應主動向本村食品安全協管員申報，并接受協管員或食品安全監管人員的監督和指導。鄉鎮政府對農村集體聚餐餐飲服務食品安全負總責，要督促村委會將農村家庭自辦宴席申報備案管理制度列為村規民約，并簽訂食品安全責任書。各地食品安全監管部門要積極爭取地方政府的重視和支持，落實食品安全協管員的工作條件和經費保障，確保各項工作落到實處。
(三)加強宣貫，營造氛圍。要通過常態化、多樣化、通俗化的方式，組織開展農村集體聚餐食品安全管理和指導工作的宣傳教育，深入農村宣傳集體聚餐實行申報備案制度和現場指導的重要意義，為農村集體聚餐食品安全管理和指導工作的開展營造良好的輿論氛圍。要教育聚餐活動承辦者和廚師守法誠信操作，引導廣大農村群眾增強食品安全風險意識和依法維權意識，科學安全地舉辦聚餐活動。同時，要加強對基層食品安全監督人員、食品安全協管員對農村集體聚餐食品安全管理的業務培訓，提高相關人員對農村集體聚餐食品安全的指導水平。
(四)舉報投訴，暢通渠道。區食品藥品監管部門公布食品安全投訴舉報電話12331，暢通投訴舉報渠道，及時核實查處投訴舉報線索，認真落實有獎舉報制度，鼓勵和動員社會各界積極參與農村集體聚餐食品安全監督，形成社會共治的良好氛圍。
【篇8】2023農村食品安全工作計劃
20__年是食品監管體制改革后的第一年。我鎮食品安全監管工作的總體要求是：以黨的群眾路線教育實踐活動為切入點，圍繞“生態產業鎮，幸福新蠶鄉”發展目標，切實推進食品安全責任體系建設，完善食品監管機制，加大監管力度，加強監管隊伍建設，努力提高全鎮人民飲食安全保障水平。
一、加強組織領導，進一步落實責任
(一)成立領導小組。按照食品安全屬地化管理原則，鎮政府將食品安全工作列入重要議事日程，堅持“主要領導親自抓，分管領導具體抓，部門各司其責”要求，鎮政府成立以鎮長林文杰為組長，分管副鎮長劉萍為副組長，食藥衛計辦、黨政辦、財政所、推進辦、農技綜合站、群工辦、派出所、衛生院、學校負責人為成員的食品安全工作領導小組，負責全鎮范圍內食品安全的監督管理工作；各村(社區)相應成立村(社區)食品安全工作領導小組，負責做好本村(社區)范圍內的食品安全工作，確保不發生食品安全事故。
(二)加強隊伍建設。按照《金堂縣人民政府關于印發〈關于改革完善金堂縣食品藥品監督管理體制的實施方案〉的通知》(金堂府發〔20__〕4號)及《金堂縣食品安全委員會辦公室關于印發鄉鎮政府食品藥品安全工作規范和職責的通知》(金堂食安辦〔20__〕55號)文件精神，及時組建新的食品藥品和衛計生管理辦公室，建立完善鎮村組(鎮食品樣品監管員、協管員、信息員)三級監管網絡，實現聯動聯防機制，形成辦公室人員包村、村干部包片、組長包組的食品安全工作責任網。充分發揮村級食品藥品安全監督信息員末梢神經作用，協助鎮食藥所做好日常管理、隱患排查、信息報告、宣傳引導等工作，真正實現食品安全監管工作橫向到邊，縱向到底，監管無盲區。
(三)落實工作責任。落實食品安全目標績效考核制度，年初鎮政府與村(社區)、學校等簽訂目標責任書，細化分解工作責任，并將食品安全監管工作納入村(社區)目標考核和村組干部績效考核重要內容，實行食品安全“一票否決”，實現食品安全監管的全覆蓋和無縫對接。相關職能部門要按照工作職責，切實承擔各自職責范圍內的食品監管責任，不斷創新監管方式，消除監管盲區，全面治理食品安全突出問題。
二、完善各項制度，進一步加強監管
(一)信息收集。要充分發揮村級食品安全信息員的積極性，在上年度工作的基礎上，進一步摸清全鎮范圍內的餐館、商店、小賣部、流動廚師、個體醫療診所、村衛生站等基本情況，分門別類建立工作檔案，做到心中有數，為下一步工作提供依據。
(二)日常監管。一是嚴格群宴管理。實行農村群宴“雙申報”制度。凡5桌以上宴席，承辦廚師應向廚師所在的村(社區)食品安全信息員報告；宴席舉辦人應向村(居)民小組長報告，組長向村食品安全協管員報告后由鎮公衛所指派人員到現場進行檢查并登記。鎮食藥監辦要加強流動廚師教育和培訓管理，群宴廚師要有《健康證》方可上崗。要及時掌握各村流動廚師的相關信息，督促群宴廚師及時辦驗證，每季度對流動廚師承辦宴席等情況進行公示。每年對廚師辦席情況進行民意調查并公示調查結果。二是加強學校及工地等食堂管理。加強對學校食堂、小賣部及工地的日常監控，確保學校食堂、小賣部進貨質量可靠和食品安全的工作相關制度的落實。搞好學校周邊環境的整治，加強日常巡查，整治流動食品攤點。做好開學前后、節日前后、流行病多發季節等特殊時期巡查工作，防止群體中毒事件的發生。三是日常巡查。實行食品安全檢查情況“月報制”。村(社區)每月開展食品安全檢查工作，鎮食藥監衛計辦針對不同時期檢查重點開展巡查，將形成巡查工作臺帳。
(三)宣傳教育。采取座談會議、懸掛宣傳標語、設置宣傳點、發放宣傳資料、廣播、“食品安全宣傳周”“食品安全知識進課堂”“食品安全知識進村組”等形式加強食品安全法律法規宣傳，提高群眾食品安全意識和食品安全知識知曉率。采取以會代訓等形式加強食品安全監管人員法律法規、業務技能、工作作風等方面的培訓，進一步規范執法程序，提升執法水平，形成監管合力，提高監管效能。由鎮食藥監衛計辦負責開展村組干部集中培訓和流動廚師集中培訓工作，一年不低于1次；村(社區)負責做好本(社區)范圍內流動廚師、小買部等教育培訓工作，提高從業人員對食品安全的認識程度，增強責任心。
(四)應急處置。在上年度工作的基礎上，修定《食品安全應急預案》和《食品安全應急演練方案》，加強對應急處置工作的領導，建立健全、鎮、村三級應急管理體系，完善食品安全突發事件應急處置預案，適時開展應急演練。建立群眾投訴舉報工作流程，處理好投訴舉報，完善群眾來訪接待制度，及時回應群眾關心的熱點難點問題。
三、嚴格考核，進一步明確職責
各村(社區)負責本轄區內超市、商店的食品安全檢查，同時每月按時上報負責區域食品安全檢查進度，及群宴信息，5桌以上的群宴要報鄉鎮衛生所備案。對如實上報的村(社區)食品藥品協管員給予每月30元的工作經費，未上報或由此引起重大事故的相應扣除工作經費。
水管站負責各種交易的水產品的食品安全。
畜管站負責交易的肉類(包括豬肉、羊肉、家禽類及其肉制品和蛋類等)食品安全。
農技站負責市場內交易的糧油、水果、蔬菜類的食品安全。
公共衛生所負責鄉鎮所有餐館的食品安全和村(社區)的農村群宴的食品安全隱患排查；負責各小作坊糕點、豆腐制品的食品安全；協助負責場鎮各大超市商店的食品安全。
學校負責校內食堂、小買部的食品食品安全。
各村(社區)和各有關部門在認真履行法律法規授權和履行鎮政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況開展督查。鎮政府將對食品安全監管工作情況進行督查和抽查，并將其結果納入年度綜合目標考核內容。
【篇9】2023農村食品安全工作計劃
__年全鎮食品安全工作的總體要求是：緊緊圍繞確保食品安全這一中心任務，突出加強農村食品安全工作，深入開展食品安全專項整治，著力解決群眾最關心、最現實的食品安全問題，確保全鎮無重大食品安全事故發生，為保障全鎮人民群眾的飲食安全，促進經濟社會又好又快發展，實現平安奧運，加快頭灶全面建成更高水平小康社會進程作出更大的貢獻。
一、全面推進食品安全示范鎮創建活動
1、積極營造創建宣傳氛圍。各村(居)、各部門要創新宣傳措施和方式，多層面、多方位地宣傳食品安全地區創建的內容和意義，積極營造全社會了解創建、支持創建、參與創建的良好氛圍。
2、扎實抓好創建工作重點。進一步完善食品安全示范鎮創建規劃，細化創建標準，量化創建指標。加強部門的溝通協作，針對創建工作的薄弱環節加強專項整治，夯實創建工作基礎。
二、加強全鎮食品安全“三網”建設工作
1、強化監管責任網和群眾監督網建設。進一步完善鎮村監管責任網絡，明確職責，強化考核力度，充分發揮協管員、信息員的作用。
2、拓展農村現代流通網。擴大農家店的覆蓋面，加強對標準化農家店規范化建設的督查指導。
三、加大環節食品安全監管力度
一是嚴格規范食品生產加工行為。嚴把食品生產許可證發放關。對食品小作坊逐戶建立監管檔案，完善以食品質量安全承諾書為主要內容的監管體系。
二是加強生豬屠宰管理。嚴厲打擊私屠亂宰和制售注水、病害肉的違法行為。
三是繼續推進“全市千村百鎮市場工程”。實行各村以食品為主的消費品連鎖超市和連鎖農家店全覆蓋，改善農村消費結構，提升農村消費水平。
四是繼續強化常態監管。抓好餐飲業功能用房設置、基礎設施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關鍵點。做好重大節日、重大活動、重點單位的餐飲保障工作，預防和控制食物中毒事故和食源性疾患發生。
四、扎實開展食品安全專項整治
1、繼續深入開展食品安全專項整治工作。抓住主要環節，重視源頭監管，以糧、油、肉及肉制品等高風險食品為重點，集中整治小企業、小作坊、加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小餐館、小攤點、家宴服務的監管力度，進一步擴展小豆腐坊整治成果，全面推動“五小”行業整治。加大對學校食品及校園內部小商店、小飲食店的監管力度，集中整治校園周邊飲食環境。實行食品市場經濟戶口管理，依法取締無照經營。
2、繼續保持食品市場整治高壓態勢。緊緊圍繞廣大人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，要集中力量查處。對制售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團伙和首惡分子，違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，要嚴厲打擊。
五、提高食品安全綜合監管效能
1、強化食品安全責任制落實。各村、各單位要進一步強化地方政府責任，將食品安全工作納入全年工作目標考核。鎮食安辦將對食品安全網絡建設、措施落實等實施動態評價、跟蹤督查。
2、積極構建食品安全信息平臺。進一步完善各村(居)、各單位之間信息共享、聯動監管的工作機制，加強信息收集、整理、分析、上報工作。
3、穩步推進食品安全信用體系建設。擴大食品行業信用體系建設的覆蓋面，指導企業加強誠信建設，建立和完善企業誠信檔案。
4、切實加強食品安全應急處置工作。完善食品安全事故信息報告制度，確保食品安全事故及時發現、及時報告、及時處置。
【篇10】2023農村食品安全工作計劃
一、健全機構，加強領導
力爭做好產業園人民的飲食安全工作，園區黨工委、管委會及時調整了以管委會主任任主任，分管領導任副主任，相關責任單位負責人任成員的食品安全工作委員會，同時委員會下設辦公室在安監站，產業園食品安全辦公室主任由安監站站長曾濤擔任；村信息員由各村的村主任和村副主任擔任，建立了一支食品安全隊伍，從組織上保證了此項工作的開展。
二、制定工作計劃，納入考核目標
產業園高度重視食品安全工作，黨工委、管委會每季度要研究、討論一次本轄區的食品安全工作，遇到重大食品事件要及時向上級部門匯報，以得到及時處理，將此項工作納入村上目標并進行考核。目標層層分解，責任層層落實。保持工作壓力，促使壓力變成動力。從而把食品安全工作落實實處。
三、摸清底數，情況要明
食品安全工作是一項長期、系統工程，涉及的面比較廣、環節比較多，這就要求我們分門別類地做好調查建檔工作。今年產業園要在去年的基礎上，進一步摸清轄區范圍內的生產小作坊有多少，經營商店有多少，狀況如何，有證無證的要做到心中有數，并及時上報上級部門，只有底數清了，情況明了，才能為制定決策提供依據，為做好工作打好基礎。
四、收集信息，當好耳目
收集信息并及時上報給職能部門是產業園食品安全工作的一個重要工作。做好這項工作的先要條件就是要做到手勤、腿勤、耳靈。信息的采集的重點在村級，要充分調動村信息員的積極性，讓他們在第一時間內把收集到的信息上報給產業園食安辦，由產業園食安辦匯總上報給縣相關職能部門。
五、突出重點，主動工作
食品安全工作的重點要防止集體群發安全事故，就產業園而言，今年要突出抓好以下兩方面的工作；
今年單獨把群宴管理工作納入村考核目標，要和村兩委、村信息員簽訂目標管理責任書，要嚴格申報制度，加強群宴工作人員的資質審查，此項工作食安辦具體負責。群宴廚師和幫工要有《健康證》方可上崗。要及時掌握各村流動廚師的相關信息，督促群宴廚師及時辦驗證，對無證和證件不完善的要堅決不予申報。要嚴格審批制度，并實地查看，