[綠色食品是指什么食品]什么是綠色食品
“綠色食品”的稱呼其實是一種中國叫法，國際上稱其為有機食品。有機食品的生產、加工、標識根據不同國家和地區的不同農業生產狀況，有著不同的管理條例，但是都必須依據“國際有機農業運動聯盟”制定出的框架性標準（簡稱IFOAM基本標準）制定。目前，我國 的“綠色食品”分為A級和AA級兩類。A級要求在生產過程中限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，從而保證產品質量符合“綠色食品”標準要求；AA級要求在生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質。后者更加接近國際有機食品的標準。