農村水產養殖調研報告錦集三篇
海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。以下是小編整理的農村水產養殖調研報告錦集三篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一篇: 農村水產養殖調研報告
又一個暑假來臨了，我沒有選擇留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了幾天，都沒找到，后來我大伯的一個朋友是開飯店的，需要人手，于是經大伯介紹，我就去了，大伯是做水產生意的，他經常給飯店送水產，久而久之，我對大伯的水產業起了濃厚的興趣，于是，我就想對水產產業做個調研。其實在我們村，不，應該是我們縣都對水產業很重視，聽大伯說，不知他一個，還有好多人都做水產生意。水產業是我村重要的組成部分，也是宣傳我村地理文化環境的重要品牌，我們這的山水生產水產。但是也面臨著很多問題。具體調研情況如下。
一、我縣水產業發展現狀。
我縣是一個農業大縣，同時也是水產業大縣，經過多年的努力和發展，縣以家庭漁場為載體，堅持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優勢產品的生產及加工。并形成養殖規模，全縣養殖水面已達30.61萬畝，其中，湖泊19.5畝。年全縣49萬畝水產養殖總面積中，實施生態健康養殖的面積達37萬畝，比上年增加10多萬畝。24.5萬畝河蟹全面實施了生態健康養殖，發展網箱養殖黃鱔100畝，網箱600只14000平方米，共放種3.5萬多斤，成為全縣水產業新模式養殖的“領頭雁”。普通養殖戶養龍蝦每天可達400多斤，獲利近3萬元。
二、我縣水產業發展特點。
1、發展水產業的積極性持續高漲。各級領導十分重視水產業的發展，特別是水產重點鄉鎮把發展水產業作為結構調整的“重頭戲”來抓，精心組織，措施有力，效果明顯。大力實行擴面開發，
2、生態健康養殖倍受重視。面對入世后水產業推行標準化生產和市場準入
制的新形勢，立足本地生態資源優勢，積極應對挑戰，搶抓新機遇，謀求新發展，把發展無公害綠色水產品、走生態養殖之路作為“重中之重”，全面要求，強行推行。
3、水產產品銷售火爆。
我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產，比如，美味的黃鱔，龍蝦，鱉等等，這些已成為家鄉人酒席上必不可少的幾道菜，人們會根據主人家水產產品的`好壞來評價主人的熱情度，飯后人們總會不約而同地議論起主人家的水產產品。水產產品不僅受大人們歡迎，更受小孩子們的喜愛。
4、水產品標準生產健康無害。
廣大養殖戶適應市場需求，突出質量效益，大膽實踐，勇于創新，試樣新品質，采用天然飼料，種子都屬于天然的。嚴格按照標準化生產。
三、我縣水產業發展存在的問題。
1、從微觀角度看：
傳統的魚類養殖品種不適應市場，結構性矛盾仍然存在。特別是鯽魚、鰱魚養殖比例大，套養小品種比例較小，綜合利用不合理，流通銷售不暢。河蟹養殖不適合消費。雖然健康養殖和生態養殖已經深入人心，但許多農民仍然堅持走高密度、小規格的道路。雖然產量上升，但價格下降，產量高，但未能實現高效率。此外，它們沒有與六個小品種混合，效益并不理想。投資不尊重科學。首先，六小品種等優質高效水產品的市場競爭優勢沒有得到充分發揮。其次，在飼料投資方面，大面積無力投資，小面積盲目投資，80年代優勢資源，90年代結構模式，21世紀品牌市場，少數農民的舊觀念不適應形勢的發展，導致資源無產量，產量無效益。營銷理念存在偏差，傳統魚類無法賺取季節性利潤。河蟹的銷售價格越晚，受上年春節前后上市的直接影響就越大。
2、從宏觀角度看：
產業化進程不快，市場組織化程度不高，水產品加工滯后，缺乏龍頭加工企業。信息化和標準化體系建設緩慢，不能適應入世后對漁業發展的新要求。漁業基礎設施薄弱，投入不足，影響發展后勁。漁業環境和資源問題日趨突出，因污
染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現象時有發生，有的給養殖戶造成巨大損失。水產業科技含量不高，東蕩、西湖地區發展不平衡性較大，影響整體水平提高等等。
四、幾點建議
1、繼續調整水產養殖結構，重點發展無公害優質水產品。
（1）要搞好主導品種。主導品種要調優產品質量、調大上市規格、調好經營規模。以河蟹為例，調優產品質量就是要放正宗苗種，投鮮活餌料和全價配合飼料，嚴格按照生產技術規程要求，加強投入品管理，使用安全、低毒、無殘留的蟹藥，保持優良的水質環境，從塘口到餐桌做到全過程無污染、無公害、無殘留，這樣的河蟹才有市場競爭力，養殖戶才會獲得可觀的市場回報。、
（2）發展特色品種。地方特色小品種野生天養，口味鮮美，是地地道道的無公害優質水產品。要調大規模，在擴大繁育和擴大混養面積上求突破。
（3）要大力引進新品種。要真正做到引進開發一個新品種，形成一個產業，致富一方群眾。
2、普遍推廣生態健康養殖技術，不斷增強水產品市場競爭力。
（1）營造生態健康養殖環境。全面使用光合細菌、種植水草、投喂鮮活的動物飼料，推行輪養輪休，加強生態資源保護，促進水資源的可持續發展，為提高水產品質量提供保障。
（2）要研究生態健康養殖技術。積極推廣水產生態防病、水產餌料生態循環利用、水體生態調節等技術，盡快摸索出水產生態養殖技術操作規程，逐步實現水產品標準化生產。
（3）要培植生態健康養殖典型。應注重發揮典型的輻射帶動作用，進一步提高水產生態健康養殖水平，以增強水產品市場競爭力。
3、加快推進水產產業化經營，著力提高集約化程度。目前水產品加工開始起步，但層次較低。要推進產業化經營應抓好二個方面：
（1）應積極組建行業協會。它在技術、信息、資金、服務養殖戶等方面發揮了積極作用。
（2）不斷擴大經紀人隊伍。養殖戶應做到既會產、又會銷。各地應該制定落實扶持政策，幫助經紀人提高裝備水平，不斷增強拓展市場的能力。廣大養殖戶應實行集約化經營，從而提高畝產養殖效益。
4、大力實施三項工程，進一步提高水產業的科技含量。水產業的發展離不開科技的支撐，要以推進品種、技術和知識更新二項工程做起，不斷提高科技對漁業的貢獻份額。
（1）加快品種更新。一方面，應搞好本地品種提純復壯；另一方面，積極引進新品種，充分發揮品種優良性能，提高產品質量和養殖效益。
（2）加快技術更新。有關部門應投入足夠的精力，幫助養殖戶提供技術服務。
以上是本人對太湖縣水產業發展的一些調查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養殖戶及水產加工企業定能有效地提高經濟效益，有關部門會更好地為水產事業服務，從而有效地進行宏觀調控，水產事業定會上升到一個新的高度。
第二篇: 農村水產養殖調研報告
我鎮靠近洪澤湖西岸，所轄水域了闊，資源豐富，具有水產開發，水產養殖的得天獨厚資源優勢，我鎮是以水產養殖為主的漁業鄉鎮，現有養殖水面約6萬畝，其中池塘1萬多畝，水產養殖業是我鎮漁民脫貧致富增產增效主要途徑之一。為此，近兩年黨委政府十分重視水產開發、水產養殖，每年都下達各村場，
疏通溝渠、清塘吊淤、改造塘口、清理網圍航道的任務和要求。今年我鎮水產養殖呈現出可喜的成績和豐收成果喜兌。但豐收成果的背后也存在著諸多因素，制約今后我鎮水產養殖的發展和提高單位面積產量、經濟效益、商品規格等，如何做好水的這篇文章，值得我們今后水產開發、水產養殖去思考、去探討。
一、水產養殖現狀
、我鎮水產養殖歷史悠久，池塘老化，已有養殖二三十年，池塘淤泥較深，病菌較多，溝渠年久失修，淤積較深，蓄水量小，雜草叢生，排灌不配套，水源污染嚴重，水源不充沛。病害頻頻發生，在整個養殖周期內需要不斷用藥，有些養殖戶治療蟹病及清塘，使用一些劇毒農藥，而這些藥物的長期使用，造成病源體抗藥性的增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，形成惡性循環。網圍區域航道較窄，障礙物較多，雜草
叢生，影響網圍區域的水體與外界水體交替新水源，網圍區有大部塘口沒有水下壩，起不到打壩擋污保水的能力。、水產養殖品種結構比較單一，其它特種品種發展不夠平衡，使之形成不了規模，形成不了產業，不能適應市場競爭能力，不能根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到市場為中心上來，加之養殖戶思想觀念陳舊，思想不解決，養殖技術不精，傳統養殖法，近年來黨委政府提出了在“大養蟹改為養大蟹”基礎上，調整養殖結構，優化養殖品種，生態養殖，拓寬養殖渠道，開發湖區大面積網圍養殖肥水魚，網箱養殖肥水魚，主推甲魚養殖，甲魚、河蟹套養、魚蟹混養等。、水產養殖服務體系不健全，農村技術服務中心服務跟不上，黨委政府沒有專人抓水產，不能協調處理，村與村、戶與戶及生產過程中存在問題得不到及時解決，一家一戶難辦的事。同時黨委政府安排水產養殖任務不能及時落實到
位。養殖戶缺乏科學養殖技術，飼養和管理水平不高，市場意識分析能力不強，不能隨著市場調整放養結構，改進放養模式。高密度放養，商品上市規格小，經濟效益低，不重視清塘除野，防病治病，調控水質，不診斷病因，亂用藥，使用藥物超量，導致河蟹慢性中毒，水質惡化，缺氧浮頭死亡等，飼料搭配不科學，投喂不合理，餌料利用率低，嚴重浪費餌料，造成不必要的餌料成本加大。
二、今年我鎮水產養殖呈現出豐收的成果，具有如下特點
1、黨委政府重視水產，協調農業貸款，爭取上級小額低息貸款，擴建排灌設備，暢竣水路，撥掉池埂樹木，通風通光，網圍區域打壩擋污保水，水源新鮮充沛，氧氣足，漁民舍得投本，加大投餌量，促進河蟹蛻殼生長發育是增產增效的主要措施之一。
2、洪澤湖水位今年相對穩定，水位常年保持在米左右，水質好，水草青，氧
氣足，光照好，水溫適宜，促進河蟹生長發育。
3、注重生態養殖法，改善池塘生態環境，清塘除野投螺，種植水草，放鳙魚、螺補充餌料，鳙吃掉肥水，發揮水體生產潛力，水草吸收有害物質，凈化水質，增添河蟹需要的微量元素。
4、注重選擇體質健壯，活動強，體色透明優良苗種放養，堅持苗種下塘嚴格消毒，切斷病原體傳播途徑。
5、加強飼養管理，提高管理水平，具河蟹不同生長發育階段，有計劃的籌集飼料，科學搭配，合理投喂，做到“兩個精，中間青，精粗結合”的原則，增加投餌量，今年每畝比去年投餌費用增加500-1000元，注重調控水質，防病治病，對癥下藥，合理用藥，提高其品種成活率，增加經濟效益。
三、存在問題
、餌料不足，飼料搭配不合理，投喂不得當
飼料是河蟹發育生長物質基礎，以動物
性餌料為主，植物性餌料為輔助的雜食性動物，一般動物性餌料占總量的%，植物性餌料占%，飼料系數為6-10，上半年投餌量占全年投餌量25-30%，下半年70-75%。有的養殖戶沒有很好的根據河蟹在不同的蛻殼生長發育階段所需的餌料，做到“兩頭精、中間青、粗精結合”科學搭配比例合理投喂原則。投喂不均，有的隔1-2天投餌一次，飽一頓、饑一頓，餌料利用不高，有的養殖戶全投喂動物性餌料，蛋白質過高，在飼養過程河蟹積累脂肪過多，造成河蟹早熟，影響河蟹蛻殼生長，還有的投喂動物餌料占餌料總量的85%以上，嚴重造成餌料浪費，加大餌料成本，甚至有的不喂動物性餌料或者少量的動物餌料，缺乏營養，身體瘦弱，抗逆外界敵害能力差，致使河蟹生長緩慢，達不到增重增肥的目的。
第三篇: 農村水產養殖調研報告
隨著我國水產養殖業的快速發展，養殖用藥量迅速增加。由于長期以來管理滯后，養殖過程中濫用藥物的現象比較普遍。雖然水產品的藥物殘留量較低，但是通過食物鏈的長期富集，對人類健康卻具有很大的危害。近年來，隨著水產養殖規模的擴大和集約化程度的提高，養殖產量的不斷增多，藥物殘留問題日益突出。尤其在中國加入wto后，養殖產品的質量直接關系到水產品的國際市場競爭力，水產動物的藥物殘留已成為水產品出口創匯的主要瓶頸。因此，為了人類的健康和水產養殖業的可持續發展，我們應充分認識到藥物殘留的危害性，并積極做好藥物殘留的監控。
一、水產養殖藥物殘留的危害
（一）、耐藥性反應：在水產養殖飼料中長期添加促生長抗菌素或生產中濫用藥物會導致水生動物體內的細菌產生耐藥性。耐藥性產生使得生產上用藥量越來越大，藥效越來越差，既增加了成本，又增加了防治難度。耐藥性的產生同時也對人類的公共衛生構成了威脅。
（二）、變態反應：水產養殖中經常使用的磺胺類、四環素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起變態反應的品種。變態反應的癥狀多種多樣，輕者表現為紅癥，嚴重者甚至發生危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。
（三）、中毒反應：根據衛生研究及臨床資料，人們食用被藥物污染和殘留的水產品后容易出現毒性反應。例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽神經及腎功能；四環素類抗生素易抑制幼兒牙齒發育和骨骼的生長；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細胞缺乏癥；敵百蟲在一定條件下會形成具有強毒性的敵敵畏。
（四）、“三致”作用：某些藥物或天然物的殘留極易對人類和動物產生致癌、致突變及致畸作用。孔雀石綠是水產養殖中經常使用的化學藥品，但卻是一種強致癌物；經常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的部分生長促進劑如乙烯雌酚類也具有較強的致癌作用。
（五）、其它：在漁用飼料中常含有一些激素類藥物，這些藥物在人體內蓄積后會使人的正常生理功能發生紊亂，更嚴重的是某些激素類藥物會影響兒童的正常生長發育。另外，某些藥物降解后易產生有害的分解產物，如水產消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產物中含有氰化合物，其在水生動物體內產生殘留后危害極大。
二、水產養殖藥物殘留的監控措施及建議
（一）養殖單位應增強自身的抗殘能力
1、預防為主、治療為輔：藥物是水生動物疾病發生后的"情況下不得以才使用的，如果預防措施到位，疾病是可以控制的，而且同樣會達到高產、豐收的目的。生產上應更多地從健康養殖角度來考慮預防疾病的發生，盡量少用或不用藥物。
2、少用抗生素或其它化合物，多用綠色生物藥物：生產上如有無拮抗、無殘留、無毒性的綠色生物漁用藥物，如魚用疫苗、抗菌肽制劑、免疫促進劑等，在不影響治療效果的情況下，應盡量少用抗生素或化學藥物，多用綠色生物藥物。
4、嚴格遵守休藥期制度：藥品在水生動物機體內代謝排泄有一定的時間。因此，在捕撈上市前的休藥期內應停止使用藥物，不可因市場供求或其它原因將剛使用過藥物的水產品上市銷售，以保證藥物殘留量降到規定的指標內，避免藥物殘留危害人體健康。
5、健全和完善水產養殖的操作規程、生產標準，使水產養殖生產走上規范化、標準化的軌道，將水產品控制在無公害生產標準化以內。
（二）、政府職能部門要加強宏觀控制
1、健全和完善水產品食用安全保障體系：上世紀90年代以來，我國對藥物殘留工作極為重視，相繼出臺了《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《中華人民共和國動物與動物源性食品殘留物質監控計劃》和《漁用藥物使用準則》等相關的法律法規。但是，由于藥物殘留的監控是一項長期而艱巨的任務，與國外發達國家相比仍有較大的距離，應不斷地完善水產品食用安全保障體系，并在此基礎上對水產養殖業進行科學、公正的藥物殘留的監督管理。
2、加強宣傳教育和培訓工作：針對水產養殖業千家萬戶分散生產，且漁民安全用藥意識淡薄、缺乏安全用藥知識的現狀，要采取多種形式，開展廣泛的宣傳和科普教育，組織專業技術人員對養殖生產者進行普遍的培訓，以提高養殖生產者的科學知識水平和質量安全意識。
3、加大執法力度，依法查處違規用藥：一是各級漁業行政執法部門要按照漁藥管理和水生動物防疫檢疫的有關條例規定，切實履行對水產養殖用藥的監督檢查和處罰職責；二是各地要對養殖用藥進行經常性的檢查，自覺抵制藥物殘留超標和有違禁藥物的水產品；三是進一步加強隊伍建設，重視水生動物病害防治員的培訓、考核、發證工作，積極發揮其在水產養殖用藥管理中作用。
（三）、水產技術推廣和科研部門應大力推廣健康養殖，確保養殖產品食用安全
1、積極做好宣傳教育工作：加強對漁藥技術人員和水產養殖人員的再教育，讓他們認清濫用藥物的危害性
，加強他們的法制意識和職業道德觀念，使養殖戶自覺地科學用藥。
2、加強對水產養殖生產過程用藥的指導和監督：要動員和組織科技人員深入到養殖場和養殖戶，對生產過程中的用藥進行具體指導，督促他們按照水產養殖安全用藥的有關規定、標準用藥。
3、不斷研究、開發和推廣高效、優質、對環境無污染、對魚體無殘毒的藥物：要多開發中草藥和生物型漁藥，替代有較高殘留量的抗生素或化學合成藥物，以改善水產動物體內外環境，提高水產動物自身免疫力。
4、大力推廣健康養殖新模式：積極推廣使用無公害水產養殖技術規程及行業標準，加快水產養殖標準化生產示范區及無公害水產品生產基地建設。