制止餐飲浪費的實施方案三篇
浪費，是指在生產和生活中對人力、物力和財力等資源不合理使用的一種行為和現象。以下是小編整理的制止餐飲浪費的實施方案三篇，歡迎閱讀與收藏。
制止餐飲浪費的實施方案1
為貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在全市中小學校樹立厲行節約、反對浪費的新風尚，特制定本實施方案。
一、明確工作任務
深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，把節約糧食、厲行節約、艱苦奮斗等精神作為學校思想道德教育的必修課。針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，加強師生教育和學校食堂管理，把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養成健康用餐、文明用餐好習慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節儉節約的新風尚。
二、加強組織領導
為推進工作落實，成立工作領導小組。
組長：張璐(黨組書記、局長)
副組長：劉利元(黨組成員、副局長)
韋健寧(黨組成員、副局長)
李立新(黨組成員、主任督學)
葉民眾(黨組成員、市紀委監委駐市教育局紀檢監
察組組長)
趙國松(黨組成員、副局長)
何迪川(黨組成員、副局長)
徐衛江(四級調研員)
成員：各市區教育局負責人，市直學校幼兒園負責人，局機關各科室負責人。
領導小組辦公室設在德體衛藝科，辦公室主任由德體衛藝科科長李勝前擔任。
三、主要工作措施
(一)加強愛惜糧食教育和宣傳，在學生中倡導厲行節約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為全市學校當前和今后德育教育的重點，向全市師生發出倡議書，在日常教育工作中培養學生勤儉節約品德，養成良好生活習慣。各學校要通過校園廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗等多種途徑開展節糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語，以及發放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導學生從小形成節約糧食的意識和行為習慣，增強學生厲行節約、反對浪費的意識。
(二)開展主題教育活動，培養勤儉節約習慣。在學校和幼兒園開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育學生珍惜每一餐飯、節約每一粒糧,形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。要通過研學教育實踐和社會實踐等教育活動，開展勞動體驗教育，讓學生深刻體驗勞動艱辛和食物來之不易。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統節日，組織開展主題明確、內容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動，增強愛惜糧食的自覺性。
(三)加強學校食堂管理。完善食品采購、儲存、加工等環節的工作制度及措施。加強對用餐人數的分析和預估，實施動態管理，做到按用餐人數做餐、配餐。及時對剩余飯菜現象進行分析研究，及時調整菜品，調整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費現象。定期發布泔水量等食品浪費信息，引導師生參與和關注食堂管理情況。學校食堂要全面建立監督員工作制度，抓好節約糧食、制止浪費的工作落實。
(四)完善師生評價體系。將厲行節約反對浪費情況納入師德評價體系，納入學生綜合素質評價體系，作為師生評獎評優的重要參考內容。
(五)加強監督管理。建立以教師和學生為主體的監督員志愿者隊伍，強化對食品浪費現象的監督。中小學校要積極主動發揮家長委員會的監督作用，學校要通過召開家長會，發放致家長的一封信等形式，引導家長帶頭規范自己的行為，履行監護人責任，建立起學校家庭社會聯動監督機制。
(六)強化責任落實。學校食堂管理實行學校黨政一把手負總責，健全相關責任制度和問責制度等，強化制度落實和責任追究。
四、實施步驟
分四步實施。
(一)學習部署階段(2020年8月12日—8月31日)。
1.認真學習習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認真學習省委、市委有關工作部署，結合教育實際，制訂工作方案。
2.向全市師生發出倡議書，制訂工作實施方案。
(二)宣傳發動階段(2020年9月1日—9月30日)。
1.各地各學校通過教職工大會、黨支部大會、班會、團隊會等形式，深入學習宣傳習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節約反對浪費作為弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義核心價值觀、加強師德教育的重要內容，切實增強工作的責任感和緊迫感。
2.結合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，從根本上解決學校存在的浪費問題，使學校成為全社會節儉的榜樣。
3.通過主題班會、國旗下講話、組織學生到勞動教育基地等參觀學習、體驗勞動等多種形式，開展厲行節約反對浪費專題教育活動。
4.加強學校食堂管理，完善相關制度，把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節。
(三)自查自糾階段(2020年10月1日—10月31日)。
1.各地各學校開展自查自糾工作。高標準嚴要求貫徹落實習近平重要指示精神，采取出臺相關制度、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，使“舌尖上的浪費”現象有所改觀。
2.組織開展互查、抽查、聯查，對發現的問題及時查處整改，對問題突出的學校提出通報批評。
(四)鞏固提升階段(長期堅持)。
及時總結和推廣先進工作經驗和成果，樹立典型，加強正面宣傳引導。在學校開展評選節約標兵、節約衛士等，樹立先進典型，形成珍惜糧食、反對浪費的新風尚.
五、工作要求
(一)高度重視，積極推進。要以愛惜糧食教育為切入點，加強宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費作為學校德育教育重點。
(二)大力發動，形成特色。要通過師生喜聞樂見的活動，充分調動廣大師生的積極性、主動性，形成具有特色的校園文化亮點，加大向社會宣傳。
(三)久久為功，務求實效。珍惜糧食教育是學校教育的一項重要任務，各學校要創新教育方法，教育學生養成勤儉節約的品德和習慣，上好儉以養德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，共同推動文明校園建設。
各地各學校工作實施的經驗和成果，請及時報江門市教育局德體衛藝科。
制止餐飲浪費的實施方案2
為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和市委第19次常委會(擴大)會議精神，營造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚社會氛圍，切實制止餐飲浪費行為，結合市場監管工作實際，制定本實施方案。
一、指導思想
堅定不移貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費的重要指示精神，以培育和踐行社會主義核心價值觀為根本，提倡文明用餐社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，把制止餐飲浪費與市場日常監督管理有機結合，加強對餐飲服務單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
二、工作內容
各縣局(分局)、市食安所、市局相關科室，要積極行動，周密安排，充分發揮市場監管職能，動員社會力量共同參與，采取切實有效措施，因地制宜制定制止餐飲浪費具體措施，出臺文明用餐社會公約，確保取得成效。
(一)以各大媒體為載體，加強宣傳教育引導。要結合日常監管職責分工，充分利用廣播、電視、報紙、公眾號、電子屏、宣傳展板等媒體和工具，通過政策宣傳、新聞報道、張貼海報、發布發放《倡議書》、滾動標語、曝光不文明用餐行為等方式，大力提倡以“光盤”為榮，“剩宴”為恥的文明用餐理念。8月29日之前要將《厲行勤儉節約反對餐飲浪費倡議書》在各媒體發布完成，并進行印制發放;8月30日前將“文明用餐從我做起”宣傳海報在各大中小型餐飲服務單位、行政事業單位職工食堂、旅游景點、建筑工地食堂等醒目位置懸掛張貼完成。秋季學期開學后，要對各學校、幼兒園食堂進行專題培訓、張貼懸掛海報、標語等形式重點宣傳引導，落實節約用餐行動。在有條件的企業、單位門頭電子屏設置滾動標語，循環播放宣傳。
(二)以啟動儀式為切入點，推動活動全面開展。8月28日，舉行“厲行勤儉節約，制止餐飲浪費”行動啟動儀式。各縣局(分局)要提前安排部署，可以邀請轄區人大代表、政協委員、餐飲服務企業、餐飲協會或消費者協會會員、熱心市民、新聞媒體等相關人員參加，也可以邀請教育、文化旅游、商務、民政等部門共同參與。要號召廣大餐飲企業和消費群眾切切實實行動起來，弘揚中華民族勤儉節約的美德，助力加快形成“浪費可恥，節約為榮 ”的社會風尚。
(三)以簽訂承諾書為約束，強化行業自醒自律。按照“重點先行、分類推進”的原則，以大、中型餐飲單位為重點，分層次開展現場指導工作，高標準、嚴要求、快節奏推行“制止餐飲浪費”行動，切實增強餐飲服務單位從業人員反對餐桌浪費、提倡文明用餐的認同感，共同打造文明消費、節約用餐的新風尚。引導餐飲服務單位簽訂承諾書，強化餐飲服務單位行業自律，誠信經營，厲行節約。大力提倡以“光盤”為榮，“剩宴”為恥的文明經營理念。要于9月中旬前完成承諾書簽訂工作。
(四)以監管措施為突破口，建立健全長效機制。將“制止餐飲浪費”行動和“文明餐桌”行動有機融合，同日常監督檢查、專項檢查相結合，督導餐飲服務單位切實履行主體責任，將厲行節約納入食品安全加工、服務全過程。引導餐飲服務單位有針對性地合理調整菜品數量、份量，引導消費者就餐時適量點餐、理性消費、主動打包，不誤導、誘導顧客過度消費，自覺做“文明用餐，杜絕浪費”的宣傳者、實踐者和監督者。鼓勵提供按需售賣和半份餐、小份餐服務，倡導“光盤”離席，剩余餐食打包帶走，減少和控制一次性餐飲具使用，拒絕“舌尖上的浪費”。將“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”列為量化等級考核評定內容之一，有宣傳提示標語的可加分，無宣傳提示標語的不加分，服務人員向就餐人員主動提醒避免浪費的可加分，未主動提醒的不加分。建立長效工作機制，常抓不懈。
(五)以鼓勵教育為抓手，不斷深入集中推進。一粥一飯，當思來之不易。在全社會營造浪費可恥、節約為榮的強大輿論氛圍，使之成為每個人的日常自覺。要結合正在開展的“隨機查餐廳”主題行動和“文明餐桌”行動，貫穿日常監督檢查，深入大中專院校、中小學和幼兒園食堂，教育引導學生文明用餐，深刻體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”寓意，從小拒絕食用野生動物，拒絕奢侈浪費，虛榮攀比。宣傳教育學生做新時代文明行為踐行者、監督者、宣傳者。以個人帶動家庭，以家庭輻射社會，以社會構筑國家。
(六)以街道社區為支撐，樹立文明節儉新風尚。采取形式多樣宣傳活動，通過進企業、進單位、進社區、進學校等方式，引導群眾樹立文明用餐新理念;舉辦食品安全培訓班、咨詢會、宣傳周等活動，倡導節約用餐文明行為;張貼公益廣告海報、發放倡議書、展板專欄等擴大宣傳普及率。
三、工作要求
(一)加強組織領導，提高思想認識。厲行勤儉節約，制止餐飲浪費是一項常抓不懈的工作。要充分認識其重要意義和必要性，要成立工作領導小組，制定工作方案，明確工作任務，細化工作內容，采取切實有效工作措施，確保工作有序推進，達到預期目的。
(二)突出工作重點，周密安排部署。要根據各自轄區餐飲單位分類情況，從大中型餐飲單位、集體聚餐場所等入手，向機關食堂、小型餐館拓展延伸。同時要通過廣播電視、報紙、公眾號等媒體大力進行宣傳報道，營造濃厚輿論氛圍，要讓節約用餐理念走進千家萬戶，深入人心。
(三)注重工作實效,及時報送工作動態。為及時了解和宣傳各縣(區)工作進展情況，總結好的工作做法，梳理工作中存在的問題，做到有的放矢，各縣局、分局、市局相關科室、食安所要及時總結工作經驗，報送工作動態，加強工作聯系。
制止餐飲浪費的實施方案3
為全面貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和省委省政府、市委市政府、縣委縣政府及商務部門相關工作要求，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，深入推進商務領域厲行節約、反對餐飲浪費工作，營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。現結合部門工作實際，制定本實施方案。
一、指導思想
堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的十八大以來習近平總書記關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的系列指示精神，充分認識厲行節約、反對餐飲浪費行為的重要性，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統內化于心、外化于行，推動全縣商貿流通領域形成勤儉節約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。
二、工作目標
以“厲行節約、反對浪費”為目標，以商貿流通領域餐飲企業為重點對象，引導節約用餐、杜絕浪費，推動餐飲服務業創造節儉消費條件，樹立“厲行節約反對浪費”的自覺意識，逐步建立厲行節約、反對餐飲浪費的長效機制。
(一)讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。要大力弘揚勤儉節約的傳統美德，提倡厲行節約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節約、綠色環保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為一種思想共識和自覺行動。
(二)讓“分餐分食”變成自覺行為。為了積極應對疫情常態化防控要求，最大程度地降低就餐時帶來疫情擴散風險，繼續深入倡導和推行“分餐分食”制度，實行分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規范，確保生命安全和身體健康。
(三)讓“文明用餐”成為時代新風。加強公共道德建設，樹立文明用餐新風，倡導商貿流通企業職工講究用餐禮儀，養成嚴格遵守用餐時間、自覺排隊點餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘渣等良好行為習慣，共同營造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環境。
三、重點工作
通過實施厲行節約、反對餐飲浪費四個專項行動，在全縣商貿流通領域掀起厲行節約、反對浪費的新高潮。
(一)開展行業規范行動。會同縣市場監管局，研究提出在餐飲經營領域厲行節約、反對餐飲浪費行為措施，督促餐飲企業實行“點菜提醒”杜絕舌尖浪費。科學合理設置菜品，積極開發小份套餐、小份菜，在菜單上標示菜肴份量、建議消費人數，并對員工進行相關培訓，在點餐環節對顧客履行善意提醒義務，對于明顯超量的需求應及時勸止，引導消費者適量點餐、理性消費，餐后主動提供打包服務。同時，提醒對于取用自助餐造成浪費的行為，餐飲服務單位將采取加收餐費或服務費等措施。
(二)開展行業宣傳行動。會同縣宣傳部、縣電視，建立聯合宣傳工作機制，積極利用廣播、電視等主流媒體及網絡新媒體，對厲行節約、反對餐飲浪費行為進行廣泛宣傳。特別是針對新出臺的餐飲經營領域厲行節約、反對餐飲浪費行為規范，進行宣傳解讀，并設計制作一批宣傳海報，發動鄉鎮、街道、社區配合，向轄區內餐飲企業廣而告之，確保全覆蓋。
(三)開展行業督導行動。結合創建第十五批省級文明縣工作，將餐飲經營場所厲行節約、反對餐飲浪費工作納入聯合檢查考核范圍，會同縣市場監管局、縣文明辦、縣消防大隊、縣應急管理局等有關部門，采取集中檢查、隨機抽查、個別暗訪等多種形式進行監督檢查，對執行不到位的餐飲企業進行督促限期整改，建立長效機制。
(四)開展行業自律行動。充分發揮各相關行業協會作用，在行業內持續開展形式多樣的厲行節約、反對餐飲浪費主題活動。充分調動各餐飲企業積極性，鼓勵結合自身實際，圍繞厲行節約、反對餐飲浪費設計推出節約套餐、小份餐等服務，通過線上線下開展各種形式的厲行節約、反對餐飲浪費主題活動，樹立企業良好形象。
四、保障措施
(一)加強組織領導，提高政治站位。局屬各中心、所、各股室要高度重視厲行節約、反對餐飲浪費工作，深入學習貫徹習近平總書記對餐飲浪費行為重要指示精神，切實增強責任感和緊迫感，加強組織領導，明確責任分工，健全長效機制，確保厲行節約、堅決反對餐飲浪費行為各項工作落細落小落實。
(二)強化責任落實，認真安排部署。局屬各中心、所、各股室、商貿流通企業要按照方案要求，認真安排部署，完善工作措施，把厲行節約、反對餐飲浪費與業務工作同部署、同推進、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責任到人，各司其職、全面推進。
(三)創新活動形式，豐富內容載體。要結合工作實際，圍繞厲行節約、反對餐飲浪費，不斷創新形式，豐富載體，將厲行節約、反對餐飲浪費納入到日常文明創建具體工作中，切實增強吸引力、參與率、滲透力，積極弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，讓“厲行節約、反對浪費”的文明理念蔚然成風。