調查報告
如果說人的心是湖水，那么愛情對有些人像風，拂過湖面也曾泛起波光漣漪，但最終什么也沒有留下;對有些人則像一枚石子，永遠地沉在湖底深處。以下是為大家整理的調查報告,歡迎品鑒!
調查報告是反映對某個問題、某個事件或某方面情況調查研究所獲得的成果的文章，通過事實說明其觀點，對調查對象作出評價，闡明其意義，或從總結點上的經驗入手，講明某個道理。調查報告要怎么寫呢?小編精選了一些關于調查報告的優秀范文，讓我們一起來看看吧。
調查報告范文
一、目前發展概況：
(一)服裝行業保持持續穩定發展。
近三年來，服裝企業每年都在30%速度遞增，不斷擴充總量，提高質量，成為我市支柱產業。20**年，我市服裝企業還不到20家，如今已注冊登記78家，家庭小作訪也有30多家，從業人員達9000余人。注冊資金也由6000多萬元增至1.5億元(注：民營企業戶均注冊資金由50多萬元增至170多萬元)。其中注冊資金100萬元以上有30多家，500萬元以上有10家，1000萬元以上的有3家，除“鴨鴨”為中國馳名商標和產品外，回圓、大嘴鴨、康和、深傲均獲得省商標。經濟效益上有明顯增長，據測算，2015年服裝企業總產值2.1億元，營業收入1.58億元，工人人均收入8000余元，納稅861.7萬元。
(二)服裝行業在我市經濟建設和城市發展中起到了中堅作用。
特別是私營服裝企業已從當初的“拾遺補缺”，發展成為我市經濟建設和財政收入的重要組成部分。僅去年服裝行業納稅就達861.7萬元，占我市財政收入的33.15%，真是“三分天下有其一”。服裝行業的快速發展，促進了共青城市化建設。一是解決了就業，富裕了群眾。前幾年，因國有企業效益不景氣，許多企業倒閉，致使大量勞動力失業，居民生活非常潔據，工人經常因就業問題到開發區上訪。現在個私經濟發展起來了，特別是服裝行業的興起，拓寬了就業渠道，創造了大量的就業崗位，共青現有勞動力已遠遠滿足不了企業的需要，因就業問題上訪的事情也少了。二是推動了經濟結構調整。近年來，服裝行業的快速發展，促進了生產、流通和服務的專業化、社會化分工，加快了產業結構、產品結構的調整。尤其是看到，我市在發展服裝行業上，使大量農村剩余勞動力有了出路，有力地推動了農村經濟結構調整、小城鎮建設和城鄉協調發展。
二、當前面臨的突出問題
近年來，我市服裝行業發展迅速，但是許多企業都是在國有企業改革和我市經濟短缺的情況下發展起來的，普遍缺乏競爭意識，加入世貿后，國際競爭日趨激烈，知識經濟對共青這種傳統產業產生巨大沖擊，導致我市服裝企業固有的問題和缺陷越來越暴露出來。
(一)布局分散，檔次不高，難以發揮規模效應。
我市服裝企業多數為租賃企業，主要是租賃廠房、車間等，企業規模較小，且為分散。企業分布情況為：閔家山至鴨鴨大廈一線18家，新村路至金紡路14家，長青路至加油站6家，仿古樓(原老窯場)6家，發展大道4家，共青路至南湖飯店一帶17家，另外，北峰區4家，西湖區2家，甘露鎮4家，江益鎮3家。雖說便于發揮企業靈活機動的優勢，但也存在許多弊端。首先是形不成經濟規模，服裝款式不新穎;再者加工成本居高不下，利潤較低，在很大程度上影響了企業的經濟效益，企業難以擴大再生產。其次是企業生產規模小，市場占有率低，很難同大企業進行產品競爭，往往在大企業的競爭實力面前敗下陣來，不少服裝企業面臨倒閉困境。再是受實力所限，我市大部分企業是從事加工業的，從事貿易的少，經營管理粗放型偏多，與同類企業爭原料、搶訂單、拼市場等問題較為嚴重。
(二)大多實行家庭式管理，經營者素質較低，難以參與市場競爭。
共青服裝企業80%以上屬于家族式管理模式，當企業發展到一定階段和規模后，其家庭式管理模式和有限地管理能力明顯滯后于企業進一步發展，ZUI終導致企業生產經營陷入困境。管理上的欠科學，實質是管理人才的匱乏。全區78戶服裝企業，經營老板多為羽絨廠一線工人和銷售人員，文化水平不高，懂一些服裝技能但缺乏管理知識。經調查，全區服裝企業擁有大專以上學歷的職員占就業總人數不到5%，中高級職稱管理人員廖廖無幾。應說“鴨鴨”集團公司是擁有馳名商標的企業，產品為國家產品，其技術人才、管理人才與應達到國家品牌產品企業的水準還有一定的差距。問卷調查表明：我市民營企業主要的決策也都是由老板或他的家人做的，拿到正規董事會或股東會上討論的不到10%。這樣的治理結構，管理上容易出漏洞，決策上容易出偏差，不利于企業進一步發展。
(三)勞動力資源不足，用工不規范，造成勞動力市場混亂。
問卷調查顯示，我市現注冊登記服裝企業78家，車位數11000多臺，現有從業人數9000多人，其中熟練工人只有7500多人，欠缺3000多人。工人的欠缺，導致了企業難以正常生產，也形成不了規模。不僅如此，企業與企業之間為了爭奪勞動力，相互抬扛，致使工人進出自由散慢，不顧企業利益。再加上有個別企業失信于工人，所以勞資糾紛也時有發生。調查中，有這么幾件事情足以反映出我市勞動力競爭的惡性循環。去年，我市服裝企業對于工人在廠上班每人發120元/年的生活補貼，今年年初，生活補貼一下漲到了300元，這意味著企業無形之中要增加一倍以上的經費開支。
這還不算，企業在生產當中，如果一個組走了幾個工人，那這個企業老板得花費800-1000元/個暗中招補熟練工人。如我市某服裝企業剛發完工資，第二天卻無故走了4個組，一大批訂單等著完工，由此給企業造成的損失是慘重的。再如共青祥海服飾有限公司，12位工人在未征得老板的同意下擅自離廠，造成該企業訂單不能如期完工，做的訂單在質量上也嚴重存在問題，爾后他們竟向廠家索要工資，并向市勞動監察大隊起訴，而廠家卻因未與工人簽訂書面勞動合同而敗訴。這些問題關鍵在于《勞動法》落實得不夠，《勞動法》規定的基本勞動標準、勞動合同制度和集體合同制度尚未建立，工時標準和工資支付標準、社會保障等方面也沒有統一措施，因此勞動者與經營者雙方的合法權益都得不到有效保障。
(四)相互拆臺，惡性競爭在抬頭。
由于受歷史、社會、資歷多方面的因素影響，我市服裝企業經營者總體素質不高，在政治覺悟、知識水平、管理能力、人格素質、法律意識和道德修養等方面還存在許多問題和不足。在創業初期靠膽大闖打天下，用的是一股子蠻勁，而當企業發展到一定程度，明顯的表現出個人素質上的不適應。一個很明顯的事情，也是我市當前面臨的一個重要問題。廠家多了，訂單來源自然會是個問題，可是共青的某些老板，不顧別人的利益，也不顧整體大局，為了搶人家的訂單，竟相降低價格。在調查中反映這么一件事情，我們有一位老板以14元/件的加工費接下了幾萬件單子，可不到半天，我們的另一位老板得知此事后，晚上找到發單老板住處，竟以9元/件拿走此單，真是笑死了外人，氣死了自己人，白白丟掉幾十萬元。由于自己人的這種不正當競爭，導致了我市服裝企業利潤甚微，甚至虧損。而致使這一問題產生的另一原因是一部分家庭小作坊，逃避各種稅費，低價接單，破壞了正常的市場秩序。調查表明：1-5月份，我市78家服裝企業中有60%在明顯虧損或潛在虧損。
三、今后健康發展的對策
(一)加大宏觀調控力度，實現由分散性向集中型轉移，一般型向重點型轉移，來料加工型向自產品牌型轉移。
針對我市企業布局的分散，開發區在城市規劃中應統一企業發展格局，特別是在征地、出售土地中，政府合理規劃，經營者要明確用地目的，建議今后發展布局為：生產型—外貿型—批零型三線格局。在經營規模上，要引導企業上臺階、上檔次，向重點型轉移，對具備一定規模的服裝企業，鼓勵通過向社會募股、向企業員工轉讓部分股權以及企業兼并、聯合、互相參股等形式，引導向產業化、規模化方向發展，增強市場競爭能力。再是對于一般加工型企業，引導向專業化協作和社會化大生產方向發展，增強生產能力，提高經濟效益。對于有一定產品優勢和科技優勢、實力較強的企業，應該以產品、資本為紐帶，開發新產品，打造新品牌，逐步實現由來料加工型向自產品牌型轉移，加速我市服裝企業的壯大進程。
(二)加大教育培訓力度，著力提高經營者素質，引進人才，打破家長制管理，完善公司法人治理結構。
目前，我市企業家族式管理已成為民營經濟躍上新臺階的障礙。經調查，全區服裝企業中有80%是實行家族式管理，企業管理層中有40%左右的人員屬于家族成員或親屬，而企業財務管理權90%左右控制在家族成員手中。隨著企業規模的擴大，這種管理方式的弊端日趨明顯。對于目前正處于由創業型向規范型轉變的服裝企業來說，當務之急就是要加大教育培訓力度，了解和掌握現代企業管理知識和市場運行規則，打破“一人包打天下”的家庭式管理的樊籬，實現所有權與經營權的分離，按照建立現代企業制度的要求，建立決策層、經營層和管理層三權分立的治理結構。其次，要強化人才觀念，市場競爭本質上是人才的競爭。
江蘇康博集團公司生產的“波司登”羽絨服品牌形象之所以超之“鴨鴨”，主要一點是他們非常注重科技創新和人才的培養，他們老總對人才的觀點是：“欲創產品必須先塑造員工，產品是企業綜合優勢的集中體現，而塑造員工，是當今企業放眼未來、超越品牌競爭時空的資源工程。人才是之魂，人才聚，而生。”我市要發展，要提高市場競爭能力，只有大量引進人才，重視人才的培養，強化企業管理，提高科技含量。要建立健全人才引進機制，要打破家族的狹隘眼界，必須面向社會招聘和選用人才，充實管理和技術崗位;建立有效地競爭機制和激勵機制，使企業的管理人員和技術人員的報酬和他們的能力水平與實際貢獻相適應，以充分調動他們的積極性。
(三)加大勞動用工管理力度，盡快全面推行勞動合同制，并大量引進人力資源。
當前，解決我市勞動力市場無序競爭狀態，關鍵在于統一規范。一是結合《勞動法》，實施勞動合同制，政府要形成統一的勞動合同文本;要明確統一的工時標準和工資支付標準;要在勞動監管人員監制下由用人單位與工人簽訂合同，然后由勞動監管部門頒發《勞務證》，記入電腦實施日常監管。在雙方履行合同期間，對無故離崗人員且未經用人單位同意擅自離崗的人員，其他用人單位不得接收，否則接受勞動監管部門處罰。用人單位要及時向服裝協會報告用工情況，如實做好用工月報表。從而達到勞務人員持證上崗，合同上崗。二是統一生活補貼標準。對此，可參照省政府ZUI低生活保障標準或協會會員大會討論確定標準，統一標準后，用人單位不得自行更改發放標準，否則按規定處罰。三是大量引進外來勞務人員。行業協會要發揮協調作用，主動了解企業用工情況，及時向企業輸送急需人員。同時加強經常性與外界的聯系，按需招納和培訓外來勞務人員。
(四)規范服裝加工市場，遏制不正當競爭。
我市服裝企業，大部分為加工企業，互相搶接訂單問題比較嚴重。要遏制這一問題，關鍵在于制訂有效地監督制約機制，形成互相監督、相互制約，違背規則必應受罰的有序競爭環境。再是在企業中開展誠信教育和誠信評比活動，教育企業要以誠經商、以誠待客，形成企業與企業之間互通信息、相互支持的良好氛圍。對社會反映好的企業頒發“誠信證書”，并在電視臺或網站上公開予以表揚，對破壞市場經營秩序，造成不良影響的企業要予以曝光或實施行政處罰。
另外，開發區要建立政府與企業的聯絡員制度，做好企業的跟蹤服務，隨時幫助企業處理解決企業在生產經營當中遇到的問題。政府職能部門之間積極主動、協調配合，辦事熱情周到，手續簡便，不推倭、不扯皮、廉潔高效。服裝行業協會要發揮“引導、協調、管理、服務”及自律的職能，協調企業之間出現的各種矛盾，達到為服裝企業在對國家法律的遵循、產品質量的監督、社會交易糾紛的處理、企業管理和技術水平的改進和勞動力市場的調節等方面起到溝通、協調、自律、自我服務的作用。同時要加大宣傳力度，通過舉辦服裝節或展銷會的形式，或者是利用服裝行業網站全方位包裝和推銷企業，把我們的企業推向市場，提高知名度，從而達到搶占更多的市場份額。
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從整體來說：服裝行業憑借廉價的勞動力資源和強大的產業配套優勢，在紡織服裝業中傲視群雄。隨著進口配額的取消，服裝企業面臨前所未有的發展機遇。
因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現有市場，維護出口秩序;共享潛在市場;創新的市場;實行標準化戰略。出口企業更應做好“后配額時代”的應對良方：首先是積極推進企業改制，優化資源配置，增強創新能力;二是積極開展實業化建設，促進貿易向上下游的延伸，提高整個系統的效益;三是積極實施品牌戰略，逐步開發自有品牌;四是積極“走出去”、“請進來”，主動吸收消化國外的先進生產工藝和管理經驗，加快人才隊伍建設等。通過中國專業服裝項目市場調查報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特征、產品定價、營銷模式、銷售網絡和企業發展提供了決策依據。2011整個系列主要為單一色調，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現代，也代表了品牌的風格。
1).服裝是改革開放以來ZUI先形成的市場，它是一個門檻低且容易進入的市場，正因如此，它也是ZUI容易飽和及衰敗的市場同時它對區域的要求很明顯，小縣城有小縣城集市，小村落有其小市場，大省會城市也有與它相匹配的規范的市場
2).據調查,現代社會，越來越多的人注意儀表。人們對服裝的要求與選擇不僅與人的心理、年齡、性格有關，還受到其它客看因素的影響消費者的購買行為受收入水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響，并同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。
3).21世紀的消費迎合現代人著衣的不同品位與風格。
結論：
c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只愿接受100元左右的服裝價位。
d.就購買服裝的場所而言，58.06%的女性和47.37%的男性選擇在專賣店購買。
e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衛生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場采購服裝。
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在我國，大學生就業壓力日益嚴峻，伴隨著政府政策引導與社會觀念的轉變，大學生創業意識，就業方向也悄然發生轉變。通過對大學生創業問題的調查研究,我們旨在了解在校大學生和畢業大學生在創業前準備的真實狀況，分析大學生創業現狀問題，給大學生提出創業前的建議。
浙江是一塊創業的熱土，民營經濟興旺發達的省份。浙江高等教育也是走在中國教育行業的前列，高校眾多，但由于崗位差異，每年應屆畢業生的就業競爭也是異常激烈，創業也逐漸成為眾多大學生的第一選擇。xx大報告指出：“要堅持實施積極的就業政策，加強政府引導，完善市場就業機制，擴大就業規模，改善就業結構。完善支持自主創業、自謀職業政策，加強就業觀念教育，使更多勞動者成為創業者。”
為進一步深入貫徹黨的xx大精神，我們就大學生創業問題進行調查研究，我們希望通過研究報告，能夠引起各高校與社會對大學生創業意識的培養與教育的重視和關注，更重要的是希望通過這個研究給創業前的大學生、政府、高校、社會提出建議。
我們小組主要采用問卷調查和網上查閱資料等形式。我們小組也參考了一些其他調查問卷的格式，結合實際編制成《大學生創業問題調查問卷》(見附錄二)。問卷編制好后，小組成員通過各自qq向周邊大學生(在校就讀大學生)進行問卷調查，為確保調查結果的可信度，我們采取了無記名方式。ZUI終調查問卷共發100份，實際統計80份。調查結果見
本次調查范圍涉及人群大多是來自各大高校的學生，涉及眾多專業，范圍涵蓋廣泛，涉及面廣。從科學合理的角度講，我們的整個調查兼具全面性和典型性。
一、現狀分析與調查結果：
教育部部長周濟11月20日在20xx年全國普通高校畢業生就業工作會議上透露,20xx年全國普通高校畢業生將達495萬,比XX年增加82萬。在全社會就業形勢嚴峻的情況下,高校畢業生就業壓力仍然突出,為此,會議決定將20xx年作為高校畢業生就業工作全面服務年。如此嚴峻的就業壓力，大學生創業依然是熱點之一。*
(參考中國教育在線)面對如此嚴峻的就業形勢，創業是不少應屆畢業大學生的第一選擇。創業是社會發展過程中形成的一種活躍而有效的經濟形式，我國在改革開放以后，創業的形勢有很明顯的好轉，不論是私人創辦事業涉及的領域還是創業的發展勢頭，都有著健康發展的趨勢。
而從西方的發展歷程來展望我國未來的發展趨勢，學生創業將成為市場洪流中一股新的力量，新的勢力。大學生的加入將為創業大軍注入了一股新的活力。同時，在校大學生創業也闖入了人們的視眼。
當大學生創業開展得如火如荼的時候，當越來越多的高校畢業生選擇創業這種新的就業方式的時候，我們發現在大學校園里創業的概念也越來越為廣大的同學所了解與接受，創業意識在高校中已不再陌生。
為了全面了解在校大學生和畢業大學生創業前準備的現狀,研究調查各大高校、政府、社會對大學生創業意識的培養與教育的重視和關注程度，我們在1月20日—2月20日，通過問卷形式為主，網上qq談話與網上搜尋材料為輔開展調查活動。
從調查問卷中抽出幾份題目進行分析，例如第二題，您關注國家出臺的扶持大學生自主創業的相關政策、法規?調查中，經常關注，很清楚的大學生占10%，偶爾關注，比較清楚的大學生占30%，不太愿意主動去了解，知道一點的大學生占45%，一點也不知道的大學生占15%。從這里體現出現在的大學生對國家政策的了解程度雖然占比較大的比例，但經常關注的大學生只占10%，所占比例較小，說明大學生關注國家政策是有待加強的。
而第三題您是否有創業的打算?調查中，考慮過的大學生占97.5%,完全沒想過的大學生占2.5,正在進行創業的大學生占0%,已經嘗試過創業的大學生占0%。從這里體現了創業的問題對大學生不是什么與他們毫不相干的事情，絕大多數的學生還是思考過創業的問題。而第十題您有參加過創業類培訓或講座?
調查中，有參加過創業類培訓或講座的大學生占47.5%沒有參加過創業類培訓或講座的大學生的占52.5%。其中，有參加過創業類培訓或講座的次數一般在1-2次。從這體現出大學生參加創業類培訓或講座的比例相對較小,大學生對此的關注度還不夠，還有待加強改進。
二、結論分析與建議：
《關于大學生創業問題的調查》是我組研究的課題，在課題申請時，我們是作為一個課外業余任務來完成，經過一番網上瀏覽、網上問卷調查發現這個課題的具有很大的研究性，社會、國家和高校的關注度極大。由于我們小組在資金、人力、物力、時間、個人學歷等因素的限制，調查難度遠遠超過我們申請課題前的想像。對于我們大專生來說，要作到大范圍且研究的極大深度同時極具學術性，是不怎么現實的。
因此，出于科學嚴謹、實事求是的研究態度，我們組員采取網上問卷調查，網上搜集相關材料等形式，調查自己周邊大學生(在校就讀大學生)，其結論和數據也是具備科學性，確保實踐調查成果的真實性和可靠性，從而提升作品質量。
從調查問卷和現場人員訪談可以看出,大學生創業需要社會建立有效的導向機制、激勵機制和幫扶機制。高校在大學生自我創業中發揮更多的作用和提供多方面的服務，包括創業指導、資金落實、客戶聯絡、社會溝通等，尤其是提供比較規范、適用、系統的創業教育。高校應開展多種形式的創業教育一方面是要培養大學生的創業意識、創業思維和創業觀念，另一方面主要是就大學生創業所需要的各種創業技能進行全面培訓，并ZUI終使大學生具有一定的創業能力
對于大學生創業，政府的幫扶作用不可小視。一些地方政府政策的出臺，對于大學生創業起到了一定的促進作用，但政府幫扶的持續性需要關注。此外，大學生創業需要良好的社會環境特別是政府的幫扶作用，社會應創造一個良好的社會環境去逐步鍛煉其市場適應能力和抗風險能力不管國家政策、高校、社會環境如何，我們認為ZUI重要在于大學生自己，因此大學生主體不容忽視。下面給大學生提出以下幾點建議：
(一)樹立全新的人才觀，重視創業素質的自我培養
從前面所講，我們可以看到，成功的創業者具備一些核心的主要特質和次要特質，要有創業觀念、有才、有膽、有識，同時有堅忍不拔的意志，克服創業過程中的困難，這些高要求決定了當代大學生想走上創業之路，就必須按照創業者素質的培養規律，重視創業素質的自我培養，注重培養自己的能力，錘煉自己的膽子，同時培養自己的創業人格、創業者思維和創業意識與技能，克服中國傳統教育模式下培養出“積累型”、“繼承型”，掌握的死知識多，運用的知識少，膽子小，生存能力差的人才類型。
實踐證明，創業者素質的培養是有規律的，其成長也是有過程的。而從實踐中汲取經驗和教訓之都是創業者成長的捷徑，中國有句俗話：“一年學成個莊稼漢，三年學成個生意人”說的就是這個道理。
(二)注意在思想上和精神上錘練自己
要樹立自信、自強、自主、自立意識。自信就是對自己充滿信心，相信自己有能力，有條件去開創自己未來的事業。自信賦予人主動積極的人生態度和進取精神，相信自己能夠成為創業的成功者，尤其在遇到失敗和挫折時更需要自信。自強就是在自信的基礎上，通過企業的實踐，不斷增長自己各方面的能力，進一步磨煉自己的意志，建立起自己的形象，敢說敢當，敢作敢為，不貪圖眼前的利益，永遠進取，使自己成為強者。
自主就是具有獨立的人格，具有獨立性思維能力，不受傳統和世俗偏見的束縛，不受*和環境的影響，能自己選擇自己的道路，善于設計和規劃自己的未來，并采取相應的行動。自主還要有遠見、有敢為人先的膽略，能把握住自己的航向，自立就是憑自己的頭腦和雙手，憑借自己的智慧和才能，憑借自己的努力和奮斗，建立起自己生活和事業的基礎。
(三)廣泛獲取創業經驗
如今，不少大學都開設了創業指導課，教授創業管理、創業心理等內容，幫助大學生打好創業知識的基礎。大學圖書館也提供創業指導方面的書籍，大學生可通過閱讀增加對創業市場的認識。
其次，創業是目前媒體報道的熱門領域，無論是傳統媒體，如報刊、新書、廣播電視、還是網絡媒體，每天都提供大量的創業知識和信息。一般來說，經濟類、人才類媒體是首要選擇，比較出名的有《財富人生》、《創業家》、《21世紀經濟報道》、《第一財經》，以及“中華創業網”、“中國創業”等專業網站。此外，各地創業中心、大學生科技園、留學生創業園等機構的網站，也蘊藏著豐富的創業知識。通過這種途徑獲得創業知識，往往針對性較強。
(四)注重自身能力的綜合培養
大學生要學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存創業。創業涉及方方面面，需要與不同的人和事打交道，對人的能力要求很高。從事創業的人既要懂經營，又要善管理，既要能協調處理各方面的關系，又要當機立斷，臨危不亂，指揮若定，既要能言善辯，又要能談判公關，既要能開拓創新，又要不怕挫折、困難。
因此，創業能力的綜合性很強，其中要有管理能力、組織協調能力、創造能力、經營能力、語言表達能力、判斷能力、公關能力、應變能力、分析問題和解決問題能力、把握機遇的能力、談判能力、心理調適能力等。而聯合國教科文組織把“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存，作為21世紀教育的4個支柱”，并把其作為開啟未來人生大門的四把“鑰匙”。
“學會認知”就是教人掌握認知的方法，學會學習的方法、手段，培養人發現問題、分析問題和解決問題的能力。“學會做事”就是要培養人的創新能力、應變能力和駕馭處理復雜突發事件、危機的能力。“學會共同生活”就是要培養人的團結協作能力和團隊精神，培養人的競爭意識和管理能力。“學會生存”就是要不斷增強人的自主性、判斷力和個人的責任感，培養人的交際能力、語言表達能力、判斷能力等等。
因此，大學生要主動樹立“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存”的意識，提高創業能力，從而使自己在創業時“走得出”，“站得住”，“干得好”。
(五)通過各種渠道積極參加實踐活動，培養自己的創業能力
實踐環節能使大學生在校期間積累創業經驗，培養創業能力的有效途徑。所以大學生在校期間要積極參與創業實踐活動，如大學生創業大賽、創業計劃書大賽等。其次，大學生還可通過參與社團組織活動、創業見習、職業見習、兼職打工、求職體驗、市場和社會調查等活動來接觸社會，了解市場，并磨練自己的心志，提高自己的綜合素質。第三，商業活動無處不在，大學生平時可多與有創業經驗的親朋好友交流，甚至還可通過email和電話拜訪自己崇拜的商界人士，或向一些專業機構咨詢。
這些“過來人”的經驗之談往往比看書本的收獲更多。通過這種人際交往途徑獲得ZUI直接的創業技巧與經驗，將使大學生在創業過程中受益無窮。其四，投身于真正的創業實踐。在畢業前后進入創業啟動階段，可以單獨或與同學輪流租賃或承包一個小店鋪，或加工、修理、或銷售、服務等，在真刀真槍的創業實踐中提高自己的創業能力。
這些活動成為大學生步入社會大課堂的第一步，同時大學生在參與實踐的過程中，既為他們將來開展創業活動積累了經驗，也培養了他們分析問題和解決問題的能力、組織協調能力、管理能力、應變能力、語言表達能力等，也有利于增強大學生的創業意識和創業熱情，為大學生提供應對挫折，面對各種困難的心理準備，促進大學創業成功。
通過研究，我們希望能為在校大學生提供富有建設性意義的調查結果與信息，普及創業理念，彌補大學生長期呆在校園里對社會缺乏了解的不足，增加日后大學生創業的成功率。
經過一個月的調查努力，在電信分院老師、團學干部等的大力支持下，我們小組完成了此次調查研究。由于時間倉促、水平有限、初次撰寫，我們的日常工作、調查方法、報告論文格式等也存在著諸多不足與缺陷，望評委老師能給我們提出寶貴意見，為我們日后其他工作做借鑒!
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韓山師范學院烹飪工藝與營養專業是粵東地區一所開辦烹飪專業的高校，在廣東省有三所——湛江師范學院烹飪與營養教育專業、韓山師范學院烹飪工藝與營養專業、順德職業技術學院烹飪工藝與營養專業。這將傳統的烹飪人才提升了一個檔次。古人云：君子遠庖廚。如今烹飪專業也提升到了大學這個層次，需要通過高考這個門檻才能接受教育，明顯地指出目前市場上需要的是不單單是有技藝的廚師，更需要的是有知識，有文化底蘊，有專業素質的廚師。
現代市場上出現的情況：
一、缺乏有知識的專業人才。民以食為天，在人民生活日新月異的今天，人們越來越ZUI求的不只是吃得飽，更要吃得好，吃得健康，這也就給傳統廚師上了一個瓶頸，沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創新上難以給顧客一種說服力，需要學習專業理論知識，考取職業技能等級證書或者聘請專業人才。這就給這個專業騰出了發展空間。
二、陳舊的廚房管理。現在廚房普遍的一個弊端，員工素質、文化普遍低下，不愿接受文化知識，單純ZUI求技藝上的東西，很難有突出的創新改革。以及單純地做好自身的工作，沒有靈動地為酒店創造新的產品，開拓新的市場。這就是廚房沒有一套嚴密的管理系統，就像跟酒店脫節，無法接受酒店的企業文化。這便需要廚房管理這方面的人才，帶動廚房管理形成一套新型管理，與酒店接軌。
三、新一代人才的培養。烹飪工藝與營養專業是一個新興專業，對比與傳統廚師，這個專業的學生多了更多理論性強、科學性強的專業知識。但是有一個共同點就是在技藝上，目前烹飪教育人才缺乏專業導師，技藝方面大多聘請行業上的老廚師作為教師，他們的技藝固然是好，但是授予的菜肴和方法沒能與學生學到的理論知識達成科學性的結合。這就需要烹飪專業的學生自主創新，能夠形成自己一套獨特的教學理念，達成技藝與科學理論的一個結合授予新一代的烹飪專業學生。
針對目前市場上出現的情況，很明顯地說明烹飪工藝與營養專業有很大的發展空間，市場上需要這方面的專業人才。我個人認為，烹飪工藝與營養專業發展有三個方向：培養營養知識扎實技藝精湛類廚師;管理型廚師;將傳統技藝與理論知識結合的廚師教師。
很明顯，我指出的三個方向都離不開廚師，因為我想，我們學的是烹飪工藝與營養專業，烹飪，本身就是一種技藝，但是社會發展到今天，單純的技藝是不能滿足社會需求，要做個一個社會需要的新型人才，那么技藝還是基礎，做到技藝與專業科學理論知識的結合讓我們更有說服力，市場很大，需要我們去開拓。
營養知識扎實技藝精湛類廚師。為什么要這個與其它兩個方向不同，要強調技藝精湛呢?我認為：針對上述第一點闡述的弊端，“沒有科學的依據，沒有文化知識做底氣，他們在菜肴的創新上難以給顧客一種說服力”。我們要以一股新生的力量闖進傳統廚房，技藝是我們的先鋒隊，只有在技藝上得到肯定，我們不僅能科學地在技藝上將菜肴創新，運用廣闊的見識在菜肴美觀上創新，更能將營養知識滲入其中，做到菜肴的營養搭配，針對不同群體的營養方案。做出一個新興的菜肴評價標準：色、香、味、型、營養面面具備。
管理型廚師。現代廚房管理需要一套新的理念。造就一支優秀的廚房員工隊伍。廚措施：完善制度。對于現代酒店，嚴格的制度是企業成功的一半，制度建立起來后，根據運作情況來逐步完善，明確廚工的獎罰制度，制定科學的激勵機制。為了避免制度流于形式，還要加強督查力度，設置督查管理人員。改正大多數廚房有安排，無落實的管理通病，確保日常工作嚴格按規定執行，使廚房工作重安排、嚴落實。廚房的規章制度是廚工工作的指導，規定了崗位職責、規章制度、督查辦法后，再進一步加強對人員的管理時就有章可循了。創造化的勞動組織。一支優秀的廚房員工隊伍必須做到有機地結合，否則便會一盤散沙。廚房人員管理的目的，就是要通過科學的排列組合，使員工做到職責分明、能位相稱，人盡其才、才盡其用，形成一個精干、有序、高效的勞動組織。措施：明確崗位責職，廚房各部門的主管、領班要配備好，做到分工明確，各行其職。根據廚師的特點，決定各崗位的人員安排和調動，使之協調、和諧工作。也能使廚房的各項工作有條不紊的進行。創造“自動自發”的人事環境。人的管理的實質，并非“管人”，而在于“得人”，謀求人和事的配合。古人云：“天時不如地利，地利不如人和。”一旦企業失去人才和人心，哪怕企業資金再雄厚、設備再先進，也必然導致慘敗。廚房人員管理的目的，就是要通過各種有效的激勵措施，創造良好的人事環境，使廚房員工安心工作、樂于工作，限度地把自己的聰明才智和積極性發揮出來。措施：實行“無情管理，有情領導”。在教育廚工遵紀守法的同時，要做好廚工的思想工作，應經常聊天談心，上級要經常關心下屬，相互建立感情，并盡量解決他們工作和生活中的困難，引導廚工樹立起為一切為了酒店的服務理念。對于表現好的廚工一定要給予表揚，對于不守紀律有損酒店形象和利益者給予批評教育，做到獎罰分明，使廚工心情舒暢，工作有勁，感到廚房就是一個溫暖的大家庭。
將傳統技藝與理論知識結合的廚師教師。因為市場上缺乏營養知識扎實技藝精湛類廚師、管理型廚師，那么烹飪工藝與營養專業的招生只會越來越多，因為這方面的人才實用性強，市場上極其缺乏，要將現代廚房做出新的改革，他們是大的力量，那么這種類型的教師更要注重培養，只有將傳統技藝與理論知識進行科學地有機結合，創造出一套新的烹飪工藝與營養專業的教學系統，那么不久，廚房業也將會出現一個新的局面，社會又將有一次飛躍性的進步。
我愛我的專業，烹飪工藝與營養，這三年來他教我做人看問題，它讓我學習到的不單只是烹飪方面的知識與技藝，更多的是我學會從更高的一個角度去看問題，這個專業尚有很大的空間，他的進步和發展會帶領廚房業進入一個新的局面，讓社會出現一次飛躍性的進步。當然，這也只是我這個剛進入社會的牛犢的一點感言，一點自己的看法。
調查報告范文
經歷殘酷的高考選拔，而進入大學，現在回想起來已經是三年前的事情了。還有一年就要畢業之際，正是檢驗我們學習成果的時候了。學院給我們安排了一次畢業實習，在實習前我做了一次關于農村消費者及市場食品安全狀況的調查。經過此次的調查，不僅讓我真切的了解到了云南省賓川縣周邊農村食品情況，而且為我的畢業實習指明了方向，將給我以后的實習工作做好準備。
一、調查簡介
隨著生活水平的提高，食品市場的安全問題已引起了人們越來越多的關注，從食品的包裝到食品的貯藏，各環節都開始進入到人們的視線當中。但當城市對于食品的關注越來越多、要求越來越高的時候，農村的情況又是如何呢?我利用這次實習的機會對農村食品市場安全狀況進行了調查，經過調查以及資料整理，對農村的食品安全情況有了更多的了解，在實際操作的同時，給了把理論用于實踐的機會，提示我個人的能力。
此次調查是以云南省思茅市景東縣文井鎮為中心點展開的。調查由兩部分組成：一部分是以進戶與農村居民聊天，然后總結歸納到調查表上;而另一部分則是直接由農村居民填寫調查表。
二、地區認識
我這次實習的地方是賓川縣安全生產監督管理局，我去報到后，通過征求領導建議以及實際情況，我選擇調查的地點是云南省思茅市景東縣文井鎮。我通過上網查找資料，以及到當地政府了解情況，對文井鎮的情況有了一定的了解。
文井鎮總面積854平方公里。全鎮共轄24個村民委員會304個村民小組18840戶、71257人，其中非農業人口3976人，易地移民7569人。有漢、彝、苗、傣、白、哈尼等20種少數民族總耕地面積86956畝，主要糧食作物以水稻、玉米、小麥、大豆、油菜等為主;經濟作物以甘蔗、茶葉、蠶桑、核桃、花生、油菜，冬早蔬菜為主。按照全鎮“一村一品，一組一特色，一戶一重點”的經濟發展思路，文井鎮大力調整農業產業結構著重培育壯大了甘蔗蠶桑烤煙畜牧茶葉核桃等產業。經多年的不懈努力，在原有傳統產業的基礎上，培植出了烤煙、蠶桑等規模較大、增收明顯的新興產業2008年，全鎮農村經濟總收入完成20744.98萬元，比上年增加3675.47萬元，增長21%;實現農民人均純收入2577元，比上年增加604元，增長30.6%。糧食總產量2.8萬噸，人均有糧473公斤。
三、調查經歷
此次調查是九月中旬進行的，為期四天，包括下鄉走訪，政府咨詢、查詢資料、整理材料四個環節。其中主要是下鄉走訪。走訪的第一站是到文井鎮孟村市場，碰到了一個熱心且文化程度較高的阿姨，所以我的第一次嘗試就是在這樣的幸運中進行的，當然接下來的調查就沒有起初的那么順利了，但整體的感覺還是很好的，使我了解到文井鎮真實的食品安全的情況。在走訪過程中，進戶調查是一種很好的形式。印象ZUI深的是其中一戶農家，開始不讓我進他家門，當我亮出校徽、說明來意后，他們便熱情地接待了我。沒想到在那農家院子里的小凳上我一坐就是兩個多小時，真誠的交流，是我平生第一次那么深刻的感受到農民的樸實，使我難以忘懷。
四、調查結果
此次調查的內容，分為農村市場食品安全和農村消費者食品安全兩個方面。
(一)農村市場食品安全
農村市場食品安全，以孟村市場為例，可以歸納為以下四點：
1、市場基礎設施簡陋，沒有分類垃圾筒，僅有一些垃圾車的存在，這些也與農村經濟發展落后有一定的聯系，且交易場所簡陋臟亂;
2、蔬果等產品幾乎都是自產自銷，所以這里的大部分食品上市前并沒有接受過正規的衛生檢查，買家也以當地居民為主;
3、大部分農民沒有要進行衛生檢查的意識;
4、據反映，市場的衛生監督檢查非常少，每年僅有一兩次。
從這些情況中可以看出，農民食品安全意識的淡薄，還有政府工作力度的薄弱;還因為農村市場相對較偏避狹小而且分散，一般幾百平方米，所處地也離管理中心較遠，所以在管理上是十分欠缺的。
(二)農村消費者食品安全
農村消費者的調查整理了十份具有代表性的問卷，囊括各行各業，有農村人口中文化素質比較高的醫務人員、初中老師、村委委員等，也包括文化素質較低的菜農、商販等等。可以歸納為以下三點：
1、政府工作力度需加強。
主要表現為在和農民溝通的形式上需要改變。大部分的農民都對政府工作不太信任，對國家的法律法規等等也不了解，于是有些農民就產生了對政府的抵制情緒。在調查問卷中食品投訴一欄大多數人都是選擇不投訴，認為部分政府工作人員不能吃苦，不愿意深入到鄉下來。政府工作需加強的主要在兩方面，一是食品安全的宣傳力度，大部分人表示，有些知識他們確實不知道，但如果政府愿意多花精力來宣傳關于食品安全方面的知識，他們是非常樂意了解;二是管理力度，混亂的市場，特別是一些變質過期的食品大量流入農村市場這些方面也給農村居民帶來了很多的麻煩。
2、安全衛生意識有所加強。
在孟家市場調查中了解到，近年來生熟菜版的分開、食品的選擇等等方面，都有了很大的提高。大多數消費者不像過去一樣只是為了價格的便宜，如今更多的是側重于食品質量的保證。近一年內，家庭人員事物中毒的現象也幾乎是沒有的，從這些可以看出，農村市場中對于食品的關注相對于以前是有很大提高的。
3、農業技術指導需繼續增強。
相對于前幾年，在農藥獸藥的使用方面有了較大的提高，農民買噴灑劑的地方一般為農業技術站，有專門的技術人員指導，所以在使用的過程中有了很大的提高，也有了一定的保障。但仍存在一些問題需要改進，也有些做的不是特別好的地方，技術人員應該努力加強自身素質，為農民提供的服務。
通過調查我們發現，現在的農村食品市場是一個急需醫治的場所，市場情況比較混亂，且市場的規模一般也是自給自足一類。但值得欣慰的是工業污染源比較少，所以農村食品有著它獨特的綠色性，但沒有工業產業的支撐，也是農村發展的落后的主要原因之一，整體來說，要改善農村食品市場是要政府和人民共同努力的，希望能一起攜手共創未來，給農民的生活帶來真正的提高。
五、調查建議
1、政府在農村的宣傳活動形式上應有所改變，應該更適應農村人口這個群體，更注重群體特色，而不能只單單的以在城市宣傳的方法套用到農村中。據調查所知，政府方面做了很多宣傳性的工作，但是在農民方面來說，他們覺得沒有接受到什么知識性的指示，這是一個政府與農民之間的“代溝”問題。所以具體的宣傳應該在對當地情況、人口素質等有一定調查了解的基礎上進行，那樣才會起到一定的效果。
2、食品包裝袋的保質期印制需要更加規范、更加簡單易辨。在調查過程中，走訪的幾個小食品店中，有小部分食品的保質期很難找到，有些就算能找到，也難以辨認。這個問題也不僅是存在于農村，在城市中也有存在，特別是有的保質期印的地方特別偏僻而且不太清晰，給消費者的感覺就不太踏實了。政府應該在這方面進行一定的規劃，規定一下保質期的標定方法、標志地點等等。
3、政府在食品安全方面的監管力度需加強，在進貨的源頭上把好食品安全衛生這一關。在農村地區，雖然大家都想吃有保障的食品，但是當那些過期或劣質的食品流入市場，由于大多數是帶著廉價的面具，在消費水平不高的情況下，這些食品成為大多數人的選擇對象是很正常的。所以在流入消費市場之前的控制是十分重要的，要投入更加大的人力物力。
4、政府部分應該要對某些較小的投訴更加重視。調查結果表明，大部分農民不愿把自己在食品或其他方面權益受損的情況向有關政府部門反應，這些情況是如何出現的呢?據筆者在調查訪問中了解到，正是這些政府部門不重視農民投訴的小問題的情況，構成了農民對政府的信任度下降的主要原因之一。正所謂，麻雀雖小，五臟俱全，也就是問題雖小，但實實在在關系著的是農民的切身利益，但大部分政府的處理方式就是小事化了，而直到出了什么人命大案了才做出劇烈的反應。這從一部分也反映了政府工作人員的能動性不夠的問題。所以，筆者認為有些投訴雖小，但政府部門應該仍要認真對待。因為它們不僅是投訴，而更多的是對政府部門的一種信任，也是農民生活中ZUI真實的細節體現。
5、食品安全衛生與計劃生育的問題。在調查的過程中，進戶調查給了我許多深刻的印象，大部分農村家庭都是二到三個孩子，甚至更多，雖然這些與食品衛生沒有太直接的聯系，但筆者認為，孩子數量的眾多不僅影響到農村素質教育的推廣，也在一定程度上影響著農村食品的發展，必然說比如說一個家庭的人口過多，就會導致這個家庭對食品質量的要求降低，而去追求價格的低廉等等。同時家庭人口較多，導致的整體素質不高，就在一定程度上會更加影響到他們對食品的要求，因為沒有關于食品安全的意識和想法。
六、實習體會和感受
經歷了幾天的調查，不僅獲得了一些寶貴的資料，學到了很多在學校課堂上學不到的東西，也鍛煉了自己吃苦耐勞的能力，讓我更真實地感受到了食品安全的重要性，也把自己從學校生活中美好的自我想象空間帶到了現實生活中，很多不可想象卻實實在在存在于生活中的情況一覽無余的展現在眼前，敲擊著心靈。
我決定在監督局實習時，申請做關于農村食品安全檢測方面的工作，一來可以把自己學過的知識用于實踐之中;二來希望通過自己的努力能為農村食品安全的改善做出一點貢獻，讓自己成為一個對社會有用的人。