容易被汞污染的食物|警惕汞污染閱讀答案（2012四川高考試題）

更新時間：2020-02-29 來源：四川導游詞手機版 字體：大中小

警惕汞污染

1953年，日本水俁灣附近發現了一種“怪病”，稱為“水俁病”。這種病癥最初出現在貓身上，病貓步態不穩，抽搐、麻痹，甚至跳海而死。不久，陸續發現了患這種病癥的人?；颊卟铰嫩橎?，手足麻痹乃至變形，神經錯亂甚至死亡。后來發現，這不是傳染病，而是工業廢水排放污染造成的公害病。水俁灣一家化工廠生產氯乙烯和醋酸乙烯使用了含汞的催化劑，排放的廢水中含有大量的汞。其中有的是甲基汞，有的是無機汞，而無機汞會與水體或水生物的有機物反應生成甲基汞。甲基汞的脂溶性非常強，可以在生物體內逐漸富集并通過食物鏈最終進入人體，被腸胃吸收，侵害人的中樞神經細胞。公司和政府對水俁病的認定只考慮直接接觸甲基汞所導致的癥狀，而這種癥狀與甲基汞通過食物鏈進入人體所導致的癥狀不完本相同。因此，只有部分水俁病患者獲得認定。

水體中汞污染是人類健康的隱患。因為水中的微量汞，經過水中食物鏈（如：浮游植物→浮游動物→小魚→大魚）的逐級轉移，在食物鏈頂級生物體內可以富集到數千至數十萬倍。以美國金槍魚罐頭為例，1953年含汞量為0.08PPM［注］，到了2005年就增長至1.79PPM。對以鱉魚和鯨為主要食物來源的法羅群島居民的追蹤調查發現，他們的血汞含量可能是全世界人群中最高的，達到6PPM。魚類體內的汞主要為甲基汞，其百分比隨魚齡增加而增加，一年生的魚所含汞中的甲基汞的31～35，8～12年的魚所含汞中的甲基汞為67～100。在一般情況下調查和監測魚類的含汞量，對于了解水域汞污染程度十分必要。

目前全球人為活動向大氣排放的汞達2000噸/年。汞很容易蒸發到大氣中，并且能夠隨著空氣團作全球范圍的遷移，在大氣中停留幾個月甚至一年。在不同的條件下，它會發生沉降，并在當地食物鏈生物體內聚積。由于汞的這種屬性，它被聯合國環境規劃署列為全球性污染物，是除了溫室氣體外唯一一種對全球范圍產生影響的化學物質。

我國是汞生產和消費大國，十分重視汞污染防治研究。有研究表明：中國汞污染的健康影響途徑與其他國家不同，不能照搬歐美研究成果評價中國汞污染情況，如在北美和北歐地區，某些魚類體內的汞濃度具有一定的指標性意義，但我國貴州即使在汞污染較嚴重的地區，魚體內汞含量卻相對較低。另有研究發現：汽車尾氣中的汞進入到空氣中后，可以被植物吸收，因此路旁植物中汞的含量要高于公園中的植物；北京市汞污染的主要來源是煤和汽油燃燒的汞釋放、化工廠的汞排放，貴陽市的汞污染原因則是土壤高汞背景值以及原煤汞含量高。

垃圾焚燒是汞污染的又一個主要來源。垃圾中的汞主要來自電池、體溫計、日光燈等，如果能對含汞廢棄物采取比一般生活垃圾更嚴格的處理措施，將有利于減少汞污染。

［注］PPM：即百萬分之一。

1．下列關于“水俁病”的理解，不符合原文意思的一項是

A．人和貓“水俁病”的癥狀有相似之處但是彼此卻不會相互傳染。

B．含有大量汞的工業廢水的排入使水俁灣魚蝦體內含有甲基汞。

C．甲基汞通過食物鏈進入人體內的患者未被認定為“水俁病”患者。

D．所有的水俁病患者都具有直接接觸甲基汞所導致的典型癥狀。

2．下列理解，符合原文意思的一項是

A．水中微量汞經過食物鏈逐級轉移富集到數千倍時才會轉變成為甲基汞。

B．魚類體內富集的汞含量必定高于同一水域中的浮游植物或浮游動物。

C．特定水域中一年生的魚所含的汞沒有達到31時表明汞污染并不嚴重。

D．我國貴州即使汞污染較為嚴重的地區污染程度也不及北美和北歐地區。

3．根據原文提供的信息，以下推斷不正確的一項是

A．植物中汞含量與植物所處的地理環境密切相關。

B．不同類型的城市其汞污染的主要來源存在差異。

C．直接焚燒含汞的廢棄物會把汞排放到大氣之中。

D．人類活動較少的北極上空大氣中的汞濃度最低。

參考答案：

1．D【解析】本題考查理解文中重要概念的含義的能力。D項與第一段中“公司和政府對水俁病的認定只考慮直接接觸甲基汞所導致的癥狀，而這種癥狀與甲基汞通過食物鏈進入人體所導致的癥狀不完本相同”一句相矛盾。

2．B【解析】本題考查理解文意的能力。閱讀是要找到區域，抓住關鍵語句，仔細推敲。A項微量汞“富集到數千倍時才會轉變成為甲基汞”的說法無中生有。C項“31”是一年生的魚所含汞中甲基汞含量的百分比，而不是所含汞的總量。D項原文說各地魚體內含量汞濃度不能完全說明該地污染程度。

3．D【解析】本題考查信息推斷能力。原文“汞很容易蒸發到大氣中，并且能夠隨著空氣團作全球范圍的遷移，在大氣中停留幾個月甚至一年”。從這句話里推斷不出“人類活動較少的北極上空大氣中的汞濃度最低”。屬臆斷。

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